Psyllium Plantain 1 KG

Popis:

Psyllium je v našej oblasti tradične málo známa rastlina Pestuje sa najmä v Stredomorí. Je to malý ker, nepresahujúci 30 cm vysoký, s malými a chlpatými listami. Semená psyllia sa používajú vo varení a dietetike s mimoriadne vysokým obsahom hlienu a vlákniny.

• Čo je psyllium?
• Výživové hodnoty psyllium .
• Ako psyllium funguje v ľudskom tele?
• Psyllium – využitie v diéte
• Psyllium na akné a iné kožné neduhy
• Psyllium – cena
• Odpovedáme na najčastejšie otázky o psylliu:

Psyllium alebo ľanové semienko – čo si vybrať?

Ako rýchlo ?funguje psyllium?

Ako chutí psyllium?

Ako psyllium dávkovať?

• Kalorická hodnota psyllia
• Psyllium – aplikácia

Čo je psyllium?

Psyllium je jednoročná rastlina charakteristická pre morské povodie Stredomoria, najmä v severnej Afrike a západnej Ázii. V Poľsku nie sú žiadne divé plodiny a jeho funkčným príbuzným je náš pôvodný ľan.

Semená Psyllium sú prísada, ktorá sa široko používa vo varení a bylinnej medicíne. Majú podlhovastý tvar a tmavohnedú farbu. Ich charakteristickým znakom je veľké množstvo hlienu nachádzajúceho sa v obale semena. Podľa výskumov sa jeho množstvo odhaduje na 10 – 12 % a zloženie je založené predovšetkým na nerozpustnej frakcii vlákniny.

Psyllium používali pred stovkami rokov domorodí obyvatelia Stredomorskej kotliny. Vtedajší obyvatelia si všimli, že výluh zo semien tejto rastliny priaznivo vplýva na tráviace procesy a činnosť čriev. Samozrejme, organické zlúčeniny zodpovedné za tieto účinky v tom čase neboli známe. Napriek tomu bolo psyllium už vtedy veľmi populárne. Žiaľ, rokmi upadla do zabudnutia. Až teraz sa vďaka svojim vedecky zdokumentovaným zdraviu prospešným vlastnostiam opäť dostáva do obľuby a získava na popularite.

Výživové hodnoty psyllia.

Psyllium je cenené. dietológmi najmä kvôli veľmi vysokému obsahu vlákniny. Podľa údajov z literatúry obsahuje 100 g semien viac ako 50 g polysacharidov, ktoré sa nestrávia v ľudskom tráviacom trakte. Medzi vláknité zložky obsiahnuté v plantaine patria najmä kyslé arabinoxylány, kyselina galakturónová a ramnóza. Výskum tiež naznačuje vysoký obsah bielkovín v semenách, odhadovaný na 15-20 %. Psyllium tiež obsahuje určité množstvá mastných olejov vrátane kyseliny linolovej, olejovej a palmitovej.

Ako psyllium pôsobí v ľudskom tele?

Hlavné dôvodom na užívanie psyllia je vláknina, ktorú obsahuje. Potravinová vláknina je všeobecný názov pre polysacharidy, ktoré sa vďaka svojej špecifickej chemickej štruktúre nestrávia v ľudskom tráviacom trakte. Zahŕňajú rozpustné a nerozpustné frakcie. Podľa vedeckých výskumov môže byť psyllium dôležitým zdrojom nerozpustnej vlákniny. Neporušený prechádza do hrubého čreva, kde má okrem iného stimulačný účinok. na peristaltické pohyby tráviaceho traktu.

Mnoho vedeckých štúdií poukazuje na úlohu vlákniny v znižovaní chuti do jedla. Publikácie dokazujú, že polysacharidy spomaľujú vstrebávanie jednoduchých cukrov z tráviaceho traktu, čím stabilizujú hladinu cukru v krvi. Navyše je vedecky dokázané, že vláknina absorbuje žlčové kyseliny v čreve, vďaka čomu sekundárne znižuje hladinu cholesterolu.

Veľmi dôležité je aj to, že podľa mnohých vedeckých publikácií, potraviny bohaté na vlákninu môžu byť veľmi účinným spôsobom liečby zápchy. Navyše, berúc do úvahy holistický priaznivý vplyv opísaných polysacharidov na fungovanie tráviaceho traktu, vedci sa zhodujú v tom, že dostatočný prísun vlákniny je faktorom brániacim vzniku kolorektálneho karcinómu.

Psyllium – aplikácia v strave

Psyllium je mimoriadne cenená diétna zložka. Môže plniť rôzne funkcie a produkovať množstvo prospešných účinkov pre telo. Ľudia držiaci redukčnú diétu sa ju veľmi často rozhodnú konzumovať pravidelne. Výskumy ukazujú, že veľké množstvo vlákniny obsiahnutej v semienkach môže uľahčiť proces straty zbytočných kilogramov.

Psyllium sa už mnoho rokov používa aj ako preventívne opatrenie proti zápche. u dojčiat, detí a dospelých. Táto vlastnosť je spôsobená aj veľkým množstvom polysacharidov. Publikácie dtiež dokazujú, že semená môžu byť účinné pri liečbe podobných ochorení u tehotných žien.

Vedecká literatúra tiež uvádza, že hlien obsiahnutý v psylliu bráni viazaniu toxínov z tráviaceho traktu a ukazuje antibakteriálny a protizápalovýúčinok. Publikácie tiež potvrdzujú účinnosť psyllia pri liečbe bolesti žalúdka tým, že poskytuje organický hlien podporujúci jeho prirodzenú ochrannú vrstvu.

Infúzia semien tejto rastliny sa odporúča aj diabetikom. Výskum ukazuje, že potreba vlákniny v potrave u diabetikov je oveľa vyššia a predstavuje približne 50 g denne.

Psyllium sa používa aj v ľudovom liečiteľstve, kde sa mu pripisujú expektoračné a antitusické vlastnosti. Bylinkári uznávajú jeho potenciál pri liečbe bronchitídy a úplavice.

Psyllium na akné a iné kožné neduhy

Výskumy potvrdzujú priaznivý vplyv extraktov psyllia na stav pokožky .

b> Vedci dokázali účinnosť tejto rastliny pri zmierňovaní zápalov, pupienkov a akné. Obklady je možné použiť aj pri atopickej dermatitíde a psoriáze. Psyllium sa odporúča aj pre suchú pokožku alebo pokožku náchylnú k suchu.

Psyllium – cena

Psyllium je na svojich pôvodných stránkach pomerne ľahko pestovateľná rastlina. Z tohto dôvodu sa dá kúpiť za rozumné ceny. Balenia do 500 g zvyčajne stoja do 10 PLN. Veľké 1000g balenia nájdete za menej ako 20 PLN.

Odpovedáme na najčastejšie otázky o psylliu

Otázka 1: Psyllium resp. ľanové semienko – čo si vybrať?

Psyllium sa často prirovnáva k nášmu pôvodnému ľanu. Mnoho ľudí si kladie otázku, či sa oplatí minúť viac peňazí na stredomorskú rastlinu alebo či je lepšie zvoliť poľský poklad. Ľanové semienko má samozrejme množstvo zdraviu prospešných vlastností a určite sa ho oplatí zaradiť do svojho jedálnička. Jeho veľkou výhodou je vysoký obsah esenciálnych mastných kyselín. Napriek tomu ľanové semienka obsahujú menej vlákniny ako psyllium. Sú tiež výrazne kalorické. 100 g ľanových semienok obsahuje viac ako 500 kcal. Medzitým je rovnaké množstvo psyllia menej ako 300 kcal. Preto, ak je naším cieľom schudnúť, psyllium bude lepšou voľbou.

Otázka 2: Ako rýchlo psyllium účinkuje?

Psyllium je len diétna zložka, ktorá poskytuje značné množstvo vlákniny. Nejde však o produkt s magickými zoštíhľujúcimi vlastnosťami. Ako rýchlo a do akej miery ovplyvní konzumácia psyllia chudnutie, závisí od celkovej stravy, úrovne fyzickej aktivity a zdravotného stavu a kondície organizmu.

Otázka 3: Ako chutí psyllium?

Psyllium má veľmi neutrálnu chuť. Konzistencia nálevu je lepkavá a do značnej miery podobná odvaru z ľanového semena.

Otázka 4: Ako dávkovať psyllium?

Odporúčaná denná dávka psyllium závisí od striktne z našej stravy. Ak do jedálnička zaradíme veľké množstvo celozrnných výrobkov, malo by byť menšie. Ak si však častejšie vyberáme výrobky z pšeničnej svetlej múky, stojí za zváženie konzumácia väčšieho množstva týchto stredomorských semienok. Dávka vlákniny odporúčaná Inštitútom výživy pre dospelého je 30 g denne. Priemerná optimálna dávka psyllia pre dospelého môže byť asi 25 g. Deti do 12 rokov by mali jesť o niečo menej, asi 15 g semienok. Dennú porciu sa oplatí rozdeliť na tri časti a zjesť ich tri hodiny pred jedlom alebo hneď po jedle.

Aplikácia:

Psyllium - aplikácia

Aplikácia:

Psyllium - aplikácia