Sladký koreň, ktorý mnohí poznajú a majú radi

Chuť sladkého drievka je vám určite známa, pretože čierne gumičky aspoň raz v živote vyskúšal každý. Je to sladká chuť, ale taká charakteristická, že ju môžete buď milovať, alebo nenávidieť. Koreň sladkého drievka je zvonka hnedý a zvnútra žltý. Ako už bolo spomenuté, chuť aj vôňa sú veľmi sladké, mierne pripomínajúce aníz.

Niekoľko faktov o sladkom drievku

Surovinou používanou na lekárske a kulinárske účely je koreň sladkého drievka. Práve v ňom sa nachádza látka zodpovedná za jeho sladkú chuť – glycerín. Okrem glycerínu obsahuje tuky, živice, triesloviny, kumaríny a flavonoidy. Obsah týchto látok spôsobuje, že sladké drievko má množstvo liečivých vlastností, ktoré oceňovali už starí Gréci a Rimania.

Akými vlastnosťami je sladké drievko známe?

• Pôsobí upokojujúco na dýchacie cesty, pomáha ich očistiť od sekrétov, pomáha bojovať proti kašľu a bolestiam hrdla.
• Dokonale ich čistí od zvyškov sekrétov. Má pozitívny vplyv na výkonnosť organizmu.
• Sladké drievko vďaka obsahu flavonoidov a saponínov dobre poslúži aj ako prísada do hydratačnej a antibakteriálnej kozmetiky (najmä pri akné).
• Účinné látky v ňom obsiahnuté môžu byť nápomocné pri udržiavaní správnej funkcie slizníc žalúdka a tenkého čreva.
• Podporuje imunitný systém a má výrazné antioxidačné vlastnosti. Navyše pomôže udržiavať správny stav kĺbov a kostí.

Ako užívať koreň sladkého drievka?

V tejto podobe sa výborne hodí ako prídavok do rôznych druhov čajov. Okrem toho sa môže pridať do akýchkoľvek dezertov alebo ovsených vločiek. Extrakty a extrakty získané z koreňa sladkého drievka poslúžia na prípravu obľúbených gumičiek, ale aj cukríkov a štiav. Zaujímavosťou je, že sladké drievko sa istý čas používa aj ako prídavok do slaných jedál, ktoré zvýrazňujú chuť napríklad grilovanej zeleniny a lososa.

Treba však pamätať na to, že ide o veľmi intenzívnu chuť, ktorá v príliš veľkom množstve môže dominovať celému jedlu. Oplatí sa pripraviť aj nálev zo sladkého drievka, ktorý okrem charakteristickej, sladkej chuti prináša zdravotné benefity. Pri každodennom používaní pomôže udržať vysokú úroveň energie a vitality.

Nálev: Jednu čajovú lyžičku odrezaného koreňa zalejte pohárom vriacej vody a nechajte prikryté asi 10-15 minút, potom sceďte.

Kontraindikácie

Tehotné ženy a ľudia trpiaci hypertenziou a ochorením obličiek by sa mali vyhýbať nadmernej konzumácii sladkého drievka. Po 4 týždňoch užívania si urobte prestávku.

Doplňujúce informácie:

• Použitie: V tejto podobe sa výborne hodí ako príloha k rôznym druhom čajov, dezertov a ovsených vločiek. Nezabúdajte však, že ide o veľmi intenzívnu chuť, ktorá v príliš veľkom množstve môže dominovať celému jedlu. Infúzia: Nalejte jednu čajovú lyžičku so pohárom vriacej vody a nechajte ju pod krytom, aby ste naplnili asi 10-15 minút.
• Zloženie: 100% koreň z alkoholu. by sa malo vyhnúť nadmernej spotrebe. Po 4 týždňoch užívania si dajte pauzu.
• Popis produktu: Vyznačuje sa sladkou chuťou jemne pripomínajúcou aníz. Upokojuje dýchacie cesty, pomáha pri liečbe kašľa a bolesti hrdla.

*Produkt môže obsahovať: cereálie s obsahom lepku,zeler, horčica, sezamové semienka, arašidy a orechy.

**>