✅ Svetlá ražná múka typ 720 sa vyrába tradičnými metódami z obilia získaného z fariem Bieszczady;

✅ Táto múka neobsahuje žiadne prísady (zlepšováky, bielidlá);

✅ Ražná múka sa považuje za zdravšiu ako pšeničná;

✅ Sú bohatým zdrojom sacharidov, bielkovín, tukov, vitamínov a minerálov;

✅ Konzumácia ražnej múky poskytuje telu vitamíny skupiny B;

✅ Ľudské telo lepšie vstrebáva a trávi ražnú múku ako pšeničnú;

✅ Obsahuje minerály ako zinok, horčík, draslík, sodík, vápnik, železo a niekoľko ďalších;

✅ Ražná múka podporuje srdce;

✅ Svetlá múka, ideálna na pečenie ražného chleba;

✅ Ražná múka je ako stvorená na kysnutie .

Svetlá ražná múka typ 720 sa vyrába tradičnými metódami z obilia získaného z fariem v Bieszczadoch. Táto múka neobsahuje žiadne prísady (zlepšováky, bielidlá). Vyrába sa v našom mlyne už mnoho rokov. Pri výrobe používame lokálne plodiny. Ražná múka sa od pšeničnej líši použitím a chuťou. Typ 720 je sivohnedá.

Ražná múka typ 720 – vlastnosti

Ražná múka je považovaná za zdravšiu ako pšeničná. Sú bohatým zdrojom sacharidov, bielkovín, tukov, vitamínov a minerálov. Ražná múka navyše dodáva telu vlákninu a karotén. Konzumácia ražnej múky vďaka vysokému obsahu vlákniny priaznivo ovplyvní činnosť čriev a zlepší trávenie. Taktiež zanechá vaše telo dlhšie sýte. Ražná múka typu 720 sa od ražnej múky typu 2000 líši mletím a obsahom otrúb v múke. Konzumácia ražnej múky dodáva telu vitamíny skupiny B, ktoré priaznivo pôsobia okrem iného: na kvalitu vlasov, pokožky a nechtov. Obsah vitamínu E zasa priaznivo ovplyvňuje napr. na prevenciu metabolických ochorení.

Zaujímavé je, že ľudské telo lepšie vstrebáva a trávi ražnú múku ako pšeničnú. prečo? Kvôli nižšiemu množstvu lepku. Ražná múka typu 720 navyše obsahuje vitamíny B, vitamín E, ako aj minerály ako zinok, horčík, draslík, sodík, vápnik, železo a niekoľko ďalších. To všetko robí konzumáciu ražnej múky veľmi zdravou. Ražná múka navyše podporuje srdce – podľa rôznych štúdií je konzumácia tohto typu múky spojená so zníženým rizikom srdcových ochorení.

Ražná múka typ 720 – čo používať

Svetlá múka ideálna na pečenie ražného chleba . Dá sa z nej upiecť aj chlieb tzv. zmiešané, teda zmiešanie ražnej múky s pšeničnou. Toto je najobľúbenejší druh chleba, ktorý nájdete v obchodoch. Ražná múka je navyše ideálna na prípravu ražného kvásku. Môžete z nej pripraviť aj palacinky a cestoviny, no chuť sa bude líšiť od tradičných výrobkov z pšeničnej múky.