Červený listový čaj Single Origin Tea 125 g

Single Origin Coffee Roastery bola založená v roku 2009 a od samého začiatku ponúka tie najkvalitnejšie zrná z celého sveta pražené na objednávku.

Od začiatku sme vyberali dodávateľov, aby sme si boli istí ich pôvodom, surovinou, spôsobom jej pestovania, spracovania a skladovania, čo sa premieta do výsledného efektu a kvality záparu v šálke.

Postupom času, na žiadosť našich zákazníkov a na základe skúseností spojených s kávou, sme k ponuke pražiarne pridali aj čaj - tak vznikla značka Single Origin Tea, ktorá pestuje hodnoty, ktoré majú nás viedli od začiatku.

Starostlivý výber dodávateľa, rozbor suroviny, vlastné senzorické testy – všetky naše poznatky Preložili sme naše skúsenosti s kávou fazuľa na čaj, aby ste získali najkvalitnejšie listy z celého sveta za rozumnú cenu.

Čo od nás môžete očakávať?

• najkvalitnejšie čerstvé listy – my nepredávať tzv skladové lehátka
• perfektný servis – vieme, že existujeme pre vás a vďaka vám, nie naopak
• podstatná podpora v každej fáze
• kvalita, kvalita a kvalita ešte raz!

Každý čaj Single Origin si môžete kúpiť v estetickej, značkovej kovovej dóze, chránenej teplom zmršťovacou fóliou, alebo ako o niečo lacnejší doplnok v celofánové vrecúško.

Všetky naše čaje vážia 125 g - plechovky aj ich náplne.

Získať chutný, zdravý a aromatický nálev zo sušených čaj, najdôležitejšie sú 3 pravidlá, ktoré by si mal každý zapamätať:

1. VŽDY po vylúhovaní oddeľte lístky od vody
2. Postupujte odporúčaný čas lúhovania
3. Dodržiavajte odporúčanú teplotu lúhovania

Ak neoddelíte listy od horúcej vody , získate koláčový nálev s veľmi skreslenou chuťou a vôňou. Príliš dlhé lúhovanie čaju navyše spôsobuje uvoľňovanie tanínov, ktoré následne bránia vstrebávaniu železa a iných mikroelementov.

Varovanie pri príliš vysokej teplote bude mať za následok kyslý, horký nálev s neprirodzene a zbytočne silná aróma. Takto budú napríklad zelené čaje chutiť trpko a trávovo/slamovo.

Varovaním pri príliš nízkej teplote (okrem macerácie) vznikne výrazne rastlinná vôňa a nálev s pomerne kyslá chuť.

V každom prípade, ak nedodržíte vyššie uvedené pravidlá, dostanete zápar so skreslenou chuťou a vôňou.

Chcete pokračovať snažiť sa o dokonalosť?

• používať iba filtrovanú vodu
• prevarenú vodu znova neprevárať
• predhrievať čajník /šálky (napr. prepláchnutím vriacou vodou)
• použite pred sitovacím varením
• vylúhujte v samovare! Prípadne prevarte vodu v kanvici s ohrievacou platňou, nepoužívajte kanvice s ohrievačom ponoreným do vody

Alebo možno chcete vyskúšať rôzne čaje bez toho, aby ste si museli kupovať každý zvlášť?