POPIS

TRS muškátový oriešok, 100 g

Muškátový oriešok je veľké oválne semienko s tvrdým povrchom. Muškátový oriešok sa používa ako korenie do sladkých aj slaných jedál. Je to obľúbená ingrediencia používaná v mnohých kuchyniach po celom svete vrátane Stredného východu, Indie, Karibiku a častí Európy.

Chuť:

Muškátový oriešok má teplú, sladkú, no korenistú chuť a silnú, silne parfumovanú vôňu, podobnú chuti ako škorica a klinčeky.

Muškátový oriešok sa používa mletý alebo strúhaný. V Spojenom kráľovstve má muškátový oriešok silnú súvislosť so zimnými večermi a vianočným časom. Varené víno, predjedlá s brandy, zázvorové sušienky, vaječný likér a teplý puding sa tradične dochucujú muškátovým orieškom a podobným korením.

Európske krajiny ako Holandsko a Nemecko pridávajú muškátový oriešok do slaných jedál spolu s ďalšími koreninami na zeleninu, ako je kapusta, klíčky, karfiol a zemiaky. Portugalci, Gréci a Turci pridávajú muškátový oriešok do mäsa a zeleniny.

V indickej kuchyni sa muškátový oriešok používa do sladkých jedál, ako sú ryžové nákypy, ako aj do obľúbenej zmesi korenia garam masala, ktorá sa používa na prípravu Biriyani, Korma a ďalších podobných jedál.

Muškátový oriešok má intenzívnu korenistú vôňu a sladkú, mierne horkú chuť. Používa sa na zvýraznenie chuti jedál, ako sú sladké a slané.

Muškátový oriešok priaznivo pôsobí na pokožku, obsahuje množstvo antioxidantov a bojuje proti voľným radikálom. Stimuluje nervový systém a stimuluje krvný obeh. Priaznivo pôsobí na tráviaci systém, zlepšuje chuť do jedla a je nápomocný pri nevoľnosti, plynatosti, vracaní a hnačke. Je tiež výborným afrodiziakom.

Skladovanie: Pre zachovanie sviežosti a vône skladujte vo vzduchotesnej nádobe na chladnom a suchom mieste.

Hmotnosť: 100 g