Med s citrónom je vyrobený z kombinácie hodnotného púpavového medu (95%), ktorý sa zbiera z kvetov púpavy kvitnúcich v máji a mrazom sušeného citrónového plodu (5%). Chuť je sladkokyslá, s citrónovou dochuťou a vôňou. Konzistencia je hustá a krémová. Je výborným doplnkom k chlebu s maslom a k rôznym dezertom ako zmrzlina, koktaily, smoothies. Tento med je tiež skvelý na konzumáciu samotný.

Jedzte pre zdravie!

Zloženie púpavového medu s prídavkom citrónu

Púpavový med s prídavok lyofilizovaných citrónov obsahuje okrem iného: v.:

• veľké množstvo jednoduchých cukrov ako fruktóza a glukóza
• proteíny vo forme enzýmov (oxidáza , invertáza)
• organické kyseliny (citrónová, jablčná, mravčia, mliečna)
• fenolové kyseliny (káva a jej chlorogénny depsid)
• flavonoidy ako flavanóny (naringín a naringenín, hesperetin a hesperidín), flavonoly (kvercetín, rutín), flavóny (apigenín, luteolín)
• karotenoidy (aj vitamín A)
• terpény
• vitamíny (C, A, D, B2, B4) - v mede a B4, B9, C, A v citrón
• minerály (draslík, fosfor, horčík, mangán, železo, vápnik)

Vlastnosti púpavového medu s prídavkom citrónového ovocia

• uľavuje pri žalúdočných problémoch, t.j. pomáha pri tráviacich ťažkostiach a zápaloch žalúdka
• podporuje pečeň (regeneruje) detoxikáciou
• zlepšuje funkciu obličiek (pri problémoch s obličkovými kameňmi) a močového mechúra
• posilňuje srdce a obehový systém (vitamín C, flavonoidy)
• pomáha pri problémoch s prostatou
• urýchľuje hojenie rán
• zabraňuje vzniku hemoroidov a kŕčových žíl
• zmierňuje reumatické bolesti
• znižuje hladina „zlého“ LDL cholesterolu
• zabraňuje problémom s anémiou (železo)
• má antibakteriálne, antivírusové, protiplesňové vlastnosti
• reguluje metabolizmus lipidov
• má antioxidačné (antiradikálové) a teda protirakovinové účinky (vitamíny, polyfenoly, minerály)
• pomáha pri chrípke a prechladnutí pri liečbe horných dýchacích ciest
• podporuje pamäť a koncentráciu , nervový systém (vitamíny B)
• zlepšuje psychofyzickú kondíciu (v stresových situáciách)
• zvyšuje celkovú obranyschopnosť organizmu
• odďaľuje starnutie, deštrukciu kolagénu (flavonoidy, vitamíny )
• má protizápalové účinky

Použitie púpavového medu s citrónovými plodmi

Tento med môže byť skvelým doplnkom k chlebu, palacinkám, toasty, vafle a dezerty, ako je zmrzlina, koktaily, smoothies. Môže sa pridávať do chladeného čaju, kávy alebo iných nápojov ako náhrada cukru. Môžete ho skombinovať aj s vychladenou vodou a vypiť po pár či desiatkach hodín, najlepšie ráno po prebudení na posilnenie imunity organizmu. Do takéhoto posilňujúceho nápoja môžete pridať aj protizápalový zázvor.