BIO AGÁVOVÝ SIRUP 1100 g

VIVIO

Popis

BIO AGÁVOVÝ SIRUP 1100 g VIVIO

Agáve sa pestuje už stovky rokov najmä v Južnej a Strednej Amerike. Má mäsité a hrubé listy, usporiadané do ružice, pokryté ostrými tŕňmi.

• Agávový sirup môže byť alternatívou bieleho cukru. Chuť je jemnejšia ako javorový sirup a med. Ide o prírodný produkt z ekologického poľnohospodárstva.
• Agávový sirup je takmer 1,5-krát sladší ako bežný cukor. Obsahuje prírodné enzýmy, minerály a vitamíny, ale aj vlákninu a inulín. Je zdrojom prírodného vápnika, horčíka, draslíka a železa.
• Agávový sirup je prírodné sladidlo rastlinného pôvodu, preto ho môžu použiť aj vegáni ako náhradu medu. Má nižší GI ako med a má široké kulinárske využitie.

Agávový sirup sa najčastejšie používa do koláčov a zákuskov a ako sladidlo do čaju , káva a teplé nápoje.studené aj ako polevy na wafle, palacinky a zmrzlinu. Pri pečení koláčov upozorňujeme, že agávový sirup urýchľuje hnednutie koláča, preto sa odporúča znížiť teplotu pečenia o 15-20*C.

Kulinárske využitie:

• náhradka medu
• náhrada cukru
• sladidlo pre studené nápoje
• sladidlo do zákuskov, koláčov, pečiva

Príklad receptu ČOKOLÁDOVÁ PĚNA

Zloženie:

• 1 mäkké avokádo
• 20 g lieskových orieškov
• 2 polievkové lyžice kakaa alebo karobu
• 3 polievkové lyžice agávového sirupu
• 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
• štipka soli

Príprava:

Avokádo ošúpeme, nakrájame a pokvapkáme citrónovou šťavou. Pomelieme orechy. Všetko spolu rozmixujeme v mixéri do hladka. Preneste do sklenenej nádoby a uložte do chladničky (niekoľko dní).

"Referenčný príjem pre priemerného dospelého (8 400 kJ/2 000 kcal)".