ZMES KORENIA

POPIS PRODUKTU:

Kompletná koreniaca zmes na prípravu tirolských obedových mäsiek, tirolských konzerv, téglikov na klobásy a pod.

Bohatá vôňa a chuť, ktorú už ocenili mnohí amatéri domácich údenín, ako aj mnohí naši zákazníci prevádzkujú mäsiarstva, údeniny, mäsokombináty atď.

Dokonale sa hodí k výrobkom, v ktorých je požadovaná dominantná aróma, chuť a vôňa konzervovaného tirolského, ale dobre funguje aj ako doplnok k všetky studené mäsové výrobky, napríklad klobásy, párky a dokonca aj paštéty :)

Samozrejme v tomto prípade sa odporúča nižšie dávkovanie, aby bohatá tirolská aróma nebola hlavnou chuťou, ale bola cítiť v pozadie.

Niektorí ľudia pridávajú túto zmes do slaného nálevu pri nakladaní šunky, aby získali jemne konzervovanú chuť :)

Odporúčaná dávka pre obedové mäso alebo konzervy je 5-7 g /1kg hmotnosti, ako prídavok k iným výrobkom odporúčame dávkovanie aspoň o polovicu nižšie.

Zmes je ideálna na výrobu zaváracej klobásy, zaváracej klobásy so želé (odporúčame použiť želírovací zmes ŻELMIX 240  dostupná na našich aukciách), ako aj pri výrobe obedového mäsa, napríklad zo šunkovaru (šunkovar a sáčky do šunkovaru sú dostupné na našich aukciách).

Zmes je balená 0,5 kg (500 gramov) v vreciach Doypack so zipsom.

Výhodou tohto typu balenia je možnosť viacnásobného otvárania a zatvárania vrecka, bez nutnosti prenášať produkt do iného balenia.

Dátum spotreby: je uvedený na štítku na balení

Skladovanie:  skladujte na suchom mieste a pri teplote do 25°C, v tesne uzavretej nádobe.

Vyrobené v Poľsku.

Produkt od poľského výrobcu funkčných prísad a koreniacich zmesí. Má všetky potrebné schválenia.

Pre každý produkt je k dispozícii podrobná špecifikácia, ktorú na požiadanie zašleme firmám nakupujúcim na našich aukciách.

Cena je za jeden kus, tj obaly s hmotnosťou 0,5 kg (500 g).

Výrobný závod používa: horčicu, zeler, sóju.

Zloženie zmesi korenia: Glukóza, zvýrazňovač chuti E621, soľ, arómy.

Výživová hodnota v 100 gramoch produktu:

Energetická hodnota: 260,1 kcal 1087,63 kJ; celkový tuk 2,12 g vrátane nasýtených mastných kyselín 0,3 g; sacharidy 37,4 g vrátane cukrov 33,3 g; bielkoviny 3,5g; soľ 25 g.

Určite odporúčam a pozývam na naše ďalšie aukcie, kde si môžete kúpiť aj:

• bravčové črevá na výrobu údenín,
• črevá na klobásové výrobky,
• injektory na mäso,
• šunkovar,
• teplomery,
• sieťky na mäso,
• korenie a koreniace zmesi.

Udeniny zobrazené na obrázkoch nie sú zahrnuté v aukcii :)