Vďaka bohatstvu cenných zložiek, ktoré obsahuje, je olej z čiernej rasce široko používaný v bylinnej medicíne a alternatívnej medicíne. Odborníci na prírodné liečebné metódy sa zhodujú, že olej z čiernej rasce môže priaznivo pôsobiť ako na zmiernenie priebehu alergií, tak aj na boj proti opakovaným infekciám horných dýchacích ciest. Navyše, používanie oleja z čiernej rasce vo vhodných množstvách môže prispieť k ochrane nášho tráviaceho systému pred škodlivými účinkami baktérie Helicobacter Pylori. Niektoré zdroje tiež uvádzajú, že tento produkt má pozitívny vplyv na znižovanie zlého cholesterolu v krvi. Navyše prispieva k zlepšeniu procesu liečby dermatologických porúch (vrátane juvenilného akné a atopickej dermatitídy).

Olej z čiernej rasce obsahuje až 85 % esenciálnych nenasýtených mastných kyselínktoré majú pozitívny vplyv (podložené mnohými štúdiami) na ľudské zdravie.

Obsiahnutá kyselina linolová (zo skupiny omega-6) má priaznivý vplyv na stav našej pokožky a tiež sa podieľa na mnohých biochemických premenách a reguluje fyziologické procesy. Kyselina olejová nachádzajúca sa v oleji z čiernej rasce (omega-9) zabraňuje zápalom a reguluje hladinu cholesterolu a cukru v krvi. Okrem toho je tento produkt schopný poskytnúť nášmu telu kyselinu alfa-linolénovú (zo skupiny omega-3), ktorá je zodpovedná za ochranu pred škodlivými účinkami voľných radikálov. Pravidelná konzumácia oleja z čiernej rasce (v kombinácii so zdravou výživou a pravidelnou fyzickou aktivitou) preto môže v budúcnosti prispieť k zníženiu rizika aterosklerózy a neurologických ochorení.

Tiež stojí za to vedieť, že chlad- lisovaný olej z čiernej rasce dodáva nášmu telu veľkú dávku vitamínu E, ktorý je zodpovedný za ochranu pred škodlivými účinkami voľných radikálov a znižuje zhlukovanie krvných doštičiek. betakarotén obsiahnutý v tomto produkte znižuje riziko rakoviny v budúcnosti. Navyše, vďaka obsahu biotínu môže pravidelné používanie oleja z čiernej rasce prispieť k zlepšeniu vzhľadu našej pokožky, vlasov a nechtov.

Skutočnosť, že lisovaný olej z čiernej rasce za studena poskytuje nášmu telu množstvo základných minerálov, ako sú: horčík, železo, draslík, selén a zinok. Napriek tomu sa za najcennejšiu zložku tohto produktu považuje éterický olej pozostávajúci okrem iného z limonénu, široko používaného v kozmetickom priemysle.

Kedy môže olej z čiernej rasce používať u detí?

V mnohých príručkách pre rodičov nájdeme informácie o priaznivých účinkoch oleja z čiernej rasce na zdravie dieťaťa. Pred podaním najmenším by sme si však mali vyžiadať názor detského lekára alebo skúseného detského dietológa. Vďaka tomu budeme mať istotu, v akých prípadoch a akú dávku máme bábätku podávať, aby sa zlepšil jeho zdravotný stav.

Olej z čiernej rasce ako ho užívať?

Čierny kmín olej by sa mal používať v malých množstvách, najlepšie v kombinácii s vyváženou stravou založenou na zásadách zdravej výživy. Napriek tomu sa predpokladá, že:

• Dospelýby nemal konzumovať viac ako 1 čajovú lyžičku 2-krát denne;
• A dieťa by nemalo skonzumovať viac ako ¼ čajovej lyžičky 2-krát denne.

Udávaná miera je malá kuchynská lyžička, ktorá sa používa napríklad na sladenie čaju. Použitie oleja z čiernej rasce a jeho dennú dávku je najlepšie konzultovať s kvalifikovaným dietológom.

Oplatí sa tiež vedieť, že olej z čiernej rasce možno použiť aj na vlasy ( napr. ako prídavok do šampónu). ) alebo na kožu (napr. priamo na postihnuté miesto). Ak používate tento prípravok na pokožku postihnutú chorobou, konzultujte dávku a spôsob použitia s dôveryhodným dermatológom.

Aplikácia

Využitie oleja z čiernej rasce v kuchyni

Olej z čiernej rasce sa vyznačuje intenzívnou, korenistou vôňou a horkastou chuťou. Vďaka svojim vlastnostiam sa môže používať len za studena. Vystavenie vysokým teplotám spôsobuje stratu cenných živín. Napriek tomu ho s úspechom môžete pridať do šalátov plných zeleniny, tvarohu, omáčok a krúp alebo natrieť na chlieb.

Olej z čiernej rasce používaný v kozmetike

Olej z čiernej rasce je široko používaný v kozmetickom priemysle. Používa sa okrem iného na výrobu hydratačných krémov a spomaľuje procesy starnutia pokožky. Navyše je to profesionálna zložkaprodukty určené na starostlivosť o pleť postihnutú akné alebo lišajníkom. Tiež stojí za to vedieť, že olej z čiernej rasce sa používa počas aromaterapeutických procedúr. Pomáha okrem iného zmierňovať príznaky stresu a uľahčuje proces zaspávania.

Zloženie

Za studena lisovaný olej zo semien čiernej rasce