Kokosový cukor je cukor získaný z miazgy kvety kokosovej palmy, sa vyrába veľmi podobne ako trstinový cukor nerafinovaný. Šťava z palmových kvetov kokos sa mechanicky vylisuje, zredukuje a odparí do získate hnedý cukor so silnou melasou a intenzívnou karamelovou príchuťou. Cukor kokosový olej nie je rafinovaný, preto ho obsahuje veľa mikroprvky, minerály a čo je v cukre najdôležitejšie, t.j sladkosť. Sladkosť kokosového cukru pochádza zo 70% sacharózy, 3% glukózy a fruktóza 3%, zvyšok sú minerály a vláknina (inulín). Cukor kokos má nižší glykemický index ako biely repný cukor, ktorý má pozitívny vplyv na udržanie vhodnej hladiny glukózy v krvi.

Kokosový cukor, podobne ako ostatné nerafinované cukry, má svoje špecifiká karamelová chuť a vôňa, takže nie každému bude sladenie chutiť čaj alebo jemné nápoje, ktorých chuť bude ovplyvnená.

Kokosový cukor sa perfektne hodí k dezertom, pečivu, s mliekom alebo ako poleva na müsli či zmrzlinu, ktorá dodá nielen sladkosť, ale aj chuť karamelová dochuť.

• ČISTÁ HMOTNOSŤ:: Čistá hmotnosť: 1 kg
• ZLOŽENIE:: Cukor palmový kvet kokos
• KRAJINA PÔVODU:: INDONÉZIA
• NAJLEPŠIE DO KONCA:: Najlepšie do konca: 01/ 2026
• ENERGETICKÁ HODNOTA NA 100g:: Energetická hodnota: 1598 kJ/382 kcal
• SACHARIDY:: Sacharidy: 93 g vrátane cukrov : 90 g
• PROTEÍNY:: Bielkoviny: 0,0 g
• SOĽ:: Soľ: 0,9 g
• KONZERVAČNÉ LÁTKY:: Produkt bez konzervačných látok