nahrádza sušené odstredené mlieko

POPIS PRODUKTU:

Sladká srvátka - pár slov o tom, ako sa vyrába srvátka.

Srvátka je vedľajší produkt, ktorý vzniká pri spracovaní tvarohu a syridla. Vylučuje sa v syrárni, odstredí sa, ochladí a pripraví na ďalšie spracovanie. Technologický proces výroby práškovej srvátky začína jej odparením s cieľom získať cca 60 % sušiny. Potom sa ochladí na teplotu okolo 30oC. Takto pripravený produkt sa podrobí kryštalizácii, počas ktorej laktóza získa formu presýteného roztoku. Na tento účel sa používajú zariadenia nazývané kryštalizátory. Proces pokračuje, kým teplota nedosiahne 15 °C. Toto má zlepšiť proces sušenia, ktorému je podrobený získaný srvátkový koncentrát. Suší sa rozprašovaním. Výsledkom tohto procesu je vytvorenie práškovej srvátky, ktorá obsahuje asi 70 % laktózy.

Srvátka je ľahko stráviteľná a urýchľuje peristaltiku čriev. Bohatý obsah mliečneho cukru, teda laktózy, obohacuje bakteriálnu flóru v tráviacom trakte, čím posilňuje imunitný systém, teda odolnosť voči chorobám. Pre tých, ktorí trpia zápchou, srvátka uľahčuje pravidelnú stolicu, čím zlepšuje pohodu.

Srvátkový prášok má mnoho výhod:

je bohatý na minerálne soli, vitamíny a ďalšie prvky, obsahuje laktózu s nízkym glykemickým indexom, obsahuje draslík, ktorý priaznivo pôsobí na cirkuláciu žalúdka, pôsobí preventívne na črevá, znižuje toxíny v tele, pôsobí preventívne na celé telo, znižuje toxíny. s, zvyšuje imunitu organizmu.

Poznámka:

Obchodný názov produktu je sladká srvátka, ale prirodzená chuť srvátky je slaná. To znamená, že srvátka neprešla technologickými procesmi, ktoré z nej odstraňujú minerálne soli, nie je to demineralizovaná srvátka.

POUŽITIE:

Srvátka v prášku sa používa na výrobu niektorých syrov a mliečnych nápojov. Okrem toho sa pridáva do mäsa, pekárenských výrobkov, cukroviniek (nahrádza sušené odstredené mlieko), zmrzliny a kondenzovaného mlieka.

Srvátka v prášku sa používa aj pri rybolove, v kombinácii s odstredenou sójovou múkou, nenahraditeľná pri výrobe krmív, zlepšuje chuť a štruktúru guľôčok, zabraňuje ich prílišnému "topeniu"

Konzistencia: jemný prášok, rovnomerné, hladké, ľahké hrudky, ktoré sa pod tlakom ľahko rozpadajú

Vôňa: typická po sušenej srvátke, žiadne cudzie pachy

Farba: mliečne biela až krémová

Skladujte na suchých, čistých miestach bez zápachu s voľnou cirkuláciou vzduchu.

Srvátka je ľudským telom veľmi dobre tolerovaná.

Aukcia sa týka balíka Hmotnosť: 5 kg v celkovej cene.

Produkt je dostupný aj v balíkoch: