Citrónová myrta - získajte intenzívnejšiu arómu ako zo samotného citrónu!

Pokiaľ ide o rôzne druhy exotických rastlín, ktoré sú veľmi obľúbené, určite stojí za pozornosť citrónová myrta. Spoznajte jeho úžasné výhody a vlastnosti a naučte sa ho používať. Jeho listy, aj keď sú sušené, majú mimoriadne intenzívnu, príjemnú a bohatú chuť. Tento názov spočiatku pripomína more s oblasťou Stredozemného mora.

V skutočnosti však strom Backhousia citriodora, z ktorého listov sa získava citrónová myrta, rastie v Austrálii a je trochu vzdialeným bratrancom Stredozemného mora. myrta obyčajná. Obe rastliny sa používajú ako korenie a obe majú celkom osviežujúcu vôňu. Esenciálny olej sa získava aj z listov citrónovej vône. Keď sa sušená citrónová myrta používa ako prídavok do jedál, dáva hlbšiu a príjemnejšiu chuť ako obyčajný citrón, ktorý poznáme.

Prirodzená cesta k sviežosti a zdraviu

Táto rastlina nielen stimuluje zmysly, ale aj a má pozitívny vplyv na náš organizmus. Za zmienku stojí, že citrónová myrta:

• má antivírusové vlastnosti
• chráni telo pred baktériami a plesňami
• aromatické korenie priaznivo pôsobí na dýchací systém
• zlepšuje fungovanie nervového systému, má relaxačný účinok, upokojuje stres a nahromadené prebytočné emócie
• skvele pôsobí pri problémoch so spánkom, uľahčuje zaspávanie

Do čoho pridať citrónovú myrtu?

Môžete ju použiť namiesto všetkého ovocia alebo korenín, ktoré majú podobnú chuť. Je zrejmé, že dokáže nahradiť citrón či limetku, ale aj citrónovú trávu a koriander. Aj keď takáto náhrada nezabezpečí 100% identickú chuť, myrta je celkom úspešná náhrada.

V niektorých prípadoch bude jej sladšia a hlbšia chuť fungovať ešte lepšie. Bude skvelým doplnkom k rybám a morským plodom, letným cestovinám, dezertom, zmrzline, nápojom a koláčom.

Na čo by ste si mali dať pozor?

V prvom rade na chuť. Je to najviac citrónové korenie. To má svoje pre a proti. Na jednej strane je to veľmi ekonomické, pretože stačí málo, aby jedlo dostalo charakter. Na druhej strane to môžete ľahko prehnať.