Hnedý trstinový cukor, nerafinovaný

Typ Demerara

Balenie obsahuje 200 vrecúšok po 5 g

(spolu 1 kg)

Biely cukor je v súčasnosti považovaný za látku, ktorá prispieva k rozvoju civilizačných chorôb. Najčastejšie sa nahrádza náhradami a jednou z nich je trstinový cukor.

Hlavným, aj keď nie jediným rozdielom medzi trstinovým a bielym cukrom je pôvod. Trstinový cukor b>, ako už názov napovedá, pochádza z cukrovej trstiny, ktorá podlieha podobným procesom ako cukrová repa. Druhý rozdiel je v tom, že trstinový cukor nie je rafinovaný. Trstinový cukor má charakteristickú karamelovú arómu a dochuť.

Trstinový cukor, ktorý nebol rafinovaný (purifikovaný), obsahuje prirodzene sa vyskytujúcu melasu. Je zdrojom malého množstva minerálov a vitamínov skupiny B. Trstinový cukor (nerafinovaný) teda obsahuje viac minerálov ako draslík, horčík a železo ako biely cukor.

Zloženie:

• 100 % trstinový cukor

V 100 g výrobku:

• energia: 1674 kJ / 400 kcal
• tuk: 0 gvrátane nasýtených mastných kyselín: 0 g
• sacharidy: 100 gvrátane cukrov : 100 g
• bielkoviny: 0 g
• soľ: 0 g

Často sa stáva, že kupujeme hnedý cukor v domnení, že máme dočinenia s trstinovým. Je to veľká chyba a výrobcovia hrajú na našu nevedomosť. Výsledkom je, že hnedý cukor je rovnaký ako biely cukor, no pri jeho výrobe sa používajú karamelové farbivá. Nenechajme sa teda oklamať, zdravší cukor nekupujeme, ak zvolíme hnedý cukor.

Skladovanie:Skladujte v suchu.

Výrobca:MCC Trading International GmbH

Krajina pôvodu: Maurícius