Almazaras  de la Subbetica Alma BIO extra panenský olivový olej, 500 ml

BIO extra panenský olivový olej z čerstvej úrody v prírodnom parku Sierras Subbéticas v Andalúzii.

Sme výhradným distribútorom všetkých produktov Almazaras v Poľsku.

Na našich aukciách si môžete kúpiť všetky druhy olejov Almazaras.

VÝBORNÁ BIO KVALITA!

Oliva EXTRA PANENSKÝ Alma p>

je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí hľadajú olivový olej.<>- BIO.>Dokonale vyvážené vďaka harmónii vôní a chutí.

Alma Biosa vyrába tradičným spôsobom a pochádza z andalúzskeho regiónu, t.j. celá výroba prebieha na jednom mieste s použitím miestnych odrôd olív. Lisované do 24 hodín od zberu.

V roku 2021/22 bola spoločnosť Almazaras de la Subbetica uznaná ako najlepší výrobca bio a konvenčných olejov na svetepo štvrtýkrát sa umiestnila na prvom mieste v štyroch kategóriách rebríčka WORLD`S BEST OLIVE OILS (WBOO), pričom ako jediná spoločnosť na svete dosiahla takýto výsledok 21.

<2> medzinárodných ocenení, len v roku 2021 získala 24 ocenení. Vo WBOO a svetovom rebríčku je EVOO v prvej 20-ke najlepších organických olejov.

Almazaras  de la Subbetica Alma - BIO olivový olej – má veľmi vysoký obsah vitamínu E, nazývaného vitamínom mladosti!  Olivový olej má antibakteriálne, antivírusové vlastnosti a zabraňuje útokom mikroorganizmov. Účinne znižuje zápal, čím výrazne ovplyvňuje imunitný systém organizmu.

Farma Almazaras de la Subbética

Plantáž sa nachádza na svahu hory Sierra Subbética. Je to región s miernym podnebím: dostatok slnečného svitu, dlhé a suché letá, daždivé jarné a jesenné obdobia a mierne zimy, ktoré vytvárajú ideálne podmienky pre pestovanie olivovníkov.

Olivové sady

Olivníky sú jablkom oka majiteľa. Na plantáži možno stretnúť aj vyše 100-ročné stromy, rokmi udržiavané a tvarované. Olivy zozbierané z najlepších sadov nám umožňujú vytvárať oleje s tými najcennejšími chuťovými kvalitami, ktoré sú oceňované vo svete.

Proces výroby

Olivový olej najvyššej kvality sa získava z najcennejších, nepoškodených, zdravých plodov. Plody sa zbierajú ručne a umiestňujú sa do špeciálnych nádrží na ochranu ovocia pred poškodením. Olivy sa dopravia na miesto lisovania, starostlivo sa vyberú, umyjú a do 24 hodín sa podrobia procesu lisovania, extrakcie a filtrácie.

Tím

Tím tvoria skúsení, najlepší špecialisti, ktorí vynaložia maximálne úsilie na to, aby konečne nafľaškovali to najcennejšie dobro z olív a chuťovú esenciu, ktorú spotrebitelia na celom svete obdivujú.

Tím

: od konca novembra 2022 do konca decembra 2022

Dátum platnosti: do konca 30. júla 2024

Zmyslové vlastnosti oleja:

• Ovocie 10.6./Spicyli
• <0.Bi>tter>

  Dôležité upozornenie! Senzorické hodnotenie vykonáva skupina vyškolených degustátorov (8-12 osôb) a na klasifikáciu sa používajú stredné hodnoty pozitívnych a negatívnych atribútov na základe smerníc stanovených Medzinárodnou radou pre olivy (IOC). Upozorňujeme, že vnímanie zmyslových vlastností vysokokvalitného olivového oleja jednotlivými spotrebiteľmi sa nie vždy zhoduje s hodnotením poroty.

  Chuť: Sladký akcent na začiatku s nádychom zelených mandlí a nádherným nádychom horkosti a stredne vysokou intenzitou korenitosti. Výrazná chuť.

  Aróma: Ovocná stredná/vysoká, má zelené a zrelé nuansy, vďaka ktorým dosahuje harmóniu. Výrazné tóny jabĺk a banánov.

  Ideálne pre: čerstvý chlieb, šaláty, zeleninu, toasty, carpaccio, mäso, modré ryby ako tuniak, sardinky, losos, makrela, úhor, sleď a gurmánske jedlá.

  *Odporúča sa používať v surovom stave.

  Low.
  Acidity %.
  Acidity %.
  Oleje v prémiovom segmente nepresahujú kyslosť 0,3 %

  INFORMÁCIE O OLIVÁCH

  Krajina pôvodu: Španielsko

  Región: Andalúzia

  Odrody olív: Picuda, Picual, najkvalitnejší olej z olív

  TT
  Olivový olej najvyššej kvality: Hojiplan z Hojiblan olej

  Metóda zberu: mechanická/ručná

  Výživová hodnota olivového oleja

  Výživová hodnota v 100 ml - Energetická hodnota - 3700 kJ/888 kcal

  - Tuky - 100 g (vrátane nasýtených mastných kyselín), nasýtené 7 - 8 g polynenasýtených mastných kyselín - 15 g - 8 g mononenasýtených - transmastné kyseliny - 0 g.

  - sacharidy - 0 g (vrátane cukru - 0 g),

  - bielkoviny - 0 g,

  - soľ - 0 g,

  - vitamín E - 19 mg (190 % VRN*)

  * VRN-

  referenčná hodnota živín Alarae la Subbética má špecializované certifikáty potvrdzujúce kvalitu výrobného procesu. Snaha o dokonalosť, zavádzanie inovácií, rešpektovanie prírodného prostredia nie sú len slogany, ale konkrétne činy, vďaka ktorým Almazaras získal množstvo ocenení:

  • Najlepší výrobca olivového oleja na svete: 2015, 2016, 2017, 2018 a 2019 Najlepší producent EV•. olivového oleja vo svete: 2013, 2016, 2017, 2018, 2019, 2020 a 2021/22 (Najlepšie olivové oleje na svete)

  • 25 ocenení získaných od španielskeho ministerstva poľnohospodárstva 208 "Cena španielskej vlády 20ñ, španielska vláda" despecial Espial, Aliment, Aliment 2010 i2018.

  Od roku 2000 získali všetky oleje Almazaras niekoľko stoviek prestížnych ocenení po celom svete  v krajinách ako: Španielsko, Francúzsko, Taliansko, Nemecko, Veľká Británia, Grécko, Švajčiarsko, Turecko, Japonsko, Čína, Izrael, USA, Kanada, Argentína. Len jeden – najznámejší a číslo 1 na svete olej Rincon (tento olej si môžete kúpiť na našej inej aukcii) – získal za posledných 5 rokov viac ako 590 ocenení.