Kuchársky nôž Satake Sword Smith + sada Santoku

Satake Sword Smith Chef Knife + Santoku Set.

Súprava 2 kuchynských nožov balených v tradičnej drevenej krabičke, ideálne ako darček pre každého nadšenca varenia. Nože vyrobené z molybdén-vanádiovej ocele, kalenej na tvrdosť 56-58 HRC, sú ideálne do domáceho prostredia. Sada obsahuje 18 cm dlhý kuchársky nôž, ktorý ľahko splní každú úlohu v kuchyni a Santoku kuchynský nôž s dĺžkou 17 cm, určený na krájanie zeleniny, ovocia, mäsa a rýb.

Technické údaje kuchárskeho noža:

Čepeľ - molybdén-vanádiová oceľ

Rukoväť - polypropylén

Tvrdosť - 56-58 HRC

Celková dĺžka - 30,3 cm

Dĺžka čepele - 18 cm

Šírka čepele - 4,2 cm

Hrúbka čepele - 1,7 mm

Metóda ostrenia - obojstranné symetrické brúsenie

Hmotnosť - cca 103 g

Technické údaje Santoku nôž:

Čepeľ – molybdén-vanádiová oceľ

Rukoväť – polypropylén

Tvrdosť - 56-58 HRC

Celková dĺžka - 29 cm

Dĺžka čepele - 17 cm

Šírka čepele - 4,2 cm

Hrúbka čepele - 1,7 mm

Spôsob ostrenia - symetrický rez na oboch stranách

Hmotnosť - cca 103 g

Údržba:

Kuchynské nože z nehrdzavejúcej ocele sa starajú ľahšie ako nože z nehrdzavejúcej (uhlíkovej) ocele. V jeho chemickom zložení sú okrem železa a uhlíka aj ďalšie prvky (chróm a vanád), ktoré sú odolnejšie voči korózii a oderu. Pamätajte však, že žiadny nôž nie je 100% nehrdzavejúci, preto by ste ich nemali úplne zanedbávať. Po dokončení ich umyte a následne utrite dosucha. Pri skladovaní nožov z nehrdzavejúcej ocele v bloku ich nezabudnite predtým dôkladne vysušiť, pretože uzavretá štruktúra bloku neposkytuje nožom dobré vetranie. V najhoršom prípade to povedie k tomu, že sa na čepeli objaví hrdza. Dlho nepoužívané kuchynské nože je možné namazať olejom z kamélie, takže nôž bude vždy v dobrom stave. Je neprijateľné umývať nože v umývačke riadu. Chemikálie používané v umývačkách riadu môžu odfarbiť čepeľ a natrvalo poškodiť rukoväť alebo samotnú čepeľ. Vysoká teplota môže viesť k stvrdnutiu reznej hrany, preto nemiešajte vriace kuchynské produkty.

Záručné podmienky:

Záruka je udelená na obdobie 24 mesiacov od dátumu nákupu.

Záruka sa vzťahuje iba na škody spôsobené skrytými výrobnými chybami alebo chybami materiálu za predpokladu, že:

náradie bolo používané v súlade s návodom na obsluhu a zamýšľaným použitím a riadne udržiavané; bol používaný v podmienkach odporúčaných výrobcom;

Záruka sa nevzťahuje na poškodenie spôsobené nesprávnym používaním.