Pozývame vás do výnimočného sveta Blue Orca Coffee, kde sa vášeň stretáva s najvyššou kvalitou. Naša káva nie je len nápoj, je to skutočný príbeh o chuti, ktorý nesmie chýbať. Spoznajte našu pražiareň, miesto, kde je každé zrno starostlivo pražené, aby vám poskytlo jedinečný chuťový zážitok. Ak ste pripravení na cestu jedinečným svetom vôní a aromatických dobrodružstiev, naša káva je pre vás. Nechajte Blue Orca Coffee stať sa vaším sprievodcom po tých najkvalitnejších kávách, ktoré vám poskytnú nezabudnuteľné chvíle potešenia a inšpirácie. V Blue Orca Coffee – používame iba zrnká v špeciálnej kvalite, nad 82 bodov SCA.

Blue Orca Coffee sa stará o čerstvosť vašej kávy. Praženú kávu

doručujeme iba do 7 DNÍ pred objednávkou, zvyčajne do 24 – 72 hodín, čím vám poskytneme nezabudnuteľný chuťový zážitok s každým dúškom.

Brazilliana AVE- Objavte novú dimenziu chuti Brazílie

Brazilliana AVE je nami navrhovaná zmes zo série MultiOrigin, ktorá vás vezme na úžasnú cestu brazílskymi dažďovými pralesmi. . Naša káva je skutočnou baňou chutí, v ktorej je každý dúšok jedinečnou cestou cez tajomné plantáže a chuťové tóny priamo z Brazílie.

Táto káva nie je len produkt. Je to pozvánka objavovať mimoriadnu chuť Brazílie v každej šálke. Vybrané zrná, dlhodobý výskum a starostlivosť vo výrobnom procese sú naším receptom, ako vám poskytnúť skutočný pôžitok z pitia kávy.

Brazilliana AVE je spojením tradície a modernosti. Cestujte časom a priestorom s každým dúškom Brazilliana AVE a znova sa zamilujte do brazílskej chuti kávy.

Vydajte sa s nami na túto jedinečnú cestu kávy a nechajte sa prekvapiť novým rozmerom kávy. chuť Brazílie.

Brazilliana AVE – Je to viac ako káva, je to zážitok, ktorý ocenia všetci milovníci kávy na celom svete.

Na Blue Orca Coffee, vážime si prírodný charakter kávy, preto sú naše zrná pražené na stredný stupeň podľa. SCAštandard, zachovávajúc si svoju autentickú chuť, v závislosti od krajiny pôvodu, spôsobu spracovania, botanickej odrody, nadmorskej výšky atď.

V zmesi Brazilliana Toucano - používame iba 100% arabiku. Profil praženia je Omniroast – teda stredný.

Vďaka tomu ostávajú zrná stále suché a matné a majú relatívne svetlohnedú farbu. Uzamkne všetku ich jedinečnosť vnútri. Vďaka tomuto prístupu sa vyhýbame horkosti a akrylamidu na povrchu zŕn, vďaka čomu je naša káva mimoriadne jemná a plná prírodných aróm.

Scott Rao - toto je On spolu s našimi pražiarňami dohliada na kvalitu našich pečienok. Scott Rao je legenda vo svete kávy, uznávaná ako najväčšia svetová autorita v oblasti praženia aj prípravy kávy.

Kombinácia vedomostí a každodennej snahy o dokonalosť a vášeň zaisťuje dokonalú chuť v každej šálke.

• balenie: 1kg
• typ: káva zrnitá
• druh: Arabica & Robusta zmes (80:20)
• Aróma: 3/5
• kyslosť: 1/5
• úroveň praženia: 3/5

INFORMÁCIE O KÁVE

• Druh: Arabica&Robusta (80:20)

• Spôsob získavania: mokrý

• Pestovateľská výška: 800 - 1350 m nad morom

• Odporúčané spôsoby varenia:

• tlakový espresso kávovar
• filtračný espresso kávovar, odkvapkávacia atď
• kávovar
• French press

Káva s mimoriadne bohatou a zároveň jemnou chuťou – ideálna pre akýkoľvek spôsob varenia, ako ranné espresso , rýchly transfer alebo popoludňajšie espresso cappuccino

Niečo o Robuste:

Arabica je nesporným lídrom, pretože predstavuje 70 % celého trhu s kávou. Zvyšných 30 % je Robusta.

Robusta bola objavená pomerne neskoro, až v 19. storočí. Tento druh sa považuje za nenáročný na pestovanie a takmer vždy zaručuje bohatú úrodu. Robusta je vysoko odolná voči rôznym chorobám a škodcom, klimatickým a pôdnym podmienkam. Dá sa pestovať aj v nižších polohách hôr – 200 – 900 m n. – tam to ľahko nájdete. Zjednodušene povedané, vyššie uvedené pojmy sú odpoveďou na otázky – prečo je Arabica drahšia ako Robusta?

Robusta sa pestuje v strednej, východnej a západnej Afrike, ako aj v Ázii Juhovýchod, India a Indonézia. Medzi hlavných svetových výrobcov Robusty patria krajiny ako: Vietnam (najväčší výrobca), Indonézia, Uganda, Malajzia, India, Tanzánia, Thajsko, Pobrežie Slonoviny, Kamerun a Filipíny.

• Profil praženia: stredný

• Chuťové poznámky: vlašské orechy, čokoláda, hrozienka

• Aróma: oriešková a čokoládová s jemným nádychom horkosti

• Telo/telo: medium+

• Kyselinakvalita:nízka

Naša káva nie je aromatizovaná a popísané chuťové tóny kávy vyplývajú z pôvodu zrna, spôsobu jeho spracovania a sú výsledkom procesu praženia, ktorý je určená na zdôraznenie prirodzených vlastností danej kávy. .

Preto sú ideálne pre akúkoľvek metódu varenia

Na balení záleží

Naše balenie je najlepším možným spôsobom, ako uchovávať kávu doma.

• Ventilzabraňuje prenikaniu kyslíka do balenia a zároveň umožňuje kávu odplyniť čerstvo po upražení.
• Počas procesu Praženie kávy produkuje CO2, a preto sú ventil a balenie také dôležité. Stojí za to pripomenúť, že správne odplynenie kávy trvá približne 10-14 dní, preto kávu odporúčame variť od 10. dňaod dátumu praženia
• Vreckové zapínanie na zips b> - vrchná časť obalu zostáva privarená, otvoríme pretrhnutím šnúrky
• Náš obal je vyrobený výhradne pre nás podľa nášho návrhu, aj keď môžete vidieť podobné, dávajte pozor ich hrúbka a počet vrstiev – dbáme na to, aby káva mala dobré skladovacie podmienky

Čo ovplyvňuje chuť kávy:

• FARMA (krajina, botanická odroda, spôsob spracovania kávy atď.),
• PRAŽENIE(spôsob praženia kávy)
• PÁROVANIE(spôsob a hrúbka mletia, množstvo vody, kvalita vody atď.)

NAŠE HODNOTENIE:

Naše kávy sú stredne pražené

b> - podľa štandardu SCA - čo znamená, že zrná v balení budú úplne suché a matné a relatívne svetlohnedé

Toto slúži na uzavretie všetkých olejov v kávových zrnách tak, aby odrážali vlastnosti daného druhu kávy.

Týmto spôsobom môžete spoznať skutočnú chuť kávy bez horkosti, ktorá nie je príjemná a neodráža skutočnú chuť prírodnej kávy

Káva Blue Orca nie je len o kávu. Je to skutočná pastva pre vaše zmysly a cesta svetom jedinečných chutí. Naša remeselná pražiareň je miestom, kde sa každý deň stretáva vášeň a kvalita, aby vám poskytla nezabudnuteľné chuťové zážitky.

Čo nás odlišuje od ostatných? Je to naša pozornosť k detailom, neustála honba za dokonalosťou a láska ku káve. Každé zrno je pražené s najväčšou starostlivosťou, aby si zachovalo svoj prírodný charakter. Naše kávy sú stredne pražené, takže sa vyhýbame horkej chuti a akrylamidu na povrchu zŕn. Práve táto starostlivosť a vášeň robia z kávy Blue Orca značku, ktorej môžete dôverovať.

Káva pre nás nie je len nápoj – je to chuť, ktorá ožíva v tvoj pohár. Zažite pravú chuť kávy, kde je príroda rešpektovaná v každej fáze výroby. Pripojte sa k našej komunite milovníkov kávy a zistite prečo...

....Blue Orca Coffee je voľbou pre tých, ktorí oceňujú kvalitu, autentickosť a chuť, ktorá vám zostane dlho v pamäti. Nie je to len káva, je to káva Blue Orca – vaša káva.

Cena nie je všetko – pamätajte na to.

Ak predpokladáme, že náklady na kilogram kávy toto množstvo je 50 PLN až 90 PLN a budeme predpokladať, že na jedno espresso spotrebujeme asi 8 gramov zŕn, dá sa ľahko vypočítať, že šálka kávy doma nás stojí medzi 0,4 a 0,7 PLN - to je oveľa lacnejšie ako v kaviarni, na stanici alebo v reštaurácii ...a ušetriť pár či desiatku zlotých na káve neznámeho pôvodu - jednoducho nedáva veľký zmysel.

Aj keď pijeme viacero káv deň – oplatí sa vedieť, čo pijeme – pretože na chuti a kvalite záleží. Preto vás pozývame, aby ste si vybrali naše kávy – pridajte sa k našej komunite nadšencov kávy Blue Orca.