przedmiotem oferty jest: de Buyer Patelnia LYON paella 28 cm

Oryginalna francuska Patelnia najwyższej jakości przeznaczona do robienia paelli. „Viva España”

Wielofunkcyjność: można używać na otwartym ogniu, płytach grzewczych ( z wyjątkiem Indukcji ), Idealna do gazu do zapiekania w piekarniku, a nawet do serwowania wprost na stole.

Linia La Lyonnaise wykonana jest ze stali niebieskiej dzięki specyficznej obróbce w procesie produkcji. Posiada tymczasowa powłokę ochronną przed utlenianiem, patelnię należy oczywiście regularnie „sezonować” .

Zoptymalizowana grubość: lekka i poręczna, łatwa w obsłudze. Idealny do gazu. Szybki wzrost temperatury, doskonała karmelizacja przygotowywanych potraw.

Posiada młotkowane dno, co nadaje jej specyficzną prezentację. Niska krawedź umożliwia dobre odparowywanie potraw.

Naturalna warstwa antyadhezyjna / non – stick uzyskiwana jest przez progresywne sezonowanie.

Patelnia posiada spawane uchwyty dzięki czemu jest trwała i łatwa w obsłudze oraz jej waga jest zminimalizowana.

Sezonowanie - wskazówka: rozgrzać patelnię z odrobiną tłuszczu przy pierwszym użyciu i doprowadzić do jego wypalenia aż do uzyskania czarnej powłoki o właściwościach non-stick.

Mycie i konserwacja: oczyścić z resztek jedzenia, spłukać gorącą wodą, osuszyć i lekko naoliwić. Nie myć patelni w zmywarkach, nie używać detergentów.

Patelnia obsługuje wszystkie rodzaje kuchni ZA WYJĄTKIEM indukcyjnej. Płyty ceramiczne używane na wysokich temperaturach również nie są zalecane.

• niskie ścianki ułatwiające szybkie parowanie
• czerwone rączki i młotkowane dno nadające wyjątkowego wyglądu
• idealne do pracy na palnikach gazowych

• Kod produktu: D502628
• Materiał: stal wysokowęglowa
• Średnica: 28 cm
• Wysokość: 4 cm
• Grubość: 1 mm
• Kolekcja: Mineral B Element
• Producent: de Buyer
• Podstawowy kod kreskowy EAN i symbol producenta: 3011245026288 | D-5026-28 | D502628

MINERAL Carbon Steel to patelnie wykonane z najwyższej jakości stali węglowej

Na etapie produkcji pokrywa się je warstwą ochronną - woskiem pszczelim. Warstwa wosku pszczelego chroni patelnię przed utlenianiem w drodze z fabryki w Wogezach Francuskich do Państwa domów.

Warstwę wosku należy przed sezonowaniem patelni i pierwszym jej użyciem usunąć, zmywając ciepłą woda i gąbką z niewielką ilością soli.

Patelnia ze stali węglowej szybko się nagrzewa, można ją z powodzeniem stosować do wysokich temperatur. Dodatkowo jej monolityczny korpus równomiernie rozprowadza ciepło co zapobiega powstawaniu tzw. martwych pól podczas pracy naczynia w wysokich temperaturach.

Seria patelni Carbon Steel (Mineral) doskonale nadaje się do smażenia, grillowania, opiekania mięsa, ryb, podsmażania warzyw etc.

Patelnia prawidłowo konserwowana i sezonowana jest praktycznie niezniszczalna. Nitowany stalowy uchwyt, zakrzywiony w finezyjnym stylu francuskim gwarantuje wygodę podczas smżenia oraz umożliwia zawieszanie patelni po pracy.

Patelnie MINERAL  ELEMENT:

• Nie zawierają ŻADNYCH dodatkowych powłok – jest to wyłącznie stal wysokowęglowa nie zawierająca żadnych innych dodatków ani ulepszeń.
• Z czasem użytkowania, sezonowana patelnia pokrywa się warstwą antyadhezyjną, non-stick, która naturalnie zapobiega przywieraniu potraw do wnętrza naczynia.
• Carbon Mineral Steel de Buyer jest tak samo dobrym przewodnikiem ciepła, jak patelnie żeliwne natomiast przewyższa je niezrównanie odpornością na pęknięcia i szok termiczny.
• Mineral Carbon Steel to brak powłoki sztucznej, stwarzającej zagrożenie dla środowiska naturalnego oraz dla zdrowia użytkownika. Jest całkowicie neutralna pod tym względem.
• Nagrzewa się do bardzo wysokich temperatur i nie straszne jej temperatury graniczna dyskfalifikujące patelnie z powłokami, czy ze stali nierdzewnej, które nieopatrznie przegrzane nadają sie już tylko do wyrzucenia.
• Dzięki nieosiągalnym dla zwykłych patelni parametrom użytkowym, potrawy na Stali Wysokowęglowej De Buyer Carbon Mineral Steel można karmelizować i uzyskiwać dania chrupiące i tak smaczne jak w najlepszych restauracjach.
• Wygodny uchwyt, zakrzywiony w stylu francuskim, gwarantuje komfort pracy.

Zalecenia De Buyer:

Nie nagrzewaj pustej patelni, przed każdym użyciem rozgrzej ją z odrobiną tłuszczu. Przed pierwszym użyciem BEZWZGLĘDNE jest usunięcie wartswy wosku pszczelego oraz przeprowadzenie sezonowania patelni.

NIGDY nie myj patelni w zmywarce.

Po każdym użyciu wyczyść naczynie bez stosowania detergentów, spłucz ciepłą wodą, osusz i lekko natłuść. Przechowuj patelnię w suchym miejscu.

       !!! --- SEZONOWANIE PATELNI --- !!!

Patelnie wysokowęglowebezpodmienečne vyžadujú korenie pred použitím, samozrejme, po odstránení vrstvy včelieho vosku,

1. KROK: na panvicu nalejte tenkú vrstvu oleja.

2. KROK: zohrejte olej kým sa neobjaví dym, potom vyberte panvicu zo zdroja tepla, vylejte zvyšný olej a utrite panvicu papierovou utierkou.

Opakujte Ak je to nevyhnutné. Čím je povrch vašej panvice černejší – tým má lepšie nepriľnavé vlastnosti.

Po správnom, intenzívnom okorenení panvica stmavne, čo znamená, že vrstva vytvorila sa na ňom uhlíková patina s ANTIHEZÍVNYMI vlastnosťami, ktoré zaručujú jeho vynikajúce nepriľnavé vlastnosti.

-----------                                        - - zobraziť príklad usporiadania               --------

Pred viac ako 180 rokmi bola vo Val d'Ajol v regióne Grand Est vo francúzskych Vogézach založená spoločnosť De Buyer.

Celé generácie majstrov, mužov a ženy, takmer dve storočia zdokonaľovali svoje remeslo, aby dosiahli majstrovstvo vo svojom obchode a prispôsobili sa novým technológiám a prísnym požiadavkám pri zachovaní tradičných tajomstiev remesla. Vďaka mimoriadne bohatému a svojho druhu jedinečnému „know-how“ predstavuje deBuyer už 180 rokov neprekonateľný model majstrovskej výroby a jeho vysokokvalifikovaní zamestnanci sú pýchou a povesťou spoločnosti.

Spoločnosť v súčasnosti zamestnáva viac ako 170 ľudí, ktorí sú rozmiestnení v rôznych oddeleniach a dielňach.

A každý z nich je skutočným „Maître Artisan“ vo svojom odbore.

Váš nový produkt prejde mnohými fázami výroby, kým sa dostane k vám a vašej jedinečnej kuchyni. Veľa ľudí a veľa rúk bude pracovať s plným nasadením, aby ste vy aj vaši blízki boli s efektom tejto práce spokojní a dlhé roky sa tešili zo spoľahlivého fungovania dokonalého ručne vyrábaného kuchynského náčinia vo Francúzsku – hlavnom meste kulinárskeho remesla a tvorca dobrého vkusu.

p>Neobvykle sú dielne spoločnosti deBuyer vybavené neustále sa vyvíjajúcim strojovým parkom s modernými počítačmi riadenými digitálnymi strojmi a starými strojmi, ktoré stále spoľahlivo fungujú a ktoré sa používajú už mnoho rokov!

Každý výrobok, či už je to panvica, kastról alebo súprava vynikajúceho, exkluzívneho medeného kuchynského náčinia, sa stále vyrába ručne lisovaním, rezaním, ohýbaním, zváraním, leštením v moderných technológiách, rešpektujúc tradíciu, zručnosti a znalosti celých generácií DeBuyer France Masters.

p>Kováč tvaruje kov na pákovom lise. Formuje tvar obratnými ťahmi a umiestnením kovu v nástroji. Pri každom náraze je lietadlo kované, valcované a skrútené. Majster kováč bezchybne usmerňuje polohu materiálu, stokrát ho otočí pod lisom, aby sa nakoniec kúsok surového kovu stal autentickým prvkom vášho kuchynského náčinia.

Lis b> Na najstaršom továrenskom lise pracujúcom s tlakom 250 ton s presnosťou 1/10 milimetra majster remeselník prispôsobuje proces kovania použitému materiálu a vytvára diely, ktoré sú obrábané kovovými valcami. Každý majster má svoj vlastný nástroj a každý nástroj má svoje vlastné jedinečné parametre.

Kovanie. Presnými pohybmi kováč naráža na zvary tak, aby zmizli všetky spoje. Dokonale vyhladzuje povrchy pred leštením materiálu. Zasahuje aj do ostrých rohov, švov a zvarov, aby boli hladké a zaoblené.

Turner Počnúc surovými lisovanými časťami (korpusy panvíc, panvice, hrnce atď.), majster opracováva okraje, aby boli pravidelné a dokončuje kusy odihlovaním na zmäkčenie okrajov. Vďaka tomu už predopracovaný materiál nie je surový a dá sa ďalej spracovať.

Mlynár, z predopracovaného bloku suroviny a plánov nádob, majster mlynár, podobne ako umelecký sochár, vytvorí diel, ktorý pôjde do konštrukcie nástroja alebo stroja. V závislosti od zložitosti vyrábaného dielu používa frézka konvenčný ručný stroj alebo digitálne obrábacie centrum, vždy s rovnakým cieľom: presnosť a rešpektovanie plánu.

Turner Rezaním suroviny obracač vyrába valcové diely, ktoré sa použijú v továrni. Na základe plánov z konštrukčnej kancelárie alebo z existujúceho produktu sústružník tvaruje svoj diel s presnosťou 1/10 milimetra pomocou rezných nástrojov z tvrdokovu alebo rýchloreznej ocele, aby získal správny profil.

Válcovanie a tvarovanie. Od okrajov narezaných na 1/10° mm pomocou univerzálnych nástrojov bude remeselník vyvíjať výrobok v postupných krokoch. Kov je možné ohýbať, valcovať alebo tvarovať ručne na šablóne, aby sa vytvorili jednoduché alebo zložité tvary. Digitálny stroj môže kombinovaťrôzne tvary na vytváranie stále rafinovanejších produktov.

Grinder premení surový vnútorný povrch extrudovaného kusu, aby mu dodal štruktúru, ktorá je nielen estetická, ale aj funkčná: jedinečná druh mikrodrážok vytvorených obrusovaním umožňuje rovnomerné rozloženie tuku počas varenia alebo vyprážania. V prípade špičkových produktov, ako je Prima Matera DeBuyer, remeselník po spracovaní na digitálnych strojoch ručne zušľachťuje produkt, pričom na vnútornú stranu produktu nanesie kúsok šmirgľa.

LeštičkaUmenie jej leštenia spočíva v skrášlení suroviny. Je to práca, ktorá si vyžaduje trpezlivosť, presnosť a znalosti. Po nanesení leštiacej pasty na bavlnený kotúč leštička upraví svoj pohyb a silu tak, aby materiál získal krásny a jedinečný lesk. Ručné leštenie je vyhradené pre najlepšie produkty DeBuyer!

Zvárač Umenie tavenia kovov na ich spojenie má mnoho aspektov: v závislosti od rozmanitosti tvarov a požiadaviek každého materiálu , zvárač prispôsobí svoju techniku ​​a postup . Či už ide o zváranie TIG, bodové alebo oblúkové zváranie, zváranie si vyžaduje pevnú ruku, presné gesto a dlhé hodiny cvičenia.

Riveter Letecká a kozmická technika používaná na stavbu lietadiel alebo výstup na Eiffelovu vežu, sa používa aj v DeBuyer! Pevné, odolné a pevné nitovanie je zárukou pevnej a trvácnej montáže na roky. Nitovač prispôsobí materiál nitu materiálu vyrábaného náradia, komponenty dokonale zarovná a nit presne zalisuje, čím sa elegantne spoja rukoväte vašej novej nádoby. Nitovanie je poslednou operáciou pri montáži lešteného dielu, takže pri vŕtaní aj upevňovaní musí nitovač pracovať s veľkou presnosťou, aby nepoškodil výrobok.

Grytec Používa a moderný a presný laser, v poslednom procese vytvárania nádoby - na gravírovanie výrobkov. Rytec využíva vzor, ​​vhodný výber šošoviek a dokonale zvládnutú zručnosť výberu parametrov gravírovania v závislosti od povrchu, môže si vybrať medzi odparovaním materiálu alebo vypálením na povrch. Majster rytec vykoná poslednú výrobnú prácu s produktom pred jeho zabalením. Je to on, kto zabezpečuje personalizáciu produktu a manuálny podpis.

Jedinečný symbol produktu:>>> D502628 | 3011245026288