Jednokomorová fritéza s kapacitou 3,5 l od YATO YG-04608.

Fréza YATO je nevyhnutné zariadenie takmer v každom cateringovom zariadení. Je určený na vyprážanie:

• lupienkov,
• mäsa,
• ryby,
• krokiet,
• zelenina.

Nádrž fritézy má celkovú plniacu kapacitu 6 l. Avšak minimálna hladina oleja je 2,5 l a maximálna je 3,5 l.

Ohrievač s výkonom 2,0 kW je ovláda sa pomocoupotenciometra umiestneného na ovládacom paneli. Je možné nastaviť prevádzkovú teplotu v rozsahu 60~200℃. Nainštalovaný vypínač odolný voči striekajúcej vode vám umožňuje vypnúť zariadenie bez toho, aby ste museli odpájať napájací kábel zo siete.

Okrem toho má ovládací panel ochranný kryt vyrobené z veľmi odolného polykarbonátu, ktorý chráni panel pred postriekaním olejom počas vyprážania. Udržiavanie fritézy v čistote je tak oveľa jednoduchšie. Odnímateľný ohrievač možno zavesiť na špeciálny držiak v polohe, kde sa kvapkajúci olej vracia späť do nádrže. Fritéza má dodatočnú bezpečnostnú funkciu, ktorá automaticky vypne ohrievač, keď je vybratý z nádrže. Dodatočná ochrana ho chráni pred prehriatím pri teplotách nad 260℃

Obzvlášť užitočnou vlastnosťou fritéz YATO je použitie tzv. "studená zóna", teda oddelenie medzi ohrievačom a dnom nádrže. Táto funkcia využíva jav, že teplo generované ohrievačom stúpa nahor a ohrieva olej. Teplota oleja je však pod ohrievačom nižšia. Vďaka tomu sa omrvinky a zvyšky jedla padajúce na dno nádrže uchovávajú v oleji pri nižšej teplote a nepripaľujú sa.

Plášť aj veko priložené k fritéze sú vyrobené z vysoko- kvalitná nehrdzavejúca oceľ . Vďaka tomu sa fritéza rýchlo čistí a udržiava v čistote.

Frézička YATO má veľmi odolný kôš s rozmermi 210x125x95mm , ktorý má plastovú, neohrievajúcu sa rukoväť. Špeciálne háčiky umožňujú zavesenie koša priamo nad nádrž, čím sa minimalizuje riziko striekania oleja na pracovnú dosku. To výrazne zvyšuje čistotu pracoviska a minimalizuje čas potrebný na čistenie.

Fréza napájaná 230V~50Hz má rozmery 430x200x290mm a váži 4,5 kg.

Produkty Yato sa medzi užívateľmi tešia veľmi dobrému názoru. Napriek tomu, že je značka zameraná na výrobu náradia pre profesionálov, amatérov pochvaľujú aj produkty tejto značky. Výbava ponúka nielen vysokú kvalitu spracovania, ale predovšetkým atraktívnu cenu