Nefiltrovaný jablčný ocot Dary Ogrodu 5 % s materským octom (Mycoderma Aceti)

nepasterizovaný ocot, nefiltrovaný, nerafinovaný, prirodzene zakalený s materským octom ocot (látka zložená z foriem celulózy a octových baktérií, ktoré sa vyvíjajú pri kvasení alkoholu, ktoré následne pomocou kyslíka zo vzduchu premieňajú alkohol na kyselinu octovú. Pridáva sa do vína, jablčného muštu alebo iných alkoholických nápojov na výrobu octu. )

Jablčný ocot je známy už od staroveku. Používal sa na dezinfekciu rán a používal sa aj na stimuláciu imunitného systému. Hippocrates, otec medicíny, často odporúčal zmes jablčného octu a medu na prechladnutie a kašeľ.

Kyselina octová v jablčnom octe má antibakteriálne a antiseptické vlastnosti. Jablčný ocot je bohatý na vitamíny B, vrátane kyseliny listovej, vitamínu C a sodíka, draslíka a horčíka, ktoré sú zodpovedné okrem iného za: pre správnu funkciu srdca. Pravidelné používanie (5-6 krát týždenne) jablčného octu výrazneznižuje riziko ischemickej choroby srdca. Obsahuje totiž aj kyselinu chlorogenovú, ktorá brzdí oxidáciu LDL cholesterolu, čím znižuje riziko aterosklerózy. Nedávno sa ukázalo, že jablčný ocot je produkt, ktorý výrazne podporuje proces chudnutia. Denná konzumácia octu má veľký vplyv na metabolizmus a navyše zvyšuje pocit sýtosti.

Zo zdravotných dôvodov:

Jablčný ocot by sa mal konzumovať každý deň, pite ho v pomeroch jednu lyžicu na pohár prevarenej, vlažnej vody.

Do zdravých jedál alebo ľahkých šalátov sa oplatí pridať ocot.

Jablko ocot je skvelý aj ako prísada do decentného zdravého boršču.červeného.

Jablčný ocot Dary Ogrodu je nefiltrovaný. Náš jablčný ocot obsahuje tzv. "octová matka", teda živé baktérie kyseliny octovej. Ide o najkvalitnejší ocot, ktorý dokonale plní zdravotné aj kulinárske funkcie.