Vrúbkované vrecká pre vákuové balenie potravín pomocou pásových baliacich strojov - bez komôr. Umožňujú tesnú ochranu balených potravín, ktoré si izolované od vzduchu a vlhkosti dlhšie uchovávajú svoju čerstvosť a nutričnú hodnotu. Obal je kompatibilný so všetkými baliacimi strojmi populárnymi na trhu. Správne zvolená štruktúra rebrovania umožňuje efektívne a rýchle odsávanie vzduchu.

Naše vrecká sú ideálne na balenie syrov, ale aj: mäsa, údenín, údenín, rýb, zeleniny a ovocia, tekutých produktov - polievok, omáčky a nepotravinárske výrobky – doklady, mince, šperky a pod.

Obaly majú všetky požadované atesty a certifikáty umožňujúce styk s potravinami.

Špeciálne vlastnosti našich obalov:

p>

– výroba v súlade s prísnymi hygienickými a bezpečnostnými normami

– vysoká mechanická pevnosť

– veľmi dobrá transparentnosť

– vysoká bariéra proti migrácii plynu , vrátane ochrany vodnej pary proti prenikaniu UV žiarenia

– veľmi dobrá tesnosť a hermetické uzavretie

VÁKUOVÉ BALENIE

umožňuje ochranu produktov pred negatívnym vplyvom prístupu vzduchu a vlhkosť, urýchľujú procesy kazenia a skracujú trvanlivosť potravín. Vďaka odolnému obalu je obsah chránený pred poškodením pri skladovaní a preprave. Vhodné porciovanie navyše ovplyvňuje lepšie využitie surovín, bez vytvárania zbytočných strát. Kvalitné vrecká na vákuové balenie umožňujú estetické zobrazenie predností balených produktov, najmä tam, kde atraktívny vzhľad môže rozhodnúť o výbere spotrebiteľa.

Vrúbkované fóliové obaly ponúkané našou spoločnosťou sú kompatibilné s dostupnými vákuovými zváračkami na trhu baličky lamiel od takých spoločností ako sú napr.:

Proficook, Silvercrest, Clatronic, Zepter, Severin, Lund, Caso, Food Saver, Bartscher, Hendi, Stalgast a mnohé ďalšie

Fólia bez BPA

Pri výbere fólie na zváračku sa oplatí venovať pozornosť tomu, či neobsahuje BPA. Výskumy ukazujú, že bisfenol A môže zasahovať do metabolizmu ľudského tela a je vysoko reaktívnou zlúčeninou a kombinuje sa s inými chemickými zlúčeninami, účinkom bisfenolu môže byť napríklad obezita. Bisfenol je nebezpečný pre tehotné ženy a dojčatá. Okrem toho môže mať bisfenol A negatívny vplyv na obehový systém a stav ľudského srdca. Nami ponúkané fólie neobsahujú BPA.

Vákuové balenie

Vákuové balenie potravín sáčky je bežne používaná metóda, ktorá je veľmi populárna takmer vo všetkých odvetviach potravinárskeho priemyslu. Vákuové balenie prebieha najčastejšie pomocou vákuových baliacich strojov, no v supermarketoch a špecializovaných predajniach už nájdete vákuové vrecká na domáce použitie, na ktoré sa pripája špeciálna pumpa. To dokazuje rastúcu popularitu vákuového balenia a jeho veľkú efektivitu pri skladovaní potravinárskych výrobkov.

Čo je vákuové balenie?

Po dokončení procesu prípravy potravinárskych produktov a pred ich odoslaním na v obchode, výrobca vstupuje do poslednej fázy balenia potravín. Výrobky sa potom rozdelia na porcie a následne zaistia vákuovým vreckom, ktoré sa dokonale prispôsobí tvaru jedla. Vákuové balenie má chrániť potravinové výrobky pred vonkajšími faktormi, ako sú plyny, vlhkosť alebo kontaminácia, a zároveň predĺžiť trvanlivosť. Vákuovo balený výrobok sa tiež ľahšie skladuje, prepravuje a predáva bez rizika, že sa stratia nutričné ​​hodnoty, čerstvosť alebo tvar výrobku. Na vákuové balenie vo výrobných podmienkach sa používajú vákuové baliace stroje vybavené špeciálnymi vreckami. Balenie pomocou baliaceho stroja je sterilné a umožňuje ochranuveľké množstvo produktov v krátkom čase. Potravinárske výrobky je možné baliť vo vákuu aj pomocou zmesi inertných plynov. Obidva spôsoby umožňujú eliminovať nežiaduce vedľajšie účinky skladovania potravín, ako napr zmena farby, chuti, vône a hmotnosti výrobkov, zatuchnutie tukov či vyparovanie tekutín.

Vrecúška na vákuové balenie

Vákuové balenie potravín prebieha pomocou vákua PA/PE vrecia z viacvrstvovej fólie z polyamidu a polyetylénu. Certifikované vákuové vrecká na potraviny spĺňajú požiadavky Národného hygienického ústavu, sú netoxické a schválené pre styk s potravinami. Na výrobu PA/PE sáčkov nepoužívame druhotné suroviny, ftaláty, fotoiniciátory, zmäkčovadlá, alergény, Bisfenol A a B, primárne aromatické amíny a iné látky vzbudzujúce veľké obavy (SVHC). Naše vrecká sú zdravotne nezávadné a nemenia chemické zloženie potravín, čo z nich robí ideálne produkty pre tých, ktorí chcú predĺžiť trvanlivosť bez použitia škodlivých chemikálií.

Používanie vákuového balenia

Vákuové balenie potravín je metóda bežne používaná takmer vo všetkých odvetviach potravinárskeho priemyslu. Vákuové baliace stroje sa používajú napr. v mäsovom, mliečnom, rybom, lahôdkarskom, ovocinárskom, zeleninovom a cukrárskom priemysle. Vákuové vrecia balia mäso, údeniny, syry, tekutiny, ryby, zeleninu, ovocie a mnoho ďalších potravinárskych výrobkov, vrátane tých, ktoré boli predtým tepelne spracované. Okrem toho sa vákuové balenie používa aj v iných odvetviach, napr. elektronika, papier, kozmetika a chemikálie, na balenie elektronických súčiastok, kníh, kozmetiky a čistiacich prostriedkov. Vákuové balenie sa používa v potravinárskych prevádzkach, veľkoobchodoch a obchodoch, ako aj v reštauráciách a súkromných kuchyniach, kde sú takto chránené zvyšky potravín, čím si dlhšie zachovávajú svoju čerstvosť a chuť.

Výhody vákuového balenia

Vákuové balenie potravín je spojené s množstvom výhod, ktoré pociťujú výrobcovia, predajcovia, reštaurátori a spotrebitelia. Medzi základné výhody vákuového balenia patria faktory ako:

• zníženie strát spojených s vyhadzovaním rýchlo sa kaziacich potravín,
• možnosť predĺženia trvanlivosti,
• zachovanie chuti, vône, tvaru, konzistencie a nutričnej hodnoty potravín,
• tesnosť vákuového balenia,
• mechanická pevnosť balenia,
• ochrana pred vonkajšími faktormi (napr. vlhkosť, plyny, aeróbne baktérie, nečistoty),
• možnosť skladovania viacerých potravín v jednej chladničke bez rizika prenikania zápachu,
• estetický vzhľad produktov, možnosť využitia pretlače ,
• ochrana proti vysychaniu mokrých potravín.

Vákuové balenie je lacný a efektívny spôsob predĺženia trvanlivosti, ktorý umožňuje bezpečné preprava a skladovanie potravinárskych výrobkov bez potreby akýchkoľvek prostriedkov

Vákuové vrecia sú produktom, ktorý sa čoraz viac používa v súkromných domoch na prípravu a skladovanie jedál. Hľadáte dokonalé vákuové vrecká pre váš tepelný spoj? V sortimente internetového obchodu Moletki nájdete vákuové vrecká, ktoré sú ideálne na balenie (a mrazenie) rôznych druhov potravín – mäsa, údenín, rýb, syrov, hotových jedál, ovocia či zeleniny.

Sú nenahraditeľné nielen v súkromných domoch, ale aj v reštauráciách, baroch a spracovateľských závodoch. Vákuové vrecká ocenia aj cestovatelia, pretože výrazne predlžujú čerstvosť potravinových produktov.

Prečo sa oplatí vyberať vákuové vrecká?

V čom vákuové vrecká vynikajú? Sú vyrobené z kvalitnej fólie so špeciálnou reliéfnou štruktúrou, ktorá umožňuje únik vzduchu pred zváraním. Vákuové baliace vrecká sú navyše veľmi hrubé, nepriepustné pre arómy a uchovávajú balené potraviny dlho čerstvé.

Naše vákuové vrecká majú vysokú mechanickú pevnosť, ktorá umožňuje tesnú ochranu produktov zabalených vo vnútri. Sú chránené proti aeróbnym baktériám a vonkajším faktorom, ako je vysychanie, prenikanie pachov alebo nadmerná vlhkosť. Vákuové vrecká, ktoré ponúka náš obchod, sú vhodné pre rôzne typy zváračiek (lamelových alebo externých), vďaka čomu si ich zladíte so svojím zariadením.