Japonská slávnostná 50 g Matcha Uji-cha

Originálny čaj Matcha vyrobený z mladých lístkov zeleného čaju Tencha. Ujicha, 100% z japonských plodín z prefektúry Kjóto.

Matcha Maruka na pitie a kulinárske použitie sú práškové listy ušľachtilého, vysokokvalitného zeleného čaju. Už pred zberom rastú kríky takmer v úplnom tieni, čo má za následok zvýšenú sekréciu aminokyselín, minerálov a chlorofylu, vďaka čomu čaj získava bohatú chuť a vôňu, jemnú sladkosť a mnohé prospešné vlastnosti. Listy nazbierané na jar - vlažné a následne pomleté ​​v keramických mlynčekoch vám umožnia získať hodvábny prášok s krásnou jaspisovou farbou a výraznou, horko-sladkou chuťou. Rozliaty teplou vodou dobre pení a vytvára ľahkú, jemnú penu.

Macha však nie je len výborným, povzbudzujúcim nápojom. Tento hodnotný a chutný doplnok stravy bude zložkou mnohých skvelých dezertov a nápojov orientálnej a západnej kuchyne. Okrem toho, že sa používa ako potravinárske farbivo, dáva nezvyčajnú chuť a charakteristickú, trávovú vôňu. Používa sa ako prídavok do pečiva, zmrzlín, kokteilov, jogurtov, smoothies, nápojov, krémov a mnohých iných pochutín. Dá sa použiť aj ako prvok dresingov, korenín (v kombinácii so soľou, korením, olejom) a iných jedál.

Vzhľadom na konzistenciu matcha s ňou treba zaobchádzať šetrne. Prášok je taký jemný a ľahký, že chvíľa nepozornosti môže spôsobiť zdvihnutie zeleného obláčika, ktorý po spadnutí zakryje všetko naokolo čajom.

Ako pripraviť matcha?

½-1 plochú čajovú lyžičku čajového prášku zalejte malým množstvom vody s teplotou 60-70°C. Prášok dôkladne rozmiešajte s vodou na hladkú pastu, potom pridajte 150-250 ml teplej vody a rýchlo miešajte metlou, kým nedosiahnete jednotnú konzistenciu. Pohybom metly v tvare písmena W získame jemnú penu, ktorá dotvorí chuťový zážitok pri pití čaju.

Tip - Ak nemáte metlu, na prípravu čaju môžete použiť aj malé miešadlo alebo napeňovač. na mlieko.

Skladujte na suchom a chladnom mieste, mimo slnečného a umelého svetla.

Po otvorení , odporúčame ho skladovať v chladničke v tesne uzavretej nádobe, aby ste predišli zmenám farby a chuti.

Krajina pôvodu: Japonsko

Zloženie:

Japonský zelený čaj matcha 100 %