Kuchyňský nôž Suncraft SENZO JAPANESE 80 mm

Paring je nôž na krájanie, ale je špecialistom aj na drobné a trochu komplikovanejšie práce, hodí sa tam, kde je potrebná krátka ostrá čepeľ.

Účel:

• sekanie
• lúpanie
• dierovanie
• odstránenie očí zo zemiakov

Tí, ktorí hľadajú nože v typickom japonskom štýle, by mali venovať pozornosť rade nástrojov SENZO JAPANESE. Nože tejto série sú vyrobené z vysoko uhlíkovej vanádium-molybdénovej ocele, ktorá je ideálna na výrobu nožov. Jeho použitie zaručuje, že nástroj zostane dlho ostrý a bude nám úspešne slúžiť dlhé roky. Na rozdiel od mnohých iných produktových radov SENZO, JAPONSKÉ rukoväte nožov nie sú vyrobené z dreva Pakkawood, ale - čo je zaujímavé - z typicky japonského dreva Magnolia, ktoré bolo vystužený nerezovým krúžkom. Vďaka tomu majú nože z tejto rady pútavý, východný dizajn.

Séria obsahuje nože, ktoré sa vám budú hodiť v každej domácnosti: na šúpanie, na chlieb, pre kuchára a jeho menšia verzia v forma univerzálneho noža, ako aj nože santoku, sashimi a deba charakteristické pre japonskú kuchyňu.

Technické údaje:

Čepeľ - molybdén-vanádiová oceľ

Tvrdosť - 58 HRC +/- 1

Celková dĺžka - 200 mm

Dĺžka čepele- 80 mm

Rukoväť - magnóliové drevo vystužené prstencom z nehrdzavejúcej ocele.

Hmotnosť - približne 50 g