Sada 2x 500 g = 1 kg

V tejto aukcii kúpite Bambusové vlákno BF200 s konzistenciou podobnou vate . Sme jediná spoločnosť, ktorá má dva druhy bambusovej múky BF100.

Rozhodnite sa, ktorý typ bude pre vaše pečenie najlepší. Máte na výber.

Bambusové vlákno prirodzene zvyšuje štruktúru pečiva. Pridaný do cesta ho robí jemným a jemným. Dokonale absorbuje vodu, čo vám umožňuje presne získať vhodnú textúru cesta.

Kúpite si sadu 2 balení bambusového vlákna, každé balenie váži 500 g a získate ako až 1 kg bambusovej múky. Perfektná sada na pečenie s nízkym obsahom sacharidov. Súprava odporúčaná pre HoReCa so špecializáciou na ketogénnu kuchyňu.

Zloženie

100% bambusová vláknina BF200 (bambusová múka)

Výživová hodnota v 100 g

Energetická hodnota: 803 kJ / 192 kcal

Tuky: 0,0 g

- vrátane nasýtených mastných kyselín: 0,0 g

Sacharidy: 0,1 g

- vrátane jednoduchých cukrov 0,0 g

Vláknina: 96 g

Bielkoviny: 0,0 g

Soľ: 0,0 g

Ďalšie informácie

Skladujte na suchom mieste, v tesne uzavretej nádobe.

Čistá hmotnosť : 2x 500 g = 1 kg

Bambusové vlákno sa získava z bambusových výhonkov. Vyznačuje sa vysokým obsahom vlákniny a minimálnym obsahom sacharidov. Bambusová múka je ideálna pre všetky druhy pečiva s nízkym obsahom sacharidov, ktoré sú dôležitou zložkou obľúbenej ketogénnej nízkosacharidovej diéty.

Bambusová vláknina a jej štruktúra

Naša ponuka obsahuje dva druhy bambusového vlákna. Každé vlákno má inú štruktúru, čo je vhodné vziať do úvahy pri použití v receptoch.

Bambusové vlákno BF100 má sypkú formu, skôr ako tradičná múka. Dá sa použiť do palaciniek, tortilly, palaciniek a sladkého pečiva. V porovnaní s vláknom BF200 absorbuje oveľa menej vody.

Bambusové vlákno BF200 má štruktúru podobnú bavlne. Dá sa použiť do palaciniek, sladkého pečiva, ale aj do slaných jedál ako sú halušky, halušky, halušky a tortilly. Pri miesení koláčov sa oplatí dávať pozor na konzistenciu, pretože táto vláknina o niečo lepšie nasáva tekuté ingrediencie – rýchlejšie zahustí hmotu.

Obe bambusové vlákna sú veľmi kvalitné a určite stoja za pozornosť na dva druhy brúsenia. Obe sa dajú použiť na prípravusladkého pečiva a slaných jedál. Nezabúdajte však, že bambusovú vlákninu treba pridávať postupne, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu. Neoplatí sa pridávať celú porciu vlákniny (podľa receptu), pretože každý z nás používa iné suroviny s rôznou gramážou, napríklad vajíčka rôznej veľkosti alebo iný druh smotany. Trochu trpezlivosti a fantázie – to je všetko, čo je potrebné na to, aby sa bambusová múka stala stálou súčasťou našej kuchynskej linky.

Bambusové vlákno prirodzene zvyšuje štruktúru pečiva. Pridaný do cesta ho robí jemným a jemným. Dokonale absorbuje vodu, čo vám umožňuje presne získať vhodnú textúru cesta. Nezabudnite však zvýšiť množstvo vody v pečive. Ideálne preketo diétu, napr. na piškóty, chlieb, sušienky, koláče.

Výhodou bambusovej vlákniny je aj zamedzenie tvorby ľadových kryštálikov. počas mrazenia pečiva. Bambusová múka je bez zápachu a chuti a neovplyvní chuť pokrmu. Prirodzene bez lepku.

Teraz sa všetko zmení! Keto halušky prichádzajú na váš tanier!

❤️ dokonalá štruktúra cesta

❤️ dokonalá mäkkosť

❤️ skvelá chuť

❤️ jednoduchá príprava

❤️ p>

❤️ univerzálnosť

Recept na Keto halušky s kyslou kapustou a šampiňónmi

Cesto

- 125 g tučného tvarohu (tvaroh možno nahradiť: tvarohom (predtým miešaný), sendvičovým syrom, mletým tvarohom)

- 20 g guarovej gumy

- 10 g bambusovej vlákniny

- 1 vajce - cca 60 g

- 1/2 čajovej lyžičky soli

- štipka kurkumy

Cesto: Zmiešajte všetky ingrediencie v miske, premiešajte a premiešajte ručne. Cesto miesime, kým nie je vymiesené, nemalo by sa vám lepiť na ruky. Môžete prisypať trochu bambusovej múky, ale počas miesenia cesto získa potrebnú konzistenciu a plasticitu. Cesto môžete vyvaľkať na doske a vykrajovať potrebné kruhy alebo ho kúsok po kúsku odtrhávať a vyvaľkať. Cesto vychádza dosť jemné a nie je vhodné na miesenie v haluškári, ale jeho plasticita vám umožní urobiť na halušky krásne ozdoby.

Plnka z kyslej kapusty

- 100 g kyslej kapusty

- 5 g sušených húb

- 30 g cibule

- 20 g masla

- soľ, korenie podľa chuti

Plnka: huby zalejeme vodou, najlepšie cez noc namočíme. Žiadna vodavyliať. Na druhý deň huby povaríme v tej istej vode asi 5-10 minút, potom scedíme a odvar necháme. Huby po vychladnutí nakrájame na menšie kúsky, pridáme ku kapuste a uvaríme do mäkka (pred varením sa oplatí skontrolovať, či kapusta nie je príliš kyslá, ak áno, prepláchneme ju pod tečúcou vodou). Kapustu zalejeme hubovým odvarom. Na masle opražíme cibuľku, pridáme ku kapuste, okoreníme podľa chuti.

Počet halušiek v recepte je cca 15 kusov, ale všetko závisí od veľkosti vykrajovačky, ktorú použijeme. Po vyplávaní knedle varte 2-4 minúty a potom ich dajte na tanier. Halušky môžeme vyprážať na tuku s pridaním cibuľky.

Overený recept na BAMBUSOVÉ PLAVINY

Zloženie

• 2 polievkové lyžiceBF200 bambusová múka
• 2 polievkové lyžice mascarpone
• 3 vajcia
• štipka soli

Všetky ingrediencie zmiešame dôkladne, odstavte na 3-5 minút. Vyprážame na dobre rozohriatej panvici, môžeme vyprážať na tuku. Palacinky naplníme džemom, tvarohom, tvarohom alebo inou obľúbenou nátierkou. Mali by ste dostať 3 palacinky (v závislosti od veľkosti panvice, ktorú máte).

Alergény: Výrobok môže obsahovať alergény, t.j. lepok, arašidy a iné orechy, sezam, sója . Niektoré produkty prirodzene neobsahujú lepok, no napriek nášmu maximálnemu úsiliu nemôžeme na 100 % zaručiť, že sú úplne bez alergénov z dôvodu balenia produktov obsahujúcich alergény v našom závode.

Prečo sa oplatí kupovať produkty?Značka GREEN ESSENCE?

Značka Green Essence spolupracuje s osvedčenými dovozcami, ktorým záleží na kvalite a pôvode potravín. Sme si istí, že potraviny Green Essence sú dobré pre zdravie našich zákazníkov a sú jednoducho CHUTNÉ A KVALITNÉ.

Máme vlastnú baliareň – čerstvý tovar ide priamo do pevných a tesných obalov s tzv. -volal „strunu“, aby sa k vám dostali v najvyššej možnej kvalite. Vďaka tomu, že veľkoobjemové a potravinárske výrobky objednávame priebežne, máte istotu, že neležia mesiace na skladoch.

ZDRAVIE a KVALITA predovšetkým! Ide o produkty Green Essence. Vyskúšajte rozdiel.

Pri nákupe na Allegru si veľakrát vyberáte najlacnejšie možnosti. Koľkokrát bol výrobok nepožívateľný alebo nekvalitný? Alebo možno bol vhodný do... smetného koša? Vieme, že CENA je dôležitá najmä pre vás, nášho zákazníka.

Nemôžeme predávať to najlacnejšie, ale môžeme urobiť všetko pre to, aby naša ponuka bola ZDRAVÁ, CHUTNÁ a osvedčená kvalita za ROZUMNÚ cenu . Vedzte, že kúpou produktov Green Essence podporíte POĽSKÚ SPOLOČNOSŤ, ktorá je dôležitá pre našu ekonomiku.