Ľanový ľan na organickom ľanovom oleji 5 KG

Ľanové semienko na lisovanie oleja v domácom lise na olej.

V zdravej výžive nenahraditeľné vo forme mletého obilia, nálevu alebo lahodného ľanového oleja. Na liečebné a kozmetické účely ho ľudia používali už od staroveku

Ľan pestovaný na našej rodinnej biofarme bez použitia umelých hnojív a postrekov. Ľan rástol na našom poli vo Warmii, v úplnej divočine, ďaleko od automobilových a priemyselných výfukových plynov.

Správne, krásne mastné zrná - čisté a bez prachu v pneumatickom dúchadle - pripravené na lisovanie chutného domáceho - vyrobený ľanový olej

Biologická čistota našich plodín presahuje poľské ekologické štandardy, pretože nepoužívame ani tie prostriedky a postreky, ktoré sú schválené pre ekológiu.

Počas pestovania náš Ľan vložil do práce iba pôdu, slnko, dažďovú vodu, hnoj od našich kráv a veľa srdca.

Paľové semienko je po stáročia známe svojimi liečivými účinkami na tráviaci systém a celkové fungovanie ľudského tela. Je to jeden z najbohatších známych zdrojov troch životodarných zložiek:

• kyselina alfa-linolénová, ktorú si naše telo nevie vyrobiť samo.
• lignany, ktoré sú zbraň v boji proti mnohým ľudským chorobám (ľanové semienko má asi 800-krát viac lignanov ako iné rastliny)
• Vláknina, ktorá reguluje činnosť čriev, pomáha znižovať zápchu a plynatosť a chráni pred rozvojom srdcových chorôb, nádory a zápaly

Protirakovinový účinok je jednou z najdôležitejších výhod konzumácie ľanového oleja. Pôsobí ako profylaktická, teda predchádzajúca alebo skôr znižuje riziko nežiaducich zmien, tak aj terapeutická, ktorá spočíva v spomalení procesu množenia rakovinových buniek. Dokonca aj svetoznámi onkológovia, ako Max Gerson či Johanna Budwig, odporúčali piť ľanové semienko vo forme oleja. Konzumácia tohto produktu je súčasťou terapeutickej liečby pacientov, ktorí sú pod dohľadom vyššie uvedených lekárov.

Ľanové semienko sa najčastejšie používa na liečbu žalúdočných problémov. Vysoký obsah vlákniny a lignanov znamená, že želé pripravené z ľanového semienka rýchlo uľaví od bolesti brucha a odstráni príznaky pretrvávajúcej hnačky. Na prípravu takejto zmesi jednoducho zalejte dve alebo tri polievkové lyžice zŕn horúcou vodou a prikryté varte. Asi po hodine bude nálev pripravený na konzumáciu.

Hnedé ľanové semienka majú vlastnosti, ktoré oceňujú predovšetkým ženy. Ľan je ideálny pre vlasy. Infúzia sa má pripraviť presne rovnakým spôsobom, ako je opísané vyššie. Keď je želé pripravené, musíte semená precediť a ihneď po umytí naniesť látku na hlavu. Vzniknutú masku sa oplatí vmasírovať a nechať na vlasoch asi štyridsať minút a po uplynutí tejto doby dôkladne opláchnuť. Takéto ošetrenia by sa mali opakovať niekoľkokrát. Vlasy budú nadýchané, lesklé a lesklé. Ďalšou dôležitou informáciou pre ženy je pozitívny vplyv ľanu na nechty. Hotové ľanové želé nalejte do misky a ponorte do nej prsty na 15 minút. Ide o jednoduchú, rýchlu a prirodzenú metódu spevnenia nechtov, ktorá sa nelíši od vlastností drahých kondicionérov.

Najvýhodnejším spôsobom prípravy ľanového semena je vylisovanie oleja zo semien . Môže sa piť surový alebo pridaný do plniek, polievok a iných jedál. Ľanový olej nie je vhodný na vyprážanie.

Ak sa rozhodneme konzumovať celé zrná, môžeme prísť o väčšinu najlepších nutričných hodnôt, pretože sú uzavreté v škrupine, ktorá nie je stráviteľná a nebude byť dobre absorbovaný. Určite je lepšie pripraviť nálev, ktorý sme už spomínali.

Ľanové semienko môžete aj čerstvo pomlieť. V tejto podobe sa výborne hodí do müsli, jogurtov, syrov, sendvičov, omáčok, polievok, sušienok, domáceho chleba a mnohých ďalších jedál. Môžeme ju pomlieť v bežnom mlynčeku na kávu, mixéri alebo termomixe. Je dôležité nerobiť to príliš dlho a pri strednej rýchlosti (alebo pulzujúcej), pretože vysoká teplota ničí mnohé vlastnosti ľanu a zráža olej zo semien. Množstvo denne skonzumovaného mletého ľanového semena závisí od vašich vlastných preferencií a potrieb vášho tela. Oplatí sa začať s menšími dávkami (pol alebo jedna polievková lyžica denne). Časom môžete porciu zvýšiť na dve polievkové lyžice denne. Aj tu príde vhod staré pravidlo, že každý prebytok je nezdravý : )