Sriracha pálivá chilli omáčka od Flying Goose

Značka v 455 ml fľaši s dávkovačom.

Sriracha je pyré z chilli papričiek vyznačujúce sa ostrou, pikantnou, ale aj sladkou a kyslá chuť, ktorá dokonale spája typické thajské jedlá. Používa sa prakticky na všetko, pretože je to druh omáčky – koreniny.

Je to skutočná legenda, používajú ju najlepší šéfkuchári sveta vo vychytených reštauráciách a baroch rýchleho občerstvenia. Všetci ho milujú

Názov pochádza z jedného z thajských miest Si Racha, kde ho podávali v miestnych reštauráciách. Podmanil si chúťky ľudí po celom svete, no známy je najmä ázijskou kuchyňou. Je ideálny pre korenené jedlá z woku, ľahké jedlá, polievky a šaláty.

Zloženie:

• chilli 61%
• cukrový sirup 25% (cukor 67 %, voda 33 %)
• soľ 5,1 %
• cesnak 5 %
• voda 2,8 %
• zvýrazňovač chuti E621 0,5 %
• stabilizátor E415 0,3 %
• regulátory kyslosti (E260 0,1 %, E330 0,05 %)
• konzervačná látka E202 0,09 %

V 100 g produktu:

• energia: 585 kJ / 139 kcal
• tuky: 1,2 g vrátane nasýtených mastné kyseliny: 0,2 g
• sacharidy: 28 g vrátane cukrov: 22 g
• bielkoviny : 2,3 g
• soľ: 7,3 g

V pôvodnom Thajsku sa táto omáčka používa prakticky na všetko , pretože ide o špecifické korenie a všestranný príchuť. Preto ho môžeme nájsť v jedlách z morských plodov. Používa sa na dodanie thajského nádychu krevetovému kokteilu alebo jednoducho ako dip s grilovanými krevetami na grile.

Scoville Spiciness: 3 300

Skladovanie: Skladujte na suchom a chladnom mieste. Pred použitím pretrepte.

Výrobca: Flying Goose

Krajina pôvodu: Thajsko

Čas použiteľnosti: 28. 7. 2025