Súprava nožov BergHOFF GRAPHITE – moderný dizajn a funkčnosť v jednom

Rada Leo je moderná súprava nožov BergHOFF. Dokonalá dekorácia do priemyselných, podkrovných kuchýň a nenahraditeľný pomocník pri príprave jedál. Čepeľ z nehrdzavejúcej ocele a protišmyková rukoväť sú niektoré z mnohých výhod série Leo, ktorá sa stane atraktívnou súpravou pre skúsených kuchárskych nadšencov a začínajúcich kuchárov.

Nerez oceľ

Sada nožov je vyrobená z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele X50CrMoV15 s prídavkom chrómu, vanádu a molybdénu. Vďaka tomu sú výrobky odolnejšie a odolnejšie voči korózii. Pri krájaní efektívne prerežú mäso, chlieb, zeleninu, ovocie a ďalšie produkty.

Protišmyková rukoväť

Model Leo je vybavený ergonomická a protišmyková rukoväť z odolného materiálu ABS, ktorý zaručuje pevné uchopenie aj pri intenzívnej príprave riadu. Vďaka pomocným symbolom na rukoväti už nebude problém vybrať si konkrétny rezací nôž. Sada nožov Leo je k dispozícii s elegantným, lakovaným gumovým dreveným blokom.

Výnimočná tvrdosť

Tvrdosť čepele nožov Leo na stupnici Rockwell je 55-56 HRC. Rockwellova stupnica udáva schopnosť udržať ostrosť po danú dobu a testuje odolnosť čepele voči mechanickému poškodeniu a preťaženiu. Tvrdé nože zostávajú ostré po dlhú dobu, ale je ťažšie ich brúsiť, sú menej pružné a náchylnejšie na praskliny a triesky. Každý nôž by mal byť tuhý, aby presne krájal rôzne suroviny, no na druhej strane musí byť dostatočne pružný, aby sa nezlomil pri zmene uhla rezu alebo pri použití vysokého tlaku. Vo väčšine prípadov je tvrdosť kuchynských nožov 52 stupňov HRC, pričom 57-58 HRC znamená tvrdú oceľ. Tvrdosť čepele kuchynských nožov BergHOFF bola upravená tak, aby zabezpečila extrémne presné a ostré rezanie a zároveň minimalizovala pravdepodobnosť zlomenia čepele pri intenzívnom používaní.

Technické špecifikácie:

• Typ: Sada nožov v bloku
• Zamýšľané použitie: Mäso, ovocie, zelenina, chlieb
• Popis:
• Farba: Čierna
• ergonomická a protišmyková rukoväť, elegantný blok vyrobený z lakovaného kaučukového dreva
• Riadok: Lev

Obsah sady:

• 1x kuchársky nôž - 20 cm
• 1x nôž na chlieb - 20 cm
• 1x vyrezávací nôž - 20 cm
• 1x praktický nôž – 12 cm
• 1x krájací nôž – 9 cm
• 1x blok na nože 23 x 10 x 90 cm
• Materiál: Nehrdzavejúca oceľ X50CrMoV15 s prídavkom chrómu, vanádu a molybdénu