Chana Masala TREK'N EAT

Kód: 30411001

Popis:

Chana Masala je mimoriadne sýte jedlo, ktoré vás vezme na mimoriadne zaujímavú cestu po Pakistane a Indii. Jeho hlavnou zložkou je ryža a cícer, ktoré majú veľmi vysoký obsah bielkovín, ale aj veľa sacharidov, vďaka čomu je pokrm ideálnou voľbou aj na náročné výpravy. Pokrm obsahuje aj vysoký obsah minerálov, ako je horčík, zinok a železo, vďaka ktorým môže telo správne fungovať. Je nielen výživné, ale aj veľmi chutné a aromatické, vďaka starostlivo vyberanej, jemnej zmesi korenia. Neobsahuje mäso, preto je venovaný aj všetkým vegetariánom.

Vďaka správnemu vyváženiu pomeru bielkovín a sacharidov vám produkt pomôže plnohodnotne zregenerovať aj po tej najnáročnejšej výprave. Vďaka procesu lyofilizácie má dlhú trvanlivosť a je ľahký, takže vám umožní dodatočne zoštíhliť vašu batožinu, čo je dôležité najmä na cestách, kde sa počíta každý gram na chrbte. Dezert je navyše pripravený čo najjednoduchšie a najrýchlejšie (stačí ho zaliať vriacou vodou), no napriek tomu si zachová chuťové a vizuálne hodnoty, v tomto smere sa vyrovná tradične pripravovanému jedlu. Výrobok neobsahuje lepok, laktózu, umelé farbivá, zvýrazňovače chuti ani konzervačné látky.

Technické údaje:

- netto hmotnosť ( g): 180;

- hmotnosť po príprave (g): 540;

- energetická hodnota (kcal): 619;

Výživová hodnota na 100 g sušiny:

Energetická hodnota (kJ) | (kcal): 1438 | 344

Sacharidy (vrátane cukrov) (g): 68,6 (13)

Tuky (vrátane nasýtených) (g): 2,1 (0,2)

Proteíny ( g): 9,4

Vláknina (g): 2,9

Soľ (g): 1,7

Zložky:

Ryža dlhozrnná - 52%, cícer - 22%, cukor, cibuľa, kúsky jabĺk, korenie, maltodextrín, zmes korenia (obsahuje zeler), kari (obsahuje horčicu), soľ, mletá paprika , čili prášok, extrakt z rozmarínu.

Alergény:

Horčica, zeler.

Spôsob prípravy:

Prevarenú vodu nalejte priamo do obalu až po plniacu čiaru (360 ml) a dôkladne premiešajte. Potom balenie zatvorte a počkajte asi 10 minút.

Mrazením sušené jedlá boli pôvodne vyvinuté pre vesmírny priemysel, no už mnoho rokov sa úspešne používajú aj v outdoorovom priemysle. Cestovatelia ich ocenia najmä pre možnosť získať chutné jedlo, ktoré spĺňa nutričné ​​požiadavky, mimoriadne jednoduchým spôsobom (jedlá značky Trek'n Eat sú prakticky hotové – stačí ich len naliať s vodou, zvyčajne vriacou vodou). Oceňované sú aj pre ich extrémne nízku hmotnosť, vďaka čomu môžete mať batožinu čo najľahšiu a najmenšiu.

Lyofilizácia je proces dehydratácie potravín pri nízkej teplote. Ide o zmrazenie produktu a následné odstránenie čiastočiek ľadu z neho sublimáciou. Ide teda o opak bežných spôsobov odparovania vody pomocou tepla. Je však účinnejšie ako tradičné spôsoby sušenia, pretože umožňuje, aby si potraviny zachovali viac vitamínov a živín, a navyše má dlhšiu trvanlivosť (lyofilizáciou sa z potravín odstráni až 98 % vody, zatiaľ čo tradičné sušenie odstráni len 70- 80 % vody). Vďaka použitiu nízkych teplôt pri spracovaní umožňuje lyofilizácia zachovať vynikajúcu kvalitu potravín. Potravinám umožňuje zachovať si správnu farbu, vôňu, vitamíny, nutričné ​​hodnoty a vo veľkej miere aj tvar. Vďaka nej je tiež možné odstrániť väčšinu mikrobiologických nečistôt a - vďaka veľmi nízkej vlhkosti - zaručiť vysokú ochranu pred vznikom nežiaducej mikroflóry (potraviny sú konzervované bez použitia konzervačných látok). Tento proces tiež šetrí veľa plynu a vody, takže konzumácia lyofilizovaných jedál je prospešná pre životné prostredie.