Panvica Wok 12 palcov, uhlíková oceľ, čínska, 31 cm
Tovar bol pridaný do košíka.
Panvica Wok 12 palcov, uhlíková oceľ, čínska, 31 cm
Tovar bol pridaný do košíka.

Panvica Wok 12 palcov, uhlíková oceľ, čínska, 31 cm

Panvica Wok 12 palcov, uhlíková oceľ, čínska, 31 cm

Kód tovaru: 12696916720

  • Stav: Nové
  • Značka: ProOrient
  • Priemer: 35 cm
  • Kód výrobcu: K 2418
  • Hmotnosť produktu s obalom: 1,4 kg

POZOR: v prípade možnosti výberu farby, typu, vzoru ju uveďte do poznámky

53,38 € 41,64 € s DPH
Doprava zadarmo (Packeta, GLS, ParcelShop)
Skladom > 20 ks (dodanie 3 až 7 prac. dní)

POPIS PRODUKTU

Panvica Wok 12 palcová uhlíková oceľ čínska 31 cm

Popis: Panvica wok z uhlíkovej ocele 12 palcov (približne 31 cm) s okrúhlym dnom. Táto veľkosť panvice vám umožní pripraviť jedlo pre 2-3 osoby naraz.

Wok z uhlíkovej ocele je nepostrádateľným kuchynským nástrojom pre každého ázijského kulinárskeho majstra!

Vlastnosti: rýchlo sa zahreje na veľmi vysoké teploty. Vďaka vysokoteplotnému spracovaniu sa jedlá z woku pripravujú veľmi rýchlo a zdravo. Vďaka krátkej dobe vyprážania si pokrmy zachovajú svoju šťavnatosť a vôňu bez straty cenných nutričných hodnôt a vitamínov.

Grúhly a polkruhový tvar woku spôsobuje, že sa teplota šíri smerom nahor, kde je najvyššie v dolnej časti a v dolnej časti hory najnižšie. To je dosť dôležité, pretože kuchár dokáže šikovne manévrovať s panvicou a využívať všetky teplotné zóny. V praxi to vyzerá takto: na okrajoch môže byť predpražená zelenina a ostatné suroviny vyžadujúce vyššiu teplotu sa vyprážajú v strede, kde je teplota najvyššia. Miešanie ingrediencií pokrmu prehadzovaním a restovaním, t. j. vyprážanie pri veľmi vysokej teplote v kombinácii s intenzívnym miešaním - to je niečo, na čo čaká každý milovník orientálnej kuchyne pri čakaní na prvý wok!

Zbožňujeme sa „hádzať“ pri pohľade do ohňa a pri vyprážaní jedla! :)

    Výhody použitia woku z čínskej uhlíkovej ocele:

    • rýchlosť prípravy jedla,
    • vysoká teplota vyprážania,
    • možnosť vyprážania, varenia, dusenia a dusenia,
    • neuveriteľne chutné a šťavnaté jedlá,
    • zdravé jedlá bohaté na živiny živiny a vitamíny,
    • kontakt potravín s ohňom – prirodzený proces spracovania,
    • neuveriteľná ázijská atmosféra, priamo z „street food“ v Pekingu alebo Šanghaji,
    • oddych od každodennej prípravy jedál, ktoré tak dobre poznáme.

      Pranvice z uhlíkovej ocele sa líšia od tých, ktoré poznáme – a to dosť výrazne.

        Pranvice z uhlíkovej ocele sa líšia od tých, ktoré poznáme. li>

          b>

          Poznáme panvice potiahnuté teflónom, ktoré po dlhšom používaní bohužiaľ strácajú svoje vlastnosti a Teflón začne opadávať a ďalšie používanie takejto panvice je jednoducho nebezpečné.

          V prípade panvy wok z uhlíkovej ocele sa to nestane, pretože tradičný čínsky wok nie je potiahnutý teflónom. Wok z uhlíkovej ocele sú pokryté uhlíkovým povlakom, ktorý vzniká pri procese „vypaľovania woku“, ktorý si popíšeme neskôr. Uhlíkový povlak je prírodný povlak vytvorený počas procesu spaľovania oleja na vyhrievanom povrchu panvice. Vďaka tomu sa vyprážané ingrediencie nelepia na povrch woku.

            Wok z uhlíkovej ocele nájdete najčastejšie vo viacerých verziách a veľkostiach.

              Wok z uhlíkovej ocele. b>

              Najčastejšie ide o woky s okrúhlym alebo plochým dnom. Všetky sú hlboké a tieto majú ďalšie sploštené dno. Woky s plochým dnom je možné umiestniť priamo na plynový sporák, ktorý nie je určený pre wok s okrúhlym dnom, a vyprážať produkty, ktoré vyžadujú rovný povrch. Oveľa lepšie sú však na praženicu woky s plným okrúhlym dnom.

                Sortiment zahŕňa aj špeciálne stabilizátory, ktoré uľahčujú stabilizáciu woku na plyne sporák a špeciálne plynové sporáky určené pre wok s okrúhlym dnom. Navyše všetko príslušenstvo, ako sú dlhé naberačky a špachtle, zabraňujú popáleniu pri intenzívnom mixovaní veľmi horúcich potravín. Bambusové kefy na čistenie woku, ktoré sa nedajú umývať saponátmi, ale iba horúcou vodou a bambusovou kefou alebo niečím podobným.

                  Niečo viac o vyprážaní/varení metódy vo woku .

                  • chao – vyprážanie za stáleho rýchleho miešania na malom množstve tuku.
                  • zha – vyprážanie vo veľkom množstve rozohriateho tuku na dosť vysokú teplotu.
                  • liu – vyprážanie na malom množstve tuku, ktorý sa neskôr odstráni a následné dusenie pokrmu v omáčke.
                  • jin – na plocho- panvica s dnom, na miernom ohni, v malom množstve tuku, často po upečení.
                  • bao – pri veľmi vysokej teplote.
                  • shao – kombinácia predvarenia, obaľovania. a vyprážanie.
                  • zheng – príprava pokrmov na pare (na tento spôsob potrebujete bambusový naparovač, ktorý nájdete aj v našom sortimente).

                    Spôsoby vyprážania na tuku – horúce alebo teplé .

                    V čínskej kuchyni pri príprave jedál vo woku existujú dva spôsoby vyprážaním na tuku. Môžete vyprážať v horúcom tuku - potom bude jedlo zhnednuté a chrumkavé a v teplom tuku - potom zostanú výrobky ľahké a jemné. Ľahšie jedlá Číňania považujú za zamatovejšie a vyberanejšie. Príprava jedlavo woku s použitím tuku neznamená, že jedlo je mastné – nič nemôže byť ďalej od pravdy! Naopak, po scedení sa pokrmy stanú chrumkavými a zároveň bohatými na živiny. Aj tí najnáročnejší gurmáni neodmietnu ochutnať wok jedlo – to je isté! :)

                    Parenie, výhoda panvice z uhlíkovej ocele, ktorú vám ostatné panvice závidia!

                    Áno, presne tak! Wok z uhlíkovej ocele možno použiť aj ako nádobu na naparovanie. Tzv parný hrniec alebo bambusový kôš, ďalší ázijský kuchynský nástroj, bez ktorého aziati nevstúpia do kuchyne. Do woku nalejte vodu, nechajte ju v pare a na steny woku položte košík naplnený vašou obľúbenou zeleninou a lahodným šťavnatým mäsom.

                    Spaľovanie woku z uhlíkovej ocele, je to naozaj také ťažké?

                    Pred prvým použitím woku z uhlíkovej ocele sa musí"vypáliť" . Vypaľovanie na panvici wok je veľmi dôležité a jednoduché. Tento proces je veľmi dôležitý, pretože určí, ako dobre bude wok fungovať počas vyprážania. Dlhodobé používanie woku zachováva jeho uhlíkový povlak, ktorý vznikol pri prvom vypálení, aby sa jedlo pri vyprážaní nelepilo. Po každom použití ho treba riadne udržiavať (zľahka ho natrieť olejom).

                    Podrobné informácie o vypaľovaní a údržbe woku sú dodávané s wokom. Wok z uhlíkovej ocele je nezničiteľný, takže sa nemusíte báť, že by sa vám pri vypaľovaní niečo pokazilo alebo sa na wok počas dlhých mesiacov nepoužívania zaprášilo. Vždy ho môžete očistiť brúsnym papierom a celý proces zopakovať. Kuchynský nástroj na celý život!

                    Pozor! Wok z uhlíkovej ocele nie je vhodný pre indukčné, elektrické alebo keramické sporáky . Wok je vhodný na plynové sporáky.

                    Špecifikácia:

                    • priemer: cca 31 cm,
                    • hĺbka: cca 9 cm,
                    • hmotnosť: cca 940 g,
                    • hrúbka steny: 0,8 mm.

                    PODOBNÉ PRODUKTY

                    [KO] Pokrievka na wok 32,5 cm (nehrdzavejúca oceľ)

                    [KO] Pokrievka na wok 32,5 cm (nehrdzavejúca oceľ)

                    Pokrievka na wok 32,5 cm (nehrdzavejúca oceľ) Pokrievka na wok OrientCook. Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, doplnené čiernou plastovou rukoväťou wok z uhlíkovej ocele. Ideálne na…

                    od 21,69 €
                    Skladom > 20 ks
                    -15%
                    HLBOKÁ WOK PANVA 30 CM S DREVENOU RÚČKOU 0453

                    HLBOKÁ WOK PANVA 30 CM S DREVENOU RÚČKOU 0453

                    WOK HLBOKÁ PANVA 30 CM ALPINA Pánvica z uhlíkovej ocele Potiahnutá antiadhéznym povlakom Drevená rukoväť Horný priemer 30 cm Spodný priemer 1…

                    32,36 € od 22,17 €
                    Skladom > 10 ks
                    -25%
                    Panvica SMUKEE WOK s nepriľnavým povrchom 28 x 8 cm čierna

                    Panvica SMUKEE WOK s nepriľnavým povrchom 28 x 8 cm čierna

                    SMUKEE WOK panvica s nepriľnavým povrchom 28 x 8 cm čierna Wok s nepriľnavým povrchom. Škvrnitý nepriľnavý vnútorný povrch imitujúci kameň. Ideálne na rýchle vyprážanie s použit…

                    37,81 € od 23,03 €
                    Skladom > 5 ks
                    -8%
                    Panvica SMUKEE WOK s nepriľnavým povrchom 28 x 8 cm čierna

                    Panvica SMUKEE WOK s nepriľnavým povrchom 28 x 8 cm čierna

                    SMUKEE WOK panvica s nepriľnavým povrchom 28 x 8 cm čierna Wok s nepriľnavým povrchom. Škvrnitý nepriľnavý vnútorný povrch imitujúci kameň. Ideálne na rýchle vyprážanie s použití…

                    31,36 € od 23,52 €
                    Skladom > 20 ks
                    -5%
                    Wok panvica s nepriľnavým povrchom, NON-STICK Smukee, priemer 28 cm

                    Wok panvica s nepriľnavým povrchom, NON-STICK Smukee, priemer 28 cm

                    ORIGINÁLNY PRODUKT! =============================== ============ WOK WOK S NEPRIĽNAVÝM POVRCHOM SMUKEE 28x8 CM  Wok s nepriľnavým povrchom. Škvrnitý nepriľnavý…

                    30,04 € od 23,20 €
                    Skladom < 6 ks
                    -19%
                    WOK ČÍNSKA KOVANÁ OCELOVÁ PANVA 10

                    WOK ČÍNSKA KOVANÁ OCELOVÁ PANVA 10" 25cm

                    WOK ČÍNSKA PANVA RUČNE KOVANÁ OCEL 10" 25 cm Ručne kované woks sú…

                    34,26 € od 22,42 €
                    Skladom > 10 ks
                    -28%
                    WOK panvica 28cm Apetit PK

                    WOK panvica 28cm Apetit PK

                    NOVINKA, ORIGINÁLNE ZABALENÁ! LACNEJŠIE NENÁJDETE !!! WOK panvica 28cm Apetit PK WOK panvica 28cm, materiál - uhlíková oceľ s antiadhéznym náterom , kovová ruko…

                    39,35 € od 23,00 €
                    Skladom > 5 ks
                    -28%
                    Panvica MR-1201-20 Granit 20cm NON Stick

                    Panvica MR-1201-20 Granit 20cm NON Stick

                    Panvica s granitovým povlakom Kvalitná panvica od značky MAESTRO s granitovým povlakom dokonale drží a vedie teplo. Panvica je vybavená indukčným dnom, vďaka čomu je vhodn…

                    39,79 € od 23,31 €
                    Skladom > 5 ks
                    WOK Hlboká panvica Z UHLÍKOVEJ OCELE VEĽKÁ 30CM

                    WOK Hlboká panvica Z UHLÍKOVEJ OCELE VEĽKÁ 30CM

                    WOK UHLÍKOVÁ OCEL HLBOKÁ PANVA VEĽKÁ 30CM <div…

                    od 23,50 €
                    Skladom > 20 ks
                    -7%
                    TESCOMA MINI WOK panvica NA ZELENINU CESTOVINY 16cm

                    TESCOMA MINI WOK panvica NA ZELENINU CESTOVINY 16cm

                    KÓD PRODUKTU: 859401000 KÚPIŤ TERAZ: TESCOMA MINI WOK PANVA NA ZELENINU CESTOVINY 16cm VÝROBCA: TESCOMA TESCOMA PRESTO MINI WOK panvica NA Z…

                    32,26 € od 24,66 €
                    Skladom > 5 ks

                    Hodnotenie obchodu

                    4,8 Počet hodnotení: 88
                    Robert gala | 31. 5. 2024 19:48
                    Áno som spokojni
                    Zákazník | 3. 4. 2024 12:11
                    všetko je OK, už sme dostali, aj máme znova objednaný tovar
                    Zákazník | 26. 11. 2023 11:57
                    Som spokojný, tovar dorazil v termíne, cena super, komunikácia s obchodom tiež, objednávam znovu
                    Zákazník | 20. 2. 2024 18:56
                    Zatiaľ nemám výhrady.

                    Zobraziť viac
                    • Sprostredkovanie tovaru z Poľska za skvelé ceny

                    • Rýchle doručenie tovaru priamo k vám

                    • 15 miliónov produktov na jednom mieste

                    • Najväčší výber tovaru z Poľska na trhu

                    • Doprava zadarmo (len v rámci SR)