Od lahodnej kávy doma vás delí iba päť krokov!

Majstri praženia veria, že káva uvoľní väčšinu chutí a vôní 7 dní po upražení. Proces výroby a dodávky sme naplánovali tak, aby sa káva k vám dostala v tom najlepšom čase. Pražiareň napíše na každé balenie dátum praženia a podpíše kvalitu produktu.

Praženie: 1 deň

Pražiar – špecialista na praženie kávy praží vybrané zŕn z rôznych kútov sveta, aby vám vytvorili kávu ako z tej najlepšej kaviarne. Káva upražená v bubnovej peci získa príslušnú chuť a vôňu.

.

Zrenie a odplynenie: 2-3 dni

Po procese fajčenia kávy potrebuje odpočinok. Vďaka prirodzeným zmenám, ku ktorým v zrnách dochádza, získava káva požadovaný charakter a arómy, ktoré ju robia jedinečnou. Zrenie a odplyňovanie oxidu uhličitého sú prirodzené procesy.

.

Kontrola kvality a balenie: 1 deň

Keď sa pražiar rozhodne, že káva už oddýchla, zrná sú umiestnené v obaloch, ktoré chránia ich chuť a vôňu a zároveň umožňujú ďalšie zrenie. Balenia majú ventil, ktorý umožňuje káve „dýchať“. To zaručuje, že naši zákazníci dostanú čerstvé a aromatické zrná.

.

Doprava: 1 – 2 dni

Káva Nuno sa začína na ceste k vám domov. Vďaka profesionálnemu baleniu ďalej rozvíja svoje vlastnosti.

.

Čerstvá káva vo vašej kuchyni

Skvelá káva Nuno, po stabilizačný proces prichádza do vašej kuchyne. Toto je ideálny čas na varenie tak, ako máte radi – v espresso stroji alebo tzv alternatívne metódy.

Vyberiete si NUNO, garantujeme, že dostanete ČERSTVOM praženú kávu!

Filozofia pražiarne kávy NUNO je založená na zabezpečení najvyššej kvality čerstvo praženej kávy. Naša káva pochádza z továrne, kde sa každý deň staráme o to, aby každé zrnko tých najlepších káv bolo správne upražené a zabalené. Kávu pošleme NIE STARŠIU AKO 72 HODÍN po upražení, aby sa váš domov alebo kancelária cítili ako v skvelej kaviarni!

V tejto aukcii kupujete sadu vynikajúcich káv:

• Peru GOLD Arabica 100% 200g
• Ethiopia GOLD Arabica 100% 200g
• Brazília GOLD Arabica 100% 200g

100% ARABICA

Klasika medzi kávami. Zrná pochádzajú z miesta, kde sa ešte stále nachádzajú divoké kríky kávovníka. Z krajiny, kde to všetko začalo, pretože káva bola objavená v Etiópii.

Ideálna poloha plantáže a rafinované metódy spracovania zŕn umožňujú extrahovať ich charakteristickú, bohatú chuť s plným telom. ovocná a kvetinová vôňa doplnená tónmi čokolády a citrusov a ľahkou kyselinkou. Úroveň praženia je pre espresso, ako aj pre alternatívne spôsoby varenia.

INFORMÁCIE O KÁVE

• krajina pôvodu: Etiópia
• typ: Arabica
• metóda spracovania:mokré
• stupeň praženia:  stredný
• chuťový profil: tóny citrusového ovocia, sivej šedej, mliečnej čokolády
• kyslosť: vyvážená
• telo: plné
• obsah kofeínu: nízka
• intenzita: medium

PERU GOLD

100% ARABICA

Káva z vysokohorských plantáží v Peru. Priaznivá klíma a špecifické prírodné podmienky panujúce na vysokohorských plantážach úplne postačujú na získanie plne ekologického, veľmi kvalitného obilia. Tropické podnebie - vlhké v oblasti Amazonky a suché v horských oblastiach. Zrná sú ručne zbierané a následne starostlivo spracované. Do bodky prepečené vám umožnia dosiahnuť spokojnosť s každou šálkou.

INFORMÁCIE O KÁVE

• krajina pôvodu: Peru
• druh: Arabica
• metóda spracovania:prírodné mokré
• úroveň praženia: stredná
• chuťový profil: pražené orechy, horká čokoláda, kakao
• kyslosť: vyvážená
• telo: plné
• obsah kofeínu: nízka
• intenzita: medium

100% ARABICA

Káva z plantáží v oblasti Cerrado, Mogiana, ktorá ako každý rok dosahuje veľmi vysoké výsledky výroby kávy. Naše zrná získali 83 bodov SCA, čo ich radí medzi špeciálnu kvalitu.

Brasil Gold je stredne pražená káva s veľmi príjemnou orieškovou príchuťou s tónmi karamelu a čokolády. Je dokonale vyvážená.

Ako Arabica má jemnú chuť. Sladšie tóny a nižší obsah kofeínu vám umožnia vychutnať si ho kedykoľvek počas dňa. Skvele sa hodí ako espresso, ale hodí sa aj do mlieka či rastlinných nápojov.

INFORMÁCIE O KÁVE

• krpôvod: Brazília
• región: Cerrado Mineiro, Mogiana
• druhy: Mundonovo, Yellow Catuai, Red Catuai
• spôsob spracovania:suché
• nadmorská výška plodiny: 900 - 1200 m nad morom
• úroveň praženia: stredná
• chuťový profil: tóny čokolády, orechov, karamelu
• kyslosť: vyvážené

V priebehu rokov sme premýšľali o tom, ako zdieľať našu lásku ku kávovým zrnám s našimi zákazníkmi. Dôkladné prípravy na otvorenie pražiarne kávy Nuno vyústili do vynikajúcich kávových zmesí dostupných na dosah ruky, ihneď po upražení. Naši pražiči sa už dlho učia, ako zo zŕn vyťažiť to najlepšie. Keď pre nás továreň svetového lídra v strojoch na spracovanie kávy vyrobila tradičnú bubnovú pec, nadviazali sme spoluprácu s dodávateľmi čerstvej zelenej kávy z celého sveta. Takto vznikla značka Nuno – káva šitá na mieru vašim potrebám!

PREČO JE NUNO KÁVA IDEÁLNA VOĽBA?

Vysokokvalitné zrná

Vieme, že dokonalá chuť kávy závisí od kvalitných surovín. Kávy z pražiarne Nuno začínajú svoju púť v podobe zelených, výberových kávových zŕn z rôznych kútov sveta vrátane: Brazílie, Kolumbie, Indie a Vietnamu. Každý druh obilia primerane pripravíme. Spolu vytvárajú dokonale vyváženú zmes.

Naša pražiareň - tradícia a modernosť

Našli sme perfektnú pražiareň a pražíme v nej kávu, ktorú milovať piť. Pec je vyhrievaná horúcim vzduchom, vďaka čomu je teplota výpalu rovnomerná v celom bubne. Opakované testy nám umožnili získať dokonalé kávové zmesi a moderná technológia podporuje prácu pražiara, vďaka čomu získavame presné a opakovateľné výsledky praženia.

Pomalé praženie

Veľké korporácie pražia veľkoobchodné množstvá kávy expresným tempom a pri najvyšších teplotách. Do bubnovej pece nasypeme malé množstvá vybraných zelených kávových zŕn. V závislosti od druhu ich pražíme od niekoľkých do niekoľkých minút pod dohľadom majstra pražiara, ktorý neustále sleduje proces praženia a rozhoduje o stupni prepečenia. To zaručuje, že káva je dokonalá.

Balenie zaručuje najvyššiu kvalitu

Čerstvo pražené zrná uvoľňujú oxid uhličitý vznikajúci počas procesu praženia. Naše balenie má spätný ventil, ktorý umožňuje čerstvo praženej káve prirodzené odplynenie. Vďaka zipsovému uzáveru môžete vrecúško na kávu mnohokrát otvárať a zatvárať a zrnká vydržia dlhšie čerstvé. Plochá noha umožňuje stabilné umiestnenie balenia, napríklad na kuchynskú linku, čím sa zabráni rozsypaniu vzácnych kávových zŕn.