Xylitolový cukor DANISCO (fínsky) 1kg TERGROCH

Xylitol je brezový cukor, ktorý sa vyznačuje nižšou kalorickou hodnotou ako biely cukor a tiež množstvom prospešných liečivých vlastností. Uľahčuje vstrebávanie minerálov v tele a pomáha v boji s nadváhou. Xylitol priaznivo pôsobí na kosti a zuby – na rozdiel od sacharózy nespôsobuje kazy, naopak – predchádza zubným ochoreniam, spevňuje sklovinu a ovplyvňuje správne pH v ústach a svieži dych.

Breza cukor je zásaditý, vďaka čomu sa po jeho konzumácii stabilizuje acidobázická rovnováha organizmu. V dôsledku toho je inhibovaný vývoj baktérií a kvasiniek. Táto vlastnosť xylitolu ho robí odporúčaným pre ľudí trpiacich chorobami spôsobenými hubami a baktériami. Takíto ľudia sa väčšinou musia vzdať cukru, ktorý je živnou pôdou pre mikroorganizmy. Nádejou je však pre nich xylitol.

Xylitol pre diabetikov môže byť skvelou náhradou bežného cukru. Patrí do skupiny polyolov, teda uhľohydrátov, ktoré sa vstrebávajú oveľa pomalšie. tráviaci systém. Metabolizmus brezového cukru prebieha bez účasti inzulínu. Vďaka tomu sa môžete vyhnúť náhlemu uvoľneniu inzulínu. Navyše, glykemický index (miera ukazujúca, ako rýchlo cukor stúpa) xylitolu je 8. Pre porovnanie, glykemický index cukru je 70.

Brezový cukor je plnohodnotnou náhradou bežného cukru. Preto ho môžeme s úspechom pridať všade tam, kde sme predtým používali bežný cukor. Xylitol je ideálny okrem iného pre: na sladenie kávy, čaju a iných nápojov. Na začiatku používania sa však oplatí pridať jej menšie množstvo, pretože je sladšia ako jej tradičný náprotivok. Brezový cukor sa výborne hodí aj ako prídavok do sladkého pečiva, chleba, zákuskov a všetkých jedál, ktoré si vyžadujú sladenie.

Oplatí sa ho použiť najmä v prípade domácich ovocných konzerv a koláčov, pretože xylitol je odolný voči vysokých teplôt a pod ich vplyvom nestráca svoje prospešné zdravotné vlastnosti.

Brezový cukor.

Nízky glykemický index GI = 8

Krajina pôvod: Fínsko

p>Výživová hodnota v 100 gramoch výrobku:

• Energetická hodnota: 1000 kJ/240 kcal
• Tuky: 0 g
• - vrátane nasýtených mastných kyselín: 0 g
• Sacharidy: 99,8 g
• - vrátane cukrov: 0,2 g
• Vláknina: 0 g
• Proteín: 0 g
• Soľ: 0 g

Skladovanie: Skladujte na suchom a chladnom mieste, v tesne uzavretej nádobe.

Alergény: Výrobok môže obsahovať: lepok, arašidy, sóju, rôzne orechy, sezam.

Nazýva sa cukor, ale chemickou štruktúrou je mu bližší na alkohol. Má sladkú chuť, hoci poskytuje oveľa menej kalórií ako sacharóza. Nezískava sa z cukrovej trstiny alebo cukrovej repy, ale z kmeňa brezy. Nespôsobuje zubný kaz a odporúča sa pre diabetikov.