DÁTUM RASTOVANIA 11/09/2023

"Classic" Brazil Mogiana coffee 250g

Charakteristika Brazil Mogiana:

• 100% ARABICA
• Aromatický profil: oriešok, karamel, med, mliečna čokoláda
• Kyslosť: 1,5 / 5
• Intenzita: 2,5/5
• Jemne sladká, jemnej chuti
• Stupeň praženia: stredný
• Odporúčané spôsoby varenia: kávovar na espresso, french press, kávovar

Klasická brazílska káva, ktorá zaujme vyváženosťou chuti, jemnosťou a sladkosťou. Zrná z oblasti Mogiana sa vyznačujú nedostatkom horkosti, nízkou kyslosťou a jedinečnou čokoládovo-orieškovou arómou.

Káva z oblasti Mogiana

Je to vyznačujúca sa mimoriadnou vyváženosťou chuti a jemnosti. Baristi jej hovoria „klasická“ káva, ktorá je vhodná na pitie kedykoľvek počas dňa. Jeho meno je spojené s kávovým regiónom Mogiana, ktorý sa nachádza pozdĺž hranice štátu São Paulo a najjužnejšieho štátu Minas Gerais.

Vďaka klimatickým podmienkam v regióne Mogiana získavame jemnú kávu snízka kyslosť, takmer bez horkosti. , sladká chuť, s jasne viditeľnými orieškovými, čokoládovými a medovými tónmi.

Je to spôsobené najmä prírodnou metódou extrakcie zŕn z kávových bobúľ . Pri sušení takýchto „kávových čerešní“ získajú zrná sladkú arómu, vďaka čomu je profil kávy jemnejší a vyváženejší.

Čerstvo pražená káva MK Cafe Fresh – intenzívna chuť a najlepšia aróma!

Naša MK Cafe Čerstvé kávy pochádzajú z mnohých exotických kávových oblastí po celom svete. Ponúkame ako originálne zmesi vytvorené s ohľadom na rôzne potreby a chute, tak aj originálne kávy z najzaujímavejších plantáží sveta, hlavne Arabica.

Čerstvo pražené káva vám umožní získať tú najlepšiu chuť. Baristi potvrdzujú, že iba čerstvé praženie môže priniesť plnú chuť a skutočnú bohatosť arómy kávy.

Vieme, kedy je čerstvo pražená káva najlepšia

h2>

V prvom momente po upražení káva ešte dozrieva – až okolo 10. dňa dosiahne svoju najlepšiu chuť a vôňu.

Keď si kúpite kávu MK Cafe Fresh, môžete si byť istí, že svoje zrnká dostanete v najlepšom možnom čase!

MK Cafe Fresh je spojením profesionality a znalostí skúseného výrobcu s individuálnym prístup ku každej dávke pražených bôbov. Skúsenosti ľudí a profesionálne vybavenie zaručujú stálu a nemennúkvalitu kávy.

Technika praženia kávy vonku

Vyvinuli sme optimálne techniky praženia zŕn, ktoré umožňujú získate maximálne možné chuťové a aromatické vlastnosti. Naši odborníci zabezpečujú presnosť praženia kávy a opakovateľnosť jej chuťových parametrov.

Naše kávy Arabica sú po upražení a vychladnutí ihneď zabalené do balíčkov. Samotný proces balenia prebieha v ochrannej atmosfére. Viacvrstvové vrecká blokujú prístup kyslíka, čo nepriaznivo ovplyvňuje chuť a vôňu kávy.

Tým je zaručená čerstvosť na nezmenenej úrovni na dlhé obdobie 12 mesiacov!