ČERVENÁ KAPUSTINA 500 G MICHAŁ SZNAJDER

Hedgehog Dyzio z obchodu naturalnosci-pl predstavuje produkt: ČERVENÁ KAPUSTINA 500 G MICHAŁ SZNAJDER 5906660038276 Naše nálevy sú živé, nepasterizované, a tak baktérie vznikajúce pri fermentácii stále fungujú, - kyslé uhorky skladujte v chladničke, balíky posielame od pondelka do štvrtka, aby bol čas strávený mimo chladničky čo najkratší a po prijatí balíka ich čo najskôr premiestnite do chladničky, - pri preprave môžu viečka pohárov napučiavať, kyslé uhorky môžu syčať a dokonca aj vytekať z pohárov - nie je to ich chyba, ale len dokazuje, že baktérie sú stále živé a pracujú - po presunutí do chladničky, proces by sa mal upokojiť. Červenú kapustu nakladáme rovnako ako bielu kapustu. Na jeseň, hneď po zbere úrody z našich polí. Pridáme kamennú soľ z bane v Kłodawe a čas na samokvasenie, teda pomalé morenie. Červená kapusta je výborná do šalátov všetkých druhov, ako aj do známeho a obľúbeného „Bigos Wrocławski“. Produkt testovaný na Katedre technológie ovocných, zeleninových a rastlinných nutraceutík Vroclavskej univerzity životného prostredia a prírodných vied: červená kyslá kapusta je bohatým zdrojom polyfenolových zlúčenín vrátane antokyánov – zodpovedných za červenú farbu produktu. Vykazuje veľmi vysoký antioxidačný potenciál, účinný v prevencii civilizačných chorôb. Je nepasterizovaný a mal by sa uchovávať v chladničke. Ingrediencie: červená kapusta, soľ Nutričné ​​hodnoty v 100g: Energetická hodnota - 74 kj / 18 kcal Tuk - 0 g z toho nasýtené mastné kyseliny - 0 g Sacharidy - 0,8 g z toho cukry - 0 g Vláknina - g Bielkoviny - 1,1 g Soľ - 2,1 g
Hmotnosť produktu: 0,5