Suncraft SENZO ENTREE kuchársky kuchynský nôž 210 mm

Francúzsky nôž, alebo lepšie známy ako kuchársky nôž, je najčastejšie používaná čepeľ kuchárky. Profesionáli aj amatéri. Pomerne dlhá, široká čepeľ je charakteristicky zaoblená. To vám umožňuje použiť túto čepeľ prakticky pre väčšinu techník rezania. Od sekania, strúhania, cez krájanie a krájanie. Tieto vlastnosti z neho robia nôž, ktorý by mal byť v každej kuchyni.

Použitie:

• sekanie, drvenie
• krájanie
• krájanie
krájanie

SENZO ENTREE je úvodný rad produktov SUNCRAFT. Čepele nožov tejto série sú vyrobené z 3-vrstvovej pokovovanej ocele typu AUS-8. Ide o oceľ podobnú rade 440 a obsahuje prídavok vanádu na zvýšenie jej tvrdosti. Táto oceľ patrí medzi nehrdzavejúce ocele, t. j. ocele so zvýšenou odolnosťou proti korózii.

Čepele radu SENZO ENTREE majú plnú, aj keď o niečo užšiu, plnú stopu zapustenú do rukoväte noža s 3 nitmi. Vďaka tomu je uchopenie nástrojov bezpečné a samotný nástroj zostáva dokonale vyvážený, seká, seká a melie produkty silou, ktorá dokonale zodpovedá tlaku kuchárskej ruky. Stredový kolík je vyrobený vo forme mozaiky, ktorá zvyšuje estetickú hodnotu noža a rozhodne priťahuje pozornosť.

Rúkovky produktov tejto série sú vyrobené z Pakkawood* v čiernej farbe. Špeciálne profilovanie na päte noža umožňuje voľné a pevné uchopenie. To je tiež charakteristickým znakom tejto rady a dodáva nožom jemný a tekutý charakter.

*Pakkawood je vrstvené brezové alebo javorové drevo, impregnované živicou. Vyznačujú sa veľmi vysokou odolnosťou voči teplu a vlhkosti a boli vyvinuté špeciálne pre rukoväte nožov.

Technické údaje:

Čepeľ - AUS-8 oceľ

Celková dĺžka - 325 mm

Dĺžka čepele - 200 mm

Rukoväť - Black Pakkawood

Hmotnosť - približne 180 g p>