Čierny čaj Dilmah Ratnapura single estate

Cejlónsky čierny čaj „z jednej plantáže“.

175 g sypaného čaju v plechovke.

Wellandura Estate Plantation sa nachádza v nadmorskej výške 162 m nad morom v blízkosti Ratnapury, známeho mesta drahokamov. Tento región je známy svojimi silnými a bohatými čajmi. Čierny zubatý list Pekoe je výsledkom teplých a vlhkých podmienok vo Wellandure. Výsledný nálev má čokoládovo-hnedú farbu. Má bohatú a intenzívnu chuť, so zemitým tónom, ktorý dodáva čaju jeho osobitú osobnosť. Sila medzi strednou a plnou.

Zloženie a návrhy na prípravu

Zloženie: Cylonský čierny čaj, bez prísad.

Sila čaju: Stredná.

List: Nízko rastúce kvetnaté Pekoe.

Farba: Čokoládovo hnedá.

Chuť: Intenzívna chuť so zemitými tónmi.

Pokyny na prípravu: Zalejte 220 ml čerstvo prevarenej vriacej vody. čajový sáčok. Lúhujte 3-5 minút v závislosti od preferovanej sily nálevu.

Pokyny na skladovanie: V záujme zachovania čerstvosti a prírodných vlastností Dilmahu skladujte čaj v čistom na suchom mieste bez cudzích pachov a v tesnom obale. Najlepšie v chladničke.

Krajina pôvodu: Srí Lanka (predtým Ceylon).

Krajina pôvodu hlavnej zložky: b> Srí Lanka (predtým Ceylon).

Dilmah The Story Of Tea

Cejlónsky čaj je už desaťročia symbolom najlepšieho čaju na svete. Značka Dilmah, ktorá má tie najlepšie čajové záhrady na Srí Lanke, sa v priebehu rokov stala synonymom toho najlepšieho cejlónskeho čaju. V závislosti od tzv terroir, teda nadmorská výška a klíma, v ktorej čaj rastie, má svoju jedinečnú identitu a líši sa chuťou, textúrou a vôňou.

Príbeh čaju sú tri úplne odlišné, no rovnako vzrušujúce príbehy o troch čajoch z r. z troch najlepších čajových oblastí na svete. Dážď, slnko, vietor a teplota spôsobili, že každý z nich je úplne iný a rovnako jedinečný.

Kúzlo čaju spočíva v jeho prírodnej rozmanitosti.

Čierna, červená, zelená a biela – všetky čaje Dilmah rastú v rytme prírody. V horách alebo pri oceáne, na tropickom slnku alebo v lijáku. Niekedy sa zbierajú v chladné rána a niekedy v horúce popoludnia. A to je dôvod, prečo niektoré majú výraznú chuť, zatiaľ čo iné majú veľmi ľahkú. Líšia sa aj farbami nálevov – hnedá, oranžová alebo aj svetložltá.

Čaje dilmah sú darom prírody, ktorý plne oceňujeme. V správnom momente lístky otrháme, spracujeme ich tradičnými osvedčenými metódami a pevne zabalíme, aby sme do varenia ochránili to najlepšie v nich.

Naše čaje obsahujú iba mladé, ručne zbierané lístky z ker.dávajúci najchutnejší nálev. Pomocou tradičných výrobných metód získavame a zachovávame ich prirodzené vlastnosti a používame vhodné balenie na ochranu toho najlepšieho, čo je v čaji až do varenia.

Rodina Fernando je skutočným čajovým nadšencom.

Napíšu naň tému knihy, vytvárajú pomocou nej recepty a vedú degustačné kurzy. Predovšetkým pestujú čajové záhrady a vyrábajú vlastný čaj Dilmah. Robia to s rešpektom k prírode, a preto je taká svieža a bohatá na chute.

Merrill, Dilhan a Malik Fernando nielen vyrábajú čaj, ale aj posilňujú putá medzi človekom a svetom okolo neho. . Poslaním nadácie Dilmah Conservation je zachovať rytmus prírody – chrániť miestnu prírodu, ktorej súčasťou sú aj kríky cejlónskeho čajovníka.