výrobca: Lubeca gMBh

Veľmi kvalitná nemecká čokoláda s intenzívnou mliečnou a krémovou chuťou s jemným nádychom vanilky.

Vyrába sa vo forme malých kvapiek, takže po zahriatí ľahko získame tekutú formu.

Ideálne na vytváranie pást, náplní, pien, praliniek a na vytváranie dekorácií.

V kombinácii s mliekom je fantastický čokoládový nápoj s jedinečnou chuťou a vôňou.

Čokoláda Lubeca má štatút čokoládovej polevy, čo znamená, že obsahuje viac kakaového masla (min. 32-39%) ,

čo v kombinácii s tepelnou úpravou dodáva poleve lesk, jemnú a dlhotrvajúcu chuť a charakteristickú prasklinu pri lámaní.

Na správne miesenie praliniek, čokoládové tyčinky a pod., je nutné temperovanie, ktoré dodá čokoláde lesklý vzhľad a primeranú tvrdosť.

zloženie: cukor, kakaové maslo, sušené plnotučné MLIEKO, emulgátor: (E322 sójový lecitín), vanilkový extrakt/kakao: minimálne 33 %.

Môže obsahovať stopy ORECHOV a iného ovocia v škrupinách.

NUTRIČNÁ HODNOTA: na 100 g výrobku

Energetická hodnota: 2463 kJ/591 kcal

Tuky: 40 g vrátane nasýtených tukov: 24 g

Sacharidy: 52 g vrátane cukrov 52 g

Bielkoviny: 6,2g

Soľ: 0, 21g

Čokoláda sa zvažuje z veľkého 10kg balenia. Je balený v svetloodolnom obale, tzv doypack so šnúrkou. (nepoužité postrekovače je možné uzavrieť pre opätovné použitie).

Skladujte na suchom, tmavom a chladnom mieste (4 – 20 stupňov C)

Vyrobené v Nemecku.