Osemhranná liatinová servírovacia panvica 8 x 160 x 25 s dnom je určená na prípravu a podávanie jedál pečených v rúre alebo vyprážaných. Má liate rukoväte so štýlovým vzhľadom.

Výhodou tohto riadu nie je len estetika - liatina je materiál, ktorý si dlhodobo udržuje vysokú teplotu, vďaka čomu servírované jedlá zostanú horúce extrémne dlho.

Na tejto panvici môžete jedlo zohriať a podávať priamo hosťom.

Základ je vyrobený z jelše .

Na rozdiel od panvíc vyrobených z iných materiálov má 100% prírodný, vlastný nepriľnavý povlak, vďaka ktorému je varenie ešte zdravšie, jednoduchšie a príjemnejšie!

Veľkou výhodou liatiny je jej neutralita. Liatinový riad ponechaný na ohnineuvoľňuje chemické látky, ktoré sú škodlivé pre naše zdravie.

Liatina sa rovnomerne zahrieva a môže dosiahnuť veľmi vysoké teploty, čo ovplyvňuje zrýchlenie procesu prípravy rôznych druhov jedál, ako aj ich chuťové vlastnosti. Jedlá pripravované na liatinovej panvici získavajú výnimočnú vôňu.

Hrúbka dna a stien tejto liatinovej panvice prispieva k rovnomernému vareniu jedlabez horenia b>. Je odolná voči poškodeniu a umožňuje použitie kovového kuchynského náčinia.

Je to univerzálna panvica, ktorá by mala byť súčasťou každej kuchyne!

Nezabudnite vykonať prípravu spracovať a oboznámiť sa s pravidlami starostlivosti o liatinový riad.

Výhody používania liatinového riadu

• panvica je vyrobená z bezpečných a ekologických materiálov

• má prírodný nepriľnavý povrch - neobsahuje žiadne chemikálie

• výborná tepelná vodivosť

• obohacuje potraviny o železo

• správne udržiavaný liatinový riad môžete používať roky - bude prakticky nezničiteľný!

• vhodný na všetky typy sporákov

• môžete dusiť na liatinovej panvici, vyprážať, piecť a variť

Charakteristiky produktu

Materiál: liatina

Priemer: 160 mm

Výška steny: 26 mm

Stena hrúbka : 3,4 mm

Hmotnosť: 1,22 kg

Liatinový riad by mal byť pred prvým použitím správne pripravený.

Ak ste sa rozhodli pre kúpu liatinového riadu, musíte vedieť, že ste si vybrali skvele. Aby ste si ich používanie mohli naplno užívať po celý život, mali by ste sa o ne najskôr postarať a správne ich pripraviť.

Každý nový liatinový riad je pokrytý tenkou vrstvou technického oleja, ktorý som uchovávať a chrániť jeho povrchy od času výroby do času prípravy na použitie. Potrebujeme sa zbaviť konzervácie, pokrm pripáliť/zapiecť a v procese polymerizácie vytvoriť nepriľnavý prírodný povlak (tuk sa pri zahrievaní na povrchu naviaže na kov a vytvorí tvrdú nepriľnavú šupku, ktorá chráni kov).

Príprava liatinového riadu

• Dôkladne umyte panvicu pod teplou vodou s použitím jemného saponátu, špongie alebo utierky. Osušte papierovou utierkou.
• Panvicu položte na sporák a rozohrejte, pridajte cca 300-500g soli a za občasného miešania pečieme 10-15 minút. Postupne sa farba panvice začne meniť na svetlejšiu, viac sivú farbu. Počkajte, kým sa farba nevyrovná po celom povrchu, potom vypnite a nechajte vychladnúť.
• Po vychladnutí panvicu opäť umyte a osušte.
• Pánvicu vložte do nej. rúre a zahrievajte 5-10 minút na 100-120 °C na dôkladné vysušenie. Po 10 minútach panvicu vyberte a zvýšte teplotu na 180 °C.
• Po celej ploche panvice dôkladne naneste malú vrstvu rafinovaného rastlinného oleja, najlepšie repkového alebo slnečnicového
• Položte panvicu do rúry na strednú priečku hore dnom a začnite piecť. Panvicu pečieme v rúre 60 minút a necháme úplne vychladnúť.

Ak sa na liatinovej panvici objaví hrdza, umyte ju teplou vodou, vysušte a naneste tenká vrstva oleja. Tvorba hrdze na liatinovom riade nie je chybou, ale dôsledkom nesprávneho používania alebo skladovania.