Paring je krájací nôž, ale je to špecialista aj na drobné a trochu komplikovanejšie práce, hodí sa tam, kde , ostrá čepeľ.

Účel:

• sekanie
• lúpanie
• dierovanie
• odstránenie očí zo zemiakov

Tí, ktorí hľadajú nože v typickom japonskom štýle, by mali venovať pozornosť rade nástrojov SENZO JAPANESE. Nože tejto série sú vyrobené z vysoko uhlíkovej vanádium-molybdénovej ocele, ktorá je ideálna na výrobu nožov. Jeho použitie zaručuje, že nástroj zostane dlho ostrý a bude nám úspešne slúžiť dlhé roky. Na rozdiel od mnohých iných produktových radov SENZO, JAPONSKÉ rukoväte nožov nie sú vyrobené z dreva Pakkawood, ale - čo je zaujímavé - z typicky japonského dreva Magnolia, ktoré bolo vystužený nerezovým krúžkom. Vďaka tomu majú nože tejto rady pútavý, východný dizajn.

Séria obsahuje nože, ktoré sa vám budú hodiť v každej domácnosti: na šúpanie, na chlieb, pre kuchára a jeho menšia verzia v v podobe univerzálneho noža, ako aj nožov santoku, sashimi a deba charakteristických pre japonskú kuchyňu.

Technické údaje:

Čepeľ - molybdén-vanádiová oceľ

Tvrdosť - 58 HRC +/- 1

Celková dĺžka - 200 mm

Dĺžka čepele- 80 mm

Rukoväť - magnóliové drevo vystužené krúžkom z nehrdzavejúcej ocele.

Hmotnosť - cca 50 g

• Výrobca: Suncraft
• Štýl: Western
• Typ noža: krájač
• Rukoväť: drevená
• Dĺžka čepele: 5-11 cm

VÝBER NOŽOV JE OBROVSKÝ. PREČO SA OPLATÍ KÚPIŤ JAPONSKÚ ZNAČKU SUNCRAFT?

Ak chcete navštíviť továreň Suncraft, mali by ste ísť do prefektúry Gifu, kde sa nachádza mesto Seki. Meno tohto mestečka poznajú milovníci japonských kuchynských nožov z celého sveta. Už osem storočí tu pracujú najvýznamnejší remeselníci v tomto odvetví. Použitím množstva najkvalitnejších surovín, ktoré poskytuje samotná príroda – železitej pôdy, dreva ideálneho na výrobu rúčok a krištáľovo čistej vody tečúcej z hôr potokov, zdokonalili umenie výroby mečov a nožov.