Odporúčam lúpané slnečnicové semienka, pôvodne balené po 4 kg.

Slnečnicové semienka obsahujú vitamíny E, B1, B2, B6, PP, kyselinu listovú a minerály vrátane: draslík, horčík, fosfor, železo, zinok, vápnik. Okrem iných semienok obsahujú najviac polynenasýtených mastných kyselín, čo sa však premieta do ich kalorickej hodnoty (100 g je cez 500 kcal).

Slnečnica posilňuje imunitu, zlepšuje koncentráciu, pomáha v boji proti migréne a svalové kŕče.. Vysoký obsah vitamínu E, ktorý je silným antioxidantom, spôsobuje, že slnečnicové semienka spomaľujú proces starnutia (vrátane pokožky), podporuje činnosť svalov a priaznivo pôsobí na priebeh tehotenstva, pretože ovplyvňuje správny vývoj plodu. . Tieto obilniny sa oplatí zaradiť do jedálnička aj vtedy, ak trpíte anémiou. Nepražené obsahujú veľké množstvo fytosterolov, ktoré znižujú hladinu cholesterolu v krvi, chránia pred srdcovými chorobami a sú prevenciou rakoviny prostaty.

Slnečnicové semienka sa hodia do sladkých aj slaných jedál. Chutné sú surové (najcennejšie sú), ale dajú sa pražiť alebo piecť, napríklad pridať do domáceho chleba, koláčov a koláčikov. Je ideálnym doplnkom do šalátov, ryže, nátierok a mäsových plniek. Výborne sa kombinujú s bazalkou, feferónkou, cesnakom a petržlenovou vňaťou.

Zdroj: zikodlazdrowie