Don Pablo Supremo – Herman Novitz

• Krajina pôvodu: Kolumbia
• Typ: 100 % Arabica
• Úroveň praženia: ľahká alebo stredná
• Chuť: červené jablko, vanilka, karamel, sušienky
• Región: Huila
• Spracovanie: umyté
• Výška pestovania: 1600 m nad morom
• Rozmanitosť: Caturra a Castillo-Columbia
• Skóre SCA: 85

Kolumbia je známa kávami s jemným chuťovým profilom a klasickým buketom. Úroda z oblasti Huila, odkiaľ pochádza kávaDon Pablo Supremo Single Origin, sa považuje za jednu z najlepších v krajine.

V roku 2013 získala oblasť Huila štatútDominancia pôvodu, ktorá potvrdzuje jemný chuťový profil a ideálne geografické vlastnosti zrna. Sopečná pôda bohatá na dusík produkuje kávu jemnej chuti so sladkým profilom s tónmi červeného jablka, vanilky, karamelu a sušienok.

Našu kávu pražíme dva verzie:

pre tlakové (stredné) metódy

• espresso kávovary (bankové a automatické)
• kávovar
• téglik
• tradičná metóda

podlieha metódam kvapkanie/alternatívne (číre)

• prekvapkávacie kávovary
• prekvapkávanie
• Chemex
• Aeropress
• French Press

POZOR!!! - Ak si chcete vybrať spôsob praženia, ktorý vám vyhovuje, uveďte do komentára informácie k objednávke týkajúce sa vašich preferencií (svetlé alebo stredné praženie). Ak nie je žiadny komentár, štandardne pošleme stredne praženú kávu.

Kávu neskladujeme, ale získavame priebežne, takže dostávate produkt od nás čerstvýa priamo z pražiarne. Balenie má prieduch a praktické zapínanie na zips, takže sa nemusíte báť, že stratíte arómu a kávu prelejete do ďalšieho balenia.

Na každom na obale nájdete dátum praženia. Aby ste si užili tú najlepšiu chuť, odporúčame konzumovať produkt jeden rok od dátumu údenia.