Kompletná zmes korenia na prípravu mäsa, ako je tirolský obed, tirolské konzervy, klobása a pod.

Sýta vôňa a chuť je ocenená mnohými domácimi výrobkami, ktoré sú už pripravené za studena

Samozrejme, v tomto prípade sa odporúča nižšie dávkovanie, aby bohatá tirolská aróma nebola hlavnou príchuťou :), ale je viditeľná v pozadí, keď im dodáte túto zmes kyselka

, keď sa môže kyslá šunka pridať k kyslej šťave. Odporúčané dávkovanie pre obedové mäsá alebo konzervy je 5-7g/1kg hmotnosti, ako doplnok k iným výrobkom odporúčame dávkovanie aspoň o polovicu nižšie.

Zmes výborne funguje pri výrobe zaváracej klobásy, zaváracej klobásy so želé (odporúčame použiť želírovaciu zmes ŻELMIX 240 dostupnú aj na našich aukciách na obed., ako šunka na varenie mäsa. šunkovar a vrecúška na šunkovar sú dostupné na našich aukciách).

Zmes je balená 1 kg (1 000 gramov) v vreciach Doypack so šnúrkou.

Výhodou tohto typu balenia je možnosť viacnásobného otvárania a zatvárania vreca, bez nutnosti premiestňovania produktu do iného balenia

Zloženie zmesi korenia: glukóza, zvýrazňovač chuti, soľ, 1 aróma, E61 hodnota 0, 0 aróma E61. produkt:

Energetická hodnota: 260,1 kcal 108 7,63 kJ; celkový tuk 2,12 g vrátane nasýtených mastných kyselín 0,3 g; sacharidy 37,4 g vrátane cukrov 33,3 g; bielkoviny 3,5 g; soľ 25 g.

Určite odporúčam a pozývam na naše ďalšie aukcie, kde si môžete kúpiť aj:

• bravčové črevá na výrobu klobás,
• údeniny,
• injektory na mäso,
• šunkovar,
• teplomery,
• sieťka na mäso
• a spice>Udeniny viditeľné na fotkách nie sú súčasťou aukcie :)