Prečo sa na kuchynských nožoch neoplatí šetriť?

Nízka cena kuchynských výrobkov je spočiatku lákavá, no kuchynské nože, ktoré stoja pár zlotých, jednoducho nie sú odolné. Lacné materiály používané na výrobu nožov a ich výroba z tenkého plechu obyčajného kovu znamenajú, že po krátkom čase bude potrebné nákup zopakovať a nože zlikvidovať. Čepele vyrobené z mäkkého kovu a brúsené laserom sa nedajú efektívne ostriť. Aby ste predišli sklamaniu, odporúčame vám preto značkové kuchynské nože Fiskars, ktoré sú vyrobené z kvalitných materiálov a podliehajú vhodnému technologickému postupu.

Čo by ste mali zvážiť pri plánovaní kúpy kuchyne nože?

Pri výbere nožov zvážte ich účel a frekvenciu kuchynských prác. Ak varíte profesionálne alebo jednoducho radi používate dobré nože, investujte do vyšších radov nožov Fiskars. Minimalistom stačí jeden alebo dva nože, ktoré vám umožnia aj pohodlnú prípravu jedál. Najpopulárnejšie nože predávané jednotlivo sú kuchárske nože, krájacie nože a nože na paradajky s malými zubami, takzvané pikety.

S dobrým kuchynským nožom je krájanie potešenímpreto prosím prečítajte si informácie na konci našej ponuky.

Vďaka našim nožom Essential bude varenie ešte príjemnejšie. Ergonomické, ľahko použiteľné, bezpečné a mimoriadne estetické nože Fiskars Essential vám uľahčia prípravu zdravých jedál!

Ponuka Fiskars zahŕňa množstvo praktických kuchýň príslušenstvo. Jedným z nich je praktická sada 2 nožov, ktoré sú vhodné na každodennú prípravu jedla, čepele z nehrdzavejúcej ocele. Ponúkaná sada 2 nožov patrí do obľúbenej kolekcie Essential (predtým Kitchen Smart). Táto rada bola vytvorená pre každodenné použitie, tento produkt nájde využitie v každej domácnosti. Rukoväť príslušenstva Essential je vyrobená z extrémne odolného polypropylénu.

Popis produktu:

Zahŕňa sada obsahuje 2 nože:

• krájací nôž so špicatou čepeľou (dĺžka 11 cm)
• nôž s krátkou čepeľou (dĺžka 7 cm) na škrabanie a šúpanie zeleniny alebo ovocie .
• materiál: nehrdzavejúca oceľ,

POUŽÍVANIE A STAROSTLIVOSŤ

Každý nôž vyžaduje pravidelné ostrenie . Aby zostala ostrá dlhšie, nezabudnite ju odrezať na mäkkom povrchu, napríklad na drevenej alebo plastovej doske. Rezanie na tvrdých povrchoch môže spôsobiť rýchlejšie otupenie čepele. Správne používaný nôž si dlhšie zachová svoje vlastnosti.

BRÚRENIE NOŽOV

Profesionálni kuchári používajú pred každým použitím noža oceľovú brúsku. V bežných domácich kuchyniach nemusíte tak často brúsiť nože. Musíte to robiť pravidelne a v prípade potreby. Nože Fiskars sú vyrobené z ocele s tvrdosťou od HRC 52 do HRC 55, vďaka čomu sú ideálne pre domáce použitie. Čím je čepeľ noža tvrdšia, tým dlhšie si zachováva svoje vlastnosti. Nože Fiskars sú príkladom dokonalej rovnováhy medzi zachovaním ostrosti a potrebou brúsenia. Fiskars ponúka dva typy brúsok: Roll-Sharp™ a oceľovú brúsku. Použitie oceľovej brúsky vyžaduje špeciálnu techniku. Celkový uhol ostrenia nožov Fiskars je 30°, čo znamená, že čepeľ noža by sa mala striedavo posúvať pozdĺž oceľovej ostričky pod uhlom 15° na obe strany pomocou dlhých rovnomerných ťahov.

S brúskou Fiskars Roll-Sharp™ môžete brúsiť rýchlo a jednoducho – stačí ju položiť na rovný povrch a niekoľkokrát cez ňu prevliecť čepeľ noža dozadu a dopredu. Pri použití tejto brúsky si môžete byť istí, že brúsenie prebieha pod správnym uhlom. Bez ohľadu na použitú metódu by mal byť nôž Fiskars po nabrúsení opláchnutý horúcou vodou a vysušený.

ČISTENIE

Všetky nože Fiskars je možné umývať v umývačka riadu, ručné umývanie však predlžuje ich životnosť. Keď sa nože umývajú ručne, mali by sa ihneď opláchnuť a vysušiť. Je tiež dôležité, aby na povrchu noža nezostali zaschnuté zvyšky jedla, pretože z dlhodobého hľadiska môžu kyseliny prítomné v potravinách poškodiť. Pri umývaní nožov Fiskars v umývačke riadu dbajte na to, aby neprišli do kontaktu s iným riadom, riadom alebo príborom, čo by mohlo poškodiť čepeľ.

ŠKVRNY HRDZE

Počas prevádzky sa môžu šíriť stopy hrdze, ktoré sa niekedy vyskytujú vo všetkých typoch umývačiek riadu. Ak po umývacom cykle umyjete nože Fiskars v umývačke riadu, odporúča sa otvoriť dvierka, aby mohla vyjsť para. Dobrý jNože je tiež najlepšie ihneď po použití v umývačke osušiť suchou handričkou. Ak sa však na nožoch objavia bodky hrdze, možno ich odstrániť pomocou vhodného čističa ocele.

SKLADOVANIE

Pri skladovaní v zásuvke sa čepele nožov zvyčajne otupia v dôsledku kolízie s inými predmetmi. Aby nože Fiskars zostali ostré, mali by byť uložené v bloku na nože, magnetickom pásiku alebo v špeciálnych zásuvkových vložkách určených na uloženie nožov.