Okrúhla liatinová servírovacia panvica 200 x 40 s dnom je určená na prípravu a podávanie pečených alebo vyprážaných jedál.

Má liate rúčky so štýlovým vzhľadom.

Výhodou tohto riadu je Nejde však len o estetiku – liatina je materiál, ktorý si dlhodobo udržuje vysokú teplotu, vďaka čomu zostanú podávané pokrmy horúce extrémne dlho.

V tejto nádobe môžete ohrievať jedlo a podávať ho priamo svojej rodine. hosťom.

Základ je vyrobený z jelše.

Na rozdiel od panvíc vyrobených z iných materiálov, má 100% prírodný, vlastný nepriľnavý povlak, vďaka ktorému sa varenie stáva ešte zdravším, jednoduchším a príjemnejším!

Veľkou výhodou liatiny je jej neutralita. Liatinový riad ponechaný na ohnineuvoľňuje chemické látky škodlivé pre naše zdravie.

Liatina sa rovnomerne zahrieva a môže dosiahnuť veľmi vysoké teploty, čo ovplyvňuje zrýchlenie proces prípravy rôznych druhov jedál, ako aj ich chuťové vlastnosti. Jedlá pripravované na liatinovej panvici získavajú výnimočnú vôňu.

Hrúbka dna a stien tejto liatinovej panvice prispieva k rovnomernému vareniu jedlabez horenia b>. Je odolná voči poškodeniu a umožňuje použitie kovového kuchynského náčinia.

Je to univerzálna panvica, ktorá by mala byť v každej kuchyni!

Nezabudnite vykonať proces prípravy pred použitím panvice a oboznámte sa s pravidlami starostlivosti o liatinový riad.

Výhody používania liatinového riadu

• panvica je vyrobená z bezpečných a šetrných materiálov pre životné prostredie

• má prírodný nepriľnavý povrch - neobsahuje žiadne chemikálie

• výborná tepelná vodivosť

• obohacuje jedlo o železo

• správne udržiavaný liatinový riad môže slúžiť roky – bude prakticky nezničiteľný!

• vhodný na všetky typy sporákov

• na liatinovej panvici môžete dusiť, vyprážať, piecť a variť

Charakteristiky produktu

Materiál: liatina

Priemer:200 mm

Výška steny:40 mm

Hrúbka steny: 3,4 mm

Hmotnosť: 1,70 kg

Liatinový riad by mal byť pred prvým použitím riadne pripravený. b>

Ak ste sa rozhodli kúpiť liatinový riad, musíte vedieť, že ste si vybrali skvele. Aby ste si ich používanie mohli naplno užívať po celý život, musíte sa o ne najskôr starať a správne ich pripraviť.

Každá nová liatinová nádoba je pokrytá tenkou vrstvou technického oleja, ktorý konzervuje a chráni jeho povrch od výroby až po pripravený na použitie. Potrebujeme sa zbaviť konzervácie, pokrm vypáliť/zapiecť a v procese polymerizácie vytvoriť prirodzený nepriľnavý povlak (pri zahriatí na povrchu sa tuk spojí s kovom a vytvorí tvrdú nepriľnavú pokožku chrániacu kov ).

Príprava liatinového riadu

• Pravicu dôkladne očistite pod teplou vodou s použitím jemného saponátu, špongie alebo drôtenky. Osušte papierovou utierkou.
• Panvicu položte na sporák a rozohrejte, pridajte soľ (cca 300-500g) a za občasného miešania pečieme 10-15 minút. Postupne sa farba panvice začne meniť na svetlejšiu, sivú farbu. Počkajte, kým nebude farba rovnomerná po celom povrchu, potom ho vypnite a nechajte vychladnúť.
• Po vychladnutí panvicu opäť umyte a osušte.
• Vložte panvicu v rúre a zahrievajte 5-10 minút pri teplote 100-120 °C na dôkladné vysušenie. Po 10 minútach panvicu vyberte a zvýšte teplotu na 180 °C.
• Na celý povrch panvice naneste malú vrstvu rafinovaného rastlinného oleja, najlepšie repkového alebo slnečnicového.
• Penec vložte do rúry na strednú policu hore dnom a začnite piecť. Panvicu pečieme v rúre 60 minút a necháme úplne vychladnúť.

Ak sa na liatinovej panvici objaví hrdza, umyte ju teplou vodou, vysušte a naneste tenká vrstva oleja. Tvorba hrdze na liatinovom riade nie je chybou, ale výsledkom nesprávneho používania alebo skladovania.