Lúpané, nepražené

• bez pridanej soli
• zdroj bielkovín, zinku a železa
• vysoký obsah nenasýtených tuky
• li>
• vysoký obsah vitamínov B1, B6, draslík, meď, fosfor, mangán
• vysoký obsah vlákniny

Pistácie obsahujú hodnotné nutričné ​​hodnoty, sú tiež lahodné, chrumkavé a určite sa oplatí zaradiť ich do každodenného jedálnička. Nesolené pistácie sú ideálne na pečenie sladkých koláčov, koláčikov, muffinov, krémov a dezertov, ale hodia sa aj do slaných jedál. Môžeme ich použiť na mnoho spôsobov – rozdrviť ich na pistáciovú múčku, nakrájať na malé kúsky a v prípade dlhého mixovania získať pistáciovú pastu ideálnu na potieranie sladkých sendvičov.

Recept na pečené pistáciové šišky v rúre

Ingrediencie:

- 150 g bielkovín

- 110 g jemných cukor

- 40 g prepáleného masla

- 60 g pšeničnej múky

- 1/2 lyžičky prášku do pečiva

- 20 g pistáciovej pasty

- 55 g pistácií pomletých na múku bez soli

Príprava:

Pripravte si prepálené maslo. (*na panvici rozpustite viac masla, aby ste získali presne 40 g praženého masla). V miske zmiešame suché ingrediencie: cukor, múku, prášok a mleté ​​pistácie. Pridajte pistáciovú pastu, vidličkou zľahka vyšľahané bielka a spojte. Nakoniec prilejeme mierne teplé prepálené maslo. Našu silikónovú formu na šišky zľahka vymastíme handričkou namočenou v oleji. Pečieme asi 20 minút (palicou skontrolujeme, či sú vo vnútri upečené) vo vrchnej spodnej rúre pri 170°C. Recept poskytuje 6 donutov s priemerom 7 cm. Pozor! Donuty vyberajte až vychladnuté, inak sa koláč nebude pekne odlepovať z formy.

Pistáciová poleva:

- 20 g pistáciovej pasty

- 100 g bielej čokolády

- 55 g 36% smotany

- niekoľko nasekaných pistácií na ozdobu

Výroba pistáciovej polevy:

Bielu čokoládu nasekajte nadrobno a vložte do misky. V hrnci spolu zohrejte smotanu a pistáciovú pastu, kým sa nespoja. Vriacu zmes zalejeme čokoládou a vymiešame do hladka. Namočíme do nej naše šišky a posypeme ich nasekanými pistáciami.

Výživová hodnota, na 100 g, na porciu (cca 20 g)

Energetická hodnota, 2340 kJ/ 560 kcal , 468 kJ/ 112 kcal

• Tuk, 45,3 g, 9,1 g
• - vrátane mastných kyselín. nasýtené, 5,9 g, 1,2 g
• Sacharidy, 27,2 g, 5,4 g
• - vrátane cukrov, 7,7 g, 1,5 g
• Vláknina, 10,6 g, 2,1 g
• Proteín, 20,2 g, 4,0 g
• Soľ, <0,01 g, <0,01 g
• Vitamíny a minerály, na 100 g, na porciu (pribl. 20 g)
• Zinok, 2,2 mg (22 % RWS)*, 0,4 mg (4 %)
• Horčík, 121 mg (32 %), 24 mg (6 %)
• Železo, 3,9 mg (27 %), 0, 8 mg (6 %)
• Vitamín B1, 0,9 mg (81 %), 0,2 mg (18 %)

*RWS – Referenčné hodnoty príjmu priemerného dospelého (8400 kJ/2 000 kcal)

Zloženie: 100 % pistáciové oriešky

Krajina pôvodu: zakódované v čísle šarže [USA(USA), Irán(IR), Sýria(SY)]

Spotrebujte do end: dátum a číslo šarže na hornom tesnení.

Skladujte na suchom a chladnom mieste bez cudzích pachov.