☑️ Vo svete divo rastú v Severnej Amerike hlavne brusnice veľkoplodé Vaccinium macrocarpa.

☑️ V Poľsku sú brusnice močiarne (Vaccinium oxycoccus) a drobné -brusnice listové (Vaccinium microcarpon).

☑️☑️ Brusnice sú účinné v boji proti:

• kazu a ochoreniam parodontu,
• ochoreniu močových ciest ,
• ochorenia srdca,
• žalúdočné vredy.

☑️ Surové, čerstvé brusnice obsahujú veľa vitamínov C, E, B, A, minerály ako železo, mangán, meď, draslík, jód, horčík, vápnik a organické kyseliny (jablko, citrónová), veľa vlákniny.

⭐️ Vlastnosti brusníc

✔️ Pravidelná konzumácia sušených brusníc (samozrejme s mierou, kvôli oxalátom) pomáha v boji proti chorobám močového mechúra a močových ciest (spôsobenými baktériou Escherichia coli), žalúdočným vredom (spôsobeným baktériou Helicobacter pylori) a dvanástniku, zubný kaz, ochorenia ďasien a parodontu a ochorenia obehovej sústavy (znižovaním hladiny LDL cholesterolu, znižovaním krvného tlaku, znižovaním rizika aterosklerózy).

✔️ Plody brusníc obsahujú okrem iného: kyselina ursolová, ktorá má antivírusové, antibakteriálne, fungicídne, analgetické, protirakovinové, antidiabetické vlastnosti.

✔️ Prítomnosť polyfenolov podporuje odstraňovanie voľných radikálov, znižuje riziko rôznych druhov rakoviny, pomáha pri prevencii Parkinsonovej choroby choroba, Alzheimerova choroba a reumatizmus.

✔️ Vitamíny, minerály a polyfenoly odďaľujú starnutie sivých buniek a tým spomaľujú proces starnutia.

❌ Neodporúča sa však konzumovať väčšie množstvo brusníc pri problémoch súvisiacich s osteoporózou, pretože bráni vstrebávaniu vápnika. Ľudia, ktorí užívajú aj antikoagulanciá na báze warfarínu, by tiež mali obmedziť konzumáciu brusníc, pretože bránia vylučovaniu tejto drogy z tela (čo vedie ku krvácaniu).

✴️ Polyfenoly prítomné v plodoch brusníc

• ☀️ fenylkarboxylové kyseliny (deriváty kyseliny benzoovej) - preto sa plody brusníc tak ľahko nekazia
• ☀️ flavonoly(kvercetín, myricetín) - majú antibakteriálne vlastnosti, antimykotické, antioxidačné, antialergické, antiaterosklerotické, protizápalové
• ☀️ antokyány(malvidín, delfinidín, pelargonidín, peonidín), ktoré majú silný detoxikačný účinok, odďaľujú proces starnutia, znižuje krvný tlak, utesňuje cievy, podporuje pečeň
• ☀️ flavanoly(taníny, najmä proantokyanidíny) - s antibakteriálnymi, antivírusovými, antimutagénnymi, antiaterosklerotickými vlastnosťami