Miód Akacjowy miestny včelín 1,2 kg  - Beskidzské medy

Agátový med - vlastnosti

Agátovi sa hovorí biela lipa - je to rastlina, ktorej kvety lákajú najmä včely. Z jeho nektáru vyrábajú lahodný, sladký med, ktorý sa okrem jedinečnej chuti vyznačuje veľkými hodnotami. Je to med, ktorý kryštalizuje veľmi neskoro, vysoký obsah fruktózy ho robí tekutým aj mnoho mesiacov po zbere. Preto bude skvelou voľbou pre tých, ktorí majú radi tekutý med.

Jeho konzistencia a veľmi žiarivá farba z neho robia najčastejšie vyberaný med na sladenie nápojov. Zmiešaný s teplým mliekom pred spaním bude bojovať proti nespavosti. Používa sa ako sladká prísada do čaju alebo vody, nápoj osladí a sacharidy, na ktoré je bohatý, dodajú energiu a silu.

Agátový med – pre koho?

Tento svetlý a jemný med bude sladkým doplnkom stravy každého človeka. Osloví najmenších aj starších. Už po stáročia je cenený ako prírodné antitusikum. Používa sa aj pri prechladnutí alebo infekciách, ako aj ako prvok profylaxie.

Odporúča sa najmä na sladenie nápojov. Bude skvelou prírodnou a zdravšou náhradou cukru do kakaa, kokteilov či letného čaju. Pamätajte však, že med nepridávajte do teplých jedál, pretože potom stráca svoje vlastnosti.

Agátový med je známy svojimi upokojujúcimi a upokojujúcimi vlastnosťami. Pridaný do večernej porcie letného mlieka vás upokojí a pomôže vám zaspať.

Agátový med – svetlý farba, ľahkosť a nádherná sladkosť

Agátový medje veľmi obľúbený a obľubujú ho najmä najmladší labužníci pre jeho jemnú chuť, ľahkú vôňu a väčšiu sladkosť ako iné druhy medu. Ten je výsledkom značnej koncentrácie jednoduchých cukrov – glukózy, fruktózy a sacharózy – vďaka čomu je agátový med obzvlášť výživný a posilňujúci. Určuje aj tekutosť medu, ktorý si dlho zachováva svoju tekutú formu a pomerne neskoro kryštalizuje, pričom mierne mení farbu. Spočiatku svetlý, takmer priehľadný, časom sa stáva slamový, krémový a nakoniec mierne žltkastý. Agátové medy vyrobené na báze nektáru z kvetov akátu, ktoré milujú včely (známe aj ako akáciová lipa, nepravá akácia alebo akát), majú jemné bukety vôní podobné vôni rozkvitnutého stromu - jemný, sladký a harmonický.

Aký je akáciový med?

- Má jemnú, kvetinovú, sladkú chuť a vôňu,

- dlho si zachováva tekutú konzistenciu (tzv. patoki) aj dva roky,

- má slamovú farbu,

-ideálne pre deti a pre všetky jedlá, nápoje a dezerty, ktoré vyžadujú použitie medu.

Akácia Použitie medu

Agátový med je vďaka svojej sladkej chuti a obsahu zdraviu cenných ingrediencií využiteľný v našej kuchyni mnohými rôznymi spôsobmi:

• V prvom rade: je sa oplatí pridať do rannej kaše v spoločnosti čerstvého ovocia. Napríklad maliny alebo jahody;
• Po druhé: akáciový med je skvelým doplnkom k prírodnému jogurtu, ktorý skvele poslúži ako druhé raňajky;
• Po tretie: tento produkt možno pridať bez akýchkoľvek problémy so sladením zeleninových omáčok;
• Po štvrté: akáciový med sa perfektne hodí k chuti zdravých dezertov a ovocných šalátov;
• Po piate: akáciový med možno pridať do domácich šalátových dresingov a ovocných- a-ovocné koktaily

Zaujímavé je, že akáciový med je široko používaný aj v kozmetickom a farmaceutickom priemysle.