• Kód produktu: WEK120
• Priemer: 12 cm
• Výrobca: J. WECK GmbH u . Čo. KG, Wehr-Öflingen NEMECKO
• Základný čiarový kód EAN a symbol výrobcu: | WE-K120 | WEK120

Kto by nepoznal originál, unikátny svojim dizajnom WECK zaváracie dózy s názvom WECK dózy, alebo v našom jazyku WEKI! :-)

Už viac ako storočie sa používajú na zaváranie vo väčšine domácností po celom svete. (ako ten čas letí... ;-)

História tejto rodinnej firmy sa začala písať 1. januára 1900. Johann Weck a Georg van Eyck založili firmu v ten deň v Öflingene na juhu Badenu J WECK a kol. Čo. Predmetom činnosti bol predaj zaváracích pohárov, zaváracích viečok, zaváracích hrncov a zaváracích doplnkov WECK. skrátka všetko, čo súvisí s VECKS.

Je to príbeh lásky k domácim konzervám a produktom z čerstvého ovocia a zeleniny, ktorý by sa dal stručne opísať: Príbeh konzervovania - spoločnosť WECK .

Weck Glaswerk GmbH, ktorá je dnes jednou z najznámejších sklární v Nemecku, má široký sortiment výrobkov. Ponúka sklenené obaly pre potravinársky priemysel a domáce konzervy.

Úspech spoločnosti WECK je založený na dlhoročných skúsenostiach s výrobou dutého skla, vyplýva aj z toho, že flexibilne reaguje na potreby a priania zákazníkov. Ako spoločnosť zameraná na zákazníka sa snaží o neustále zlepšovanie, aby nielen rozvíjala rozmanitosť produktov, ale aj podporovala inovácie v rámci spoločnosti. Cieľom WECK je garantovať zákazníkom najvyššiu úroveň kvality a spokojnosti. a samozrejme nepretržitá výroba a dodávka do miliónov domácností perfektných dóz - zaváranie :-)

TIPY A TRIKY

Základy konzervovania potravín)

Uchovávanie / konzervovanie je naozaj veľmi jednoduché, ak dodržíte niekoľko jednoduchých pravidiel. Tu nájdete tipy a triky od kuchárskych profesionálov WECK.

BALOVÉ Dózy A ICH TYPY

Ak chcete baliť celú zeleninu alebo ovocie (napr. uhorky alebo špargľu), použite vysoké poháre. Ak sú výrobky nakrájané na malé kúsky, vhodné sú aj cibuľovité zaváracie typy, tulipánové alebo ozdobné. Tvar takejto dózy je vhodný aj na konzervovanie hotových a spracovaných potravín (koláče, chlieb, mäsové výrobky, paštéty atď ... atď ...) a fliaš na džúsy, likéry atď.

Tesnenia, tesniace krúžky a svorkové pružiny a svorky

Každá nádoba potrebuje vhodný tesniaci krúžok a dve pružinové svorky, aby sa zabezpečilo tesné uzavretie počas varenia. takže ak si u nás kupujete poháre, uistite sa, že máte ďalšie príslušenstvo!

Kliešte a lieviky na poháre

Vďaka nim sa dá horúce sklo ľahko vybrať z hrnca po uvarení .

Plniaci lievik - Vďaka nemu sa nič nevyleje a okraj dózy zostane čistý. Lievik je vhodný pre dózy s otvorom Ø 100 mm.

Štítky

Ak ste šikovní a máte radi poriadok, môžete si svoje poháre v špajzi označiť štítkom. Vďaka tomu budete aj po mesiacoch vedieť, čo sa v tégliku nachádza a kedy bolo uvarené.

Skontrolujte stav materiálu!

Sú vaše dózy, viečka a gumené krúžky v perfektnom stave? Aj najmenšie poškodenie môže ohroziť tesné uzavretie, a tým aj úspech konzervovania. Koniec koncov, tesniace krúžky nemožno používať donekonečna. Skontrolujte, či gumičky stále dokonale priliehajú k pohárom zaváracích pohárov a či nie sú porézne.

Dbajte na hygienu

Umyte sklo pohára. poháre v horúcej vode s prostriedkom na umývanie riadu. Potom opláchnite teplou, čistou vodou. Silne znečistené plechovky je najlepšie variť niekoľko minút. Ak je to možné, nechajte ich v horúcej vode, kým nie sú pripravené na použitie. Zaváracie krúžky / vrchnáky / nové alebo použité varíme vo vode s octom. Potom opláchnite teplou, čistou vodou.

Plnenie pohárov

Na naplnenie použite lievik. Ak máte hrudkovité zaváraniny, naplňte nádobu až po okraj čistým riedkym cukrovým roztokom. Pri varení sa z nádoby automaticky vytlačí a vytlačí príliš veľa tekutiny. V prípade „kašovitých“ jedál, ako je jablkový pretlak, by mal po okraj dózy ponechať aspoň 1 cm. V opačnom prípade môže jedlo po ohriatí zväčšiť svoj objem a dostať sa medzi zavárací krúžok a sklo a dokonca spôsobiť prasknutie a roztrhnutie dózy! Veľkorozmerné výrobky, ako sú mäsové výrobky alebo údeniny, by mali byť umiestnené len asi 4 cm pod okraj pohára a koláče len do polovice výšky nádoby.

Umiestnenie pohárov do hrnca

Umiestnite poháre na drôtené pletivo umiestnené na stojane v hrnci. poháre sa môžu dotýkať, ale nemali by byť zaseknuté. nale toľko vody, že najväčšia alebo horná nádoba má aspoň tri štvrtiny svojej výšky a je obklopená vodou. Spodné nádoby môžu byť úplne ponorené do vody. Poznámka: Plniaca voda musí zodpovedať teplote obsahu pohára na začiatku procesu varu!

Ohrievanie, varenie a konzervovanie

Zatvorte hrniec a nastavte teplotu uvedenú v recepte. Až po dosiahnutí teploty začína doba varu. Neznižujte odporúčanú teplotu a čas varenia. Po uvarení ihneď vyberte poháre z hrnca. V opačnom prípade môže byť vákuum príliš slabé a potraviny v dóze môžu zmäknúť a nevzhľadné, v extrémnych prípadoch sa môžu dokonca pokaziť a vykysnúť. Zaváracie poháre v žiadnom prípade nezakrývajte handrou, nevystavujte ich chladu či prievanu, ani ich neumiestňujte na studený povrch, či dokonca oplachujte studenou vodou!

Odstráňte oceľové podpery / spony

Keď sú poháre úplne vychladnuté, odstráňte spony. Teraz si môžete overiť, či sú poháre skutočne utesnené, dotykom veka. zaváracie poháre je možné položiť jeden na druhý bez potreby klipov.

a nakoniec...  si počas celého roka vychutnávajte s celou rodinou a vašimi blízkymi domáce zaváraniny, starostlivo vyrobené a zložené na základe vlastný recept, bez konzervantov, umelých farbív a zvýrazňovačov chuti.

a pamätajte, že o dobrú chuť sa najlepšie podelíte s blízkymi :-]

Jedinečný symbol produktu:>>> 120 TÝŽDŇOV | 5908284707484

--------------------------- ---------------- ------                                           ---------------------------------------- ---- -------------------

----- ------------------- ------------------------------- --------                                   ----------- --------------------------- ----------------------- --