Metóda lúhovania: lúhujte vodou pri 80-90°C asi 1 minútu, odporúčané množstvo - 1 čajová lyžička na šálku (120ml), menšie množstvo vám umožní získať jemnejšie nálev. Odporúčame piť čaj vrátane základu.

Zdravotné vlastnosti:

1. Zelený čaj znižuje riziko rakoviny

Medzinárodný výskum vlastností zeleného čaju preukázal jeho protirakovinový účinok. Dôvodom je okrem iného aj veľmi silné antioxidanty, ktoré chránia DNA pred účinkami karcinogénnych látok a zmenami, ktoré môžu viesť k rozvoju rakoviny. Dobre zdokumentovaný je najmä ich ochranný účinok proti rakovine kože spôsobenej najmä UV žiarením. Zistilo sa, že pravidelné pitie zeleného čaju znižuje pravdepodobnosť ochorenia a tiež zabraňuje spáleniu od slnka.

2. Zelený čaj predlžuje život a chráni pred demenciou

Japonci veria, že pitie 4 až 10 šálok tohto nápoja denne má priaznivý vplyv na zdravie a predlžuje život človeka v priemere o 3 roky.

Prvé výsledky súčasného výskumu naznačujú, že zelený čaj môže chrániť mozog pred rôznymi formami stareckej demencie. Ukázalo sa, že polyfenoly sa viažu na toxické zložky (peroxid vodíka a beta-amyloid), ktoré zohrávajú dôležitú úlohu pri vzniku Alzheimerovej choroby. Po absorpcii v tele sa polyfenoly rozkladajú na neškodnú zmes zlúčenín.

3. Zelený čaj zlepšuje vzhľad pleti

Výťažky zo zeleného čaju sa vďaka svojim antibakteriálnym a protizápalovým vlastnostiam používajú v kozmetike určenej na starostlivosť o mastnú a aknóznu pleť.

4. Zelený čaj – povzbudenie mozgu

Čaj stimuluje a osviežuje vďaka vysokému obsahu teínu, ktorý pôsobí rovnako ako kofeín v káve.

Čajové lístky, čierne aj zelené, obsahujú 2,5 až 4 percentá teínu, z čoho asi 80 percent prechádza do nálevu počas lúhovania. Šálka ​​čaju obsahuje 30 až 100 mg teínu. Po jeho vypití sa zvýšia duševné a fyzické schopnosti tela, zmizne pocit ospalosti, únavy a vyčerpania. Teín nielenže uľahčuje proces učenia a zlepšuje schopnosť združovať sa, ale reguluje aj činnosť čriev a u niektorých ľudí zmierňuje rôzne druhy bolesti. Stimulujúca je však iba čerstvá infúzia, ktorá sa získa maximálne po 3 minútach. Čaj lúhovaný dlhšie má relaxačný účinok.

5. Zelený čaj zabraňuje celulitíde

Nálev zo zeleného čaju pôsobí močopudne, čím prispieva k odstráneniu opuchov. Zároveň má čistiace vlastnosti – odstraňuje toxíny nahromadené v tkanivách. Vďaka tomu je účinnou zbraňou proti celulitíde, zabraňuje jej vzniku a vyhladzuje pokožku.

6. Zelený čaj zabraňuje paradentóze

Zlúčeniny obsiahnuté v zelenom čaji neutralizujú ústne baktérie, ktoré by mohli prispieť k zápalu ďasien a vzniku paradentózy. Zároveň zabraňujú vzniku nepríjemného zápachu. Ba čo viac – zelený čaj má aj vlastnosti proti zubnému kazu. Je to spôsobené antibakteriálnym účinkom polyfenolov a vysokým obsahom fluóru. Čaj sa preto oplatí nielen piť, ale použiť aj na vyplachovanie úst.

7. Zelený čaj uľahčuje chudnutie

Vďaka jednému z obehových polyfenolov môže byť zelený čaj veľmi účinný pri chudnutí, pretože bráni vstrebávaniu tukov z potravy a zvyšuje ich využitie v organizme. Okrem toho zelený čaj zvyšuje aktivitu niektorých enzýmov podieľajúcich sa na trávení, priaznivo ovplyvňuje metabolizmus v pečeni, zintenzívňuje termogenézu a urýchľuje oxidáciu tukov. A nakoniec – pitie zeleného čaju počas redukčných diét dopĺňa nedostatok vitamínov a minerálov.

8. Zelený čaj podporuje kardiovaskulárny systém

Unikátny súbor cenných látok robí zelený čaj neoceniteľným v prevencii kardiovaskulárnych ochorení. Zabraňuje ukladaniu usadenín na stenách ciev, čím sa zvyšuje ich priepustnosť. Inhibuje vstrebávanie cholesterolu do krvného obehu, znižuje viskozitu krvných doštičiek a bráni tvorbe zrazenín. Výsledkom je, že pitie zeleného čaju zabraňuje hypertenzii, znižuje riziko srdcového infarktu, ischemickej choroby srdca, mŕtvice.