SATAKE Tomoko japonský nôž Nakiri 16 cm 803-731
SATAKE Tomoko japonský nôž Nakiri 16 cm 803-731
Kód tovaru: 12512868207
- Stav: Nové
- Typ postavy: Tomoko
- Značka: Satake
- Účel: Na sekanie
- Materiál rukoväte: Drevo
- Materiál čepele: Z ocele
- Dĺžka čepele: 16 cm
- Kód výrobcu: 803-731
- Stav balenia: Originál
POZOR: v prípade možnosti výberu farby, typu, vzoru ju uveďte do poznámky
POPIS PRODUKTU
Špecializovaný japonský nôžurčený na krájanie byliniek a zeleniny. Vďaka obdĺžnikovej čepeli nasekané suroviny rýchlo preložíte do šalátovej misy alebo na panvicu. Skúsený kuchár môže použiť tenkýNakirinôž na získanie dekoratívnych, priesvitných plátkov (metóda katsura-muki). Rovná rezná hrana sa používa na rezanie vo zvislej línii a umožňuje vám použiť mnoho rôznych techník, ako napríkladjulienne alebo šifón.
ŠpecifikáciaVýrobca: Satake
- Čepeľ – oceľ 420J2
- Rukoväť – prírodné drevo
- Tvrdosť – 56 HRC +/- 1
- Celková dĺžka - 28,5 cm
- Dĺžka čepele - 16 cm
- Šírka čepele - 5 cm
- Hrúbka čepele - približne 1,5 mm
- Metóda ostrenia - obojstranný symetrický strih
- Hmotnosť - cca 97 g
EAN: 4956617803731
Model: 803 -731
Značka SATAKE"Vývoj produktov a služieb, ktoré poskytujeme, bol, je a vždy bude našou prioritou a výsledný efekt je v najvyššej kvalite a za rozumnú cenu."
Satake Cutlery MFG Co, . Ltd. Založili ju vo februári 1947 Yasuyoshi Satake a jeho otec Yoshiro Satake v Seki (Japonsko) kde sa dodnes vyrábajú všetky nože tejto značky.
Mesto Seki (Sekishi) je svetoznáme kováčske centrum, kde sa vyrábajú jedny z najlepších nožov a mečov v Japonsku.
S hrdosťou robíme svoju prácu a pokračujeme v práci našich predkov. Naše nože sa stále vyrábajú tradičnými metódami a väčšinu výrobného procesu a brúsenia vykonávajú ručne naši zamestnanci.
Značka Satake má čepeľ vynikajúcej kvality za rozumnú cenu.
Oceľ 420J2Oceľ 420J2 patrí do skupiny nehrdzavejúcich ocelí, vďaka čomu je veľmi dobrou voľbou pre použitý nôž v kuchyni. Vďaka svojej chemickej inertnosti sa oveľa ťažšie patinuje a hrdzavie, nevyžadujú toľko pozornosti na údržbu ako uhlíkové ocele. Oceľ je menej náchylná na vylamovanie a dá sa rýchlo vrátiť do ostrosti pomocou brúsky na kotúče – to je veľká výhoda pre ľudí, ktorí nevedia brúsiť na vodných kameňoch. Oceľ sa niekedy používa aj ako vonkajšie vrstvy s jadrom z uhlíkovej ocele – kombinácia oveľa lepšej reznej agresivity na hrane a odolnosti voči hrdzi.
Zloženie ocele:
- Uhlík: 0,13 – 0,36 %
- Chrome: 12 – 15 %
- Nikel : 1 %
- Mangán: 1 %
- Kremík: 1 %
- Fosfor: 0,04 %
- Síra: 0,03 %
Kuchynské nože vyrobené z nehrdzavejúcej ocelesú jednoduchšie na starostlivosť v porovnaní s nožmi vyrobenými z nehrdzavejúcej (uhlíkovej) ocele. V jeho chemickom zložení sú okrem železa a uhlíka aj ďalšie prvky (chróm a vanád), ktoré sú odolnejšie voči korózii a oderu. Nezabúdajte však, že žiadny nôž nie je 100% nehrdzavejúci, preto by ste ich nemali úplne zanedbávať.
Po dokončení ich treba umyť a potom utrieť suché. Pri skladovaní nožov z nehrdzavejúcej ocele v bloku ich nezabudnite predtým dôkladne vysušiť, pretože uzavretá štruktúra bloku neposkytuje nožom dobré vetranie. V najhoršom prípade to povedie k vzniku hrdze na čepeli.
Kuchynské nože, ktoré sa dlho nepoužívali, je možné premazať olejom z kaméliem, vďaka ktorý bude náš nôž vždy v dobrom stave.
Je neprijateľné umývať nože v umývačke riadu. Chemikálie používané v umývačkách riadu môžu odfarbiť čepeľ a natrvalo poškodiť rukoväť alebo samotnú čepeľ. Vysoká teplota môže viesť k stvrdnutiu reznej hrany, preto sa nedotýkajte kuchynského náradia.
PODOBNÉ PRODUKTY
GERLACH KUCHYNSKÝ Nôž 5" DECO ČIERNY
KUCHYNSKÝ NÔŽ GERLACH 5" DECO BLACK 5" Kuchynský nôž Deco Black je malý a multifunkčný rezací nôž. Vďaka strednej dĺžke čepele je nôž perfektný na lúpanie napr. , šťavnaté …
-6%Florina Profesionálny nôž na chlieb 20 cm
Florina Profesionálny nôž na chlieb 20 cm Značka: Florina Kód výrobcu: 5N5926 Kód EAN: 5902719525926 Nôž možno pohodlne umývať v umývačke riadu Odolná oceľ sa…
-26%CHLEBOVÝ NÔŽ TORTY TORTY DLHÉ
BREAD KNIFE CAKE CARES LONG Číslo výrobcu: 843109 Hendi štandardný nôž na chlieb s čiernou rukoväťou Vlastnosti produktu: - vyrobený z…
-21%IKEA 365+ Nôž na zeleninu, nehrdzavejúca oceľ 16 cm
NOVINKA V ORIGINÁLNOM BALENÍ IKEA Informácie o produkte Nôž má na čepeli jamky, ktoré umožňujú rezanie vzduchu, aby sa zabránilo prilepeniu jedla na nôž. Nôž …
Úžitkový nôž Zwieger Inverso 13 cm
Univerzálny nôž Zwieger Inverso 13 cm Rada INVERSO je kombináciou funkčnosti nožov pre profesionálov s nože najvyššej hodnoty pre každodenné použit…
-15%NÔŽ NA CIBUĽU 19 cm PEVNÝ - PIRGE
Nože Pirge sa vyznačujú vysokou kvalitou a univerzálnosťou, prezentovaný model odporúčame na použitie v reštauráciách a baroch, využitie nájde aj v domácej kuchyni. <p…
-21%Dick Ergogrip úzky zastrihávací nôž 21cm modrý
Dick Ergogrip úzky orezávací nôž 21 cm modrý 8236821 Dick Ergogrip úzky orezávací nôž 21 cm modrý (8236821) Dĺžka čepele: 21 cm. Séria: Dick ERGOGRIP Výrob…
-13%Victorinox tvrdý nôž na kocky 5.6602.12 (12 cm)
Tvrdý nôž Victorinox 5.6602.12 (12 cm) modrý Rukoväť noža je vyrobená z vlákna Fibrox. Je jemne zrnitý, vďaka čomu sa nôž v ruke nešmýka a bezpečne leží aj keď sú ruky m…
-20%Victorinox rovný nôž tvrdý 5.6303.12 (
Priamy nôž Victorinox, tvrdý, 5.6303.12 (12 cm) Rukoväť noža je vyrobená z vlákna Fibrox. Je jemne zrnitý, vďaka čomu sa nôž v ruke nešmýka a bezpečne leží aj keď sú ruk…
-14%Victorinox tvrdý nôž na kocky 5.6602.12 (12 cm)
Tvrdý nôž Victorinox 5.6602.12 (12 cm) modrý Rukoväť noža je vyrobená z vlákna Fibrox. Je jemne zrnitý, vďaka čomu sa nôž v ruke nešmýka a bezpečne leží aj keď sú ruky m…
Hodnotenie obchodu
Som nadmieru spokojná. Ďakujem
Zobraziť viac