Beskid Chocolate je továreň na čokoládu, ktorá sa nachádza v pôvabnom mestečku Węgierska Górka v pohorí Beskid Żywiecki v južnom Poľsku. Svoj názov sme prevzali z názvu pohoria Beskýd, ktoré obklopuje mesto, čo zdôrazňuje pôvod našich tyčiniek.

Čokoláda Beskid je remeselná čokoláda od zrna po tyčinku, ktorú sme vyrábať zvysoko kvalitných kakaových bôbovz celého sveta. Rafinovaný a konšovaný min. 48 hodín. Naše čokolády vyrábame z kvalitných, aromatických odrôd kakaových bôbov. Niektoré zrná použité na výrobu našich tyčiniek pochádzajú z fariem s bio certifikátom.

Beskid horká/horká čokoláda na pitie 70%

Čokoláda, horúca čokoláda, horúca čokoláda

Keď príde chladnejšie obdobie, trochu zmeníme naše kulinárske preferencie. Naše denné menu obsahuje jedlá, ktorým sa v lete zvykneme vyhýbať. Na zlepšenie nálady v chladných dňoch radi siahneme po šálke hrejivej čokolády na pitie.

Našou sladkou ponukou jehorká čokoláda na pitie so 70 % obsahom kakaa.

Remeselná čokoláda od zrna po tyčinku, ktorá je vyrobená zo zmesi aromatických kakaových bôbov z Peru regiónu Satipo a Kolumbie regiónu Tumaco. Rafinované (drvené) a konšované (zmiešané) v tradičnom kamennom mlyne viac ako 70 hodín. Zistite viac o tom, ako vyrábame našu čokoládu?]

Hmotnosť: 200 g

Zloženie: kakaové bôby (Peru Satipo, Kolumbijské Tumaco), cukor, sójový lecitín

Ako pripraviť horkú horkú čokoládu na pitie?

Mnoho ľudí sa nás pýta, ako pripraviť dobrú horúcu čokoládu na pitie. Pri príprave nezabúdajte na to, že čokoládu nesmiete rozvárať, iba zohriať na cca 60 - 70 stupňov a počas prípravy ju stále pomaly miešať, dobrá čokoláda nemá rada ponáhľanie.

Podiel 1

Šálka ​​veľmi hustej horkej čokolády

Podiel 140 ml - šálka

Pripravte si cca. 70 ml 18% smotany (alebo 35 ml 30% smotany a 40 ml mlieka), pridáme cca 70 gr čokolády. Zahrejeme na cca 60 - 70 stupňov, pomaly miešame, kým sa čokoláda nerozpustí. Po rozpustení je čokoláda pripravená na pitie.

Návrh 2

Šálka ​​tmavej čokolády na pitie

Podiel cca 230 ml - pohár

Pripravte si 200 ml mlieka, pridajte 2 polievkové lyžice čokolády (cca 30 gr). Za stáleho miešania zahrievajte, kým sa čokoláda nerozpustí.

Príjemnú zábavu!