Adam's Brot Sonnenwald je zmes so slnečnicovými semienkami na pečenie chleba s nízkym obsahom sacharidov.

Zmes je veľmi jednoduchá a rýchla na prípravu, stačí pridať vodu, miesiť a stuhnúť odložiť na pečenie. Zloženie kombinuje zlatistú ľanovú múku, kokosovú múku, mandľovú múku a slnečnicové semienka. Obsahuje aj pridanú jablkovú vlákninu. Neobsahuje sóju ani iné prísady.

Zmes Adam's Brot Sonnenwald má predovšetkým vysoký obsah vlákniny a bielkovín a nízky obsah sacharidov. Prísady spolu vytvárajú kompaktnú štruktúru a tmavú farbu, ktorá zvýrazňuje charakter chleba.

Spôsob prípravy

1. Nasypte obsah balenia do misky.

2. Pridáme 350 ml vlažnej prevarenej vody (teplota cca 25-35°C), vymiesime cesto.

3. Vykysnuté cesto dajte do formy alebo vytvarujte bochník či valčeky ľubovoľného tvaru a uložte na plech vystlaný papierom na pečenie alebo vymastený olejom (aby sa chlieb neprilepil na plech).

4 . Koláč vložíme do rúry vyhriatej na 180°C a pečieme asi 60 minút. Môžete piecť v pekárni podľa návodu prístroja. Uchovávajte v chladničke.

Hotový chlieb skladujte v nádobe na chlieb alebo prikrytý ľanovou utierkou. Po upečení vydrží chlieb čerstvý a chutný asi 1 týždeň. Neskladujte chlieb v plastových vreckách. Chlieb je možné skladovať v mrazničke, pred zmrazením ho treba ochladiť na izbovú teplotu a nakrájať na plátky. vydrží čerstvé 3 dni, skladujte ho pevne zabalené v potravinovej fólii. Aby vydržal dlhšie čerstvý, nakrájajte hotový chlieb na plátky a zmrazte.

Zloženie

zlatá ľanová múka *, prášok z vaječných bielkov, slnečnicové semienka, bio múka kokos*, mandľová múka* , múka z tekvicových semienok*, jablková vláknina, prášok do pečiva (hydrogenuhličitan sodný), antioxidant: kyselina askorbová (vitamín C), kryštálová soľ, korenie. Môže obsahovať stopy arašidov a sezamu

*čiastočne odtučnené

Výživová hodnota na 100 g (pečeného chleba)

Energetická hodnota 615 kJ / 147 kcal

Tuk: 4,5 g

vrátane mastných kyselín: 1,8 g

Sacharidy: 0,8 g

vrátane cukrov: 0,8 g

Vláknina: 10,4 g

Bielkoviny: 20,6 g

Soľ: 0,35 g

Ďalšie informácie

Alergény: vajcia, mandle, stopy arašidov a sezamu. Skladovanie: Zmes skladujte na suchom mieste, chráňte pred svetlom.

Čistá hmotnosť : 250 g (hmotnosť hotového pečiva cca 550 g)